某天突然心血來潮,想吃曲奇,便做了,自己紀錄用的你們也可以做,超好吃
用料
黃油 | 84克 |
低筋麪粉 | 110(95) 克 |
糖粉 | 35 克 |
可可粉 | 14克 |
黃油曲奇,超好吃的做法
黃油提前軟化,軟到可以用手指按下去,
糖粉加入黃油
用打蛋器打到看不見糖粉
篩入低斤麵粉
用打蛋器打到看不見麵粉,再用手揉成團
桿成薄片,放入冷凍冰20分鐘
切成自己喜歡的形狀
放入烤箱180度15分鐘,各個烤箱脾氣不一樣,可再延長或減少
小貼士
如果要做可可口味的話就在加糖粉的時候一起加入可可粉,抹茶粉也是這樣
這是我看得影片連結