吃一口就難忘的鹹芝士蛋糕 食譜坊 蛋糕 3.28W 大中小設置文字大小 分享快樂 用料 奶油乳酪334克 鮮奶130克 奶油62克 澱粉30克 蛋黃液160克 蛋白液335克 細砂糖225克 醋10克 芝士少許（根據自己口感） 吃一口就難忘的鹹芝士蛋糕的做法 製法1.將乳酪和奶油隔水加熱，鮮奶和澱粉拌勻後倒入乳酪糊中，加入蛋黃攪拌均勻；蛋白加細砂糖和醋一起打至中性發泡，兩者混合拌勻。2.麪糊倒入模具中抹平，撒上芝士粉，入烤箱烘烤，以170℃烘烤45分鐘即可。 TAG標籤：難忘 芝士 蛋糕 #
