盤撻(德式布丁塔)

盤撻操作流程

用料  

盤撻(德式布丁塔)的做法  

1. 蛋撻液提前常温解凍
   盤撻皮不用解凍，直接用就可以了

2. 盤撻皮冷凍狀態下直接操作，口感沒有影響

3. 解凍好的蛋撻液直接倒入盤撻皮內
   盤撻皮的(底部)可以加☞(芋泥，巧克力，豆沙，榴蓮，香蕉，蜜豆，果醬，麻薯等各種你愛吃的內餡)

4. 烤箱170-180度都可以
   烤箱提前預熱五分鐘，烤制40分鐘左右即可

5. 烤好的盤撻一定要記得放涼
   冷卻以後再脱模(錫紙殼)

6. 冷卻以後脱離錫紙殼是很容易的

小貼士

盤撻烤制時間偏長，最後十分鐘一定要多觀察