攪一攪疊一疊的美味-番茄火腿芝士司康
之前看到@一隻有貓病的Sunsun的“全麥番茄紅燴火腿車達芝士司康”的方子,被種草了。因為擔心只用芝士會不夠鬆軟,所以還是加了少量的黃油,麪粉也選擇了普通的中筋麪粉。給自己做個記錄,也分享給有興趣的廚友們。
用料
中筋麪粉 | 150克 |
泡打粉 | 2.5克 |
鹽 | 1克 |
全蛋液 | 30克 |
牛奶 | 40克 |
番茄膏 | 35克 |
火腿片 | 2片 |
芝士 | 30克 |
黃油 | 10克 |
羅勒碎 | 1克 |
攪一攪疊一疊的美味-番茄火腿芝士司康的做法
將濕性材料混合
將所有乾性材料混合後加入濕性材料中,翻拌
加入火腿片,捏成團
將麪糰壓扁,從上下兩個方向向中間疊,將麪糰分為左右兩份
將麪糰分別再次對摺,然後再次切開
烤箱預熱180度,烤15分鐘即可