超下飯的美味肉蟹煲
螃蟹和蝦超級鮮美，雞爪軟糯入味，還有Q彈的年糕、粉糯的土豆和香甜美味的玉米，多種食材一煲出，營養又美味，舀一勺濃稠的湯汁澆在米飯上，盡情享受舌尖上的美味吧！肉蟹煲看起來食材、配料較多，其實做起來很簡單的，味道也超級鮮美，...
松露野菇燉飯，美味祕密/輕鬆學做燉飯
用料15克紅葸頭10克洋葱20克橄攬油30克新鮮香菇，去蒂頭，切條30克蘑菇，切片55克鴻喜菇，去根部，剝散100克義大利米(約15-16分鐘烹煮時間)300克蔬菜高湯或300克水30克黑松露醬20克帕瑪森起士粉(新鮮現磨)1/4茶匙鹽1/2茶匙匈牙...
經典美味的宮保雞丁
用料雞腿肉2塊醬油1勺幹辣椒3個花椒20粒鹽10克花生米50克料酒1勺生抽1勺大葱1根白糖20克蒜2瓣澱粉1勺醋2勺經典美味的宮保雞丁的做法把雞腿肉踢掉骨頭，用刀背把肉剁平整使肉更加鬆軟，然後切成麻將塊大小肉中放入鹽，澱粉，...
低温鮭魚，中式家常美味祕密
用料250克新鮮蛙魚片(菲力)1.5茶匙糖1茶匙鹽1支新鮮迷迭香10克橄欖油1950克水奶油，少許檸檬汁，少許低温鮭魚，中式家常美味祕密的做法1將鮮魚、糖和鹽放入碗中，抹勻後靜置20分鐘。2用清水洗去蛙魚表面的糖鹽，將水份擦拭乾淨...
簡單美味豉油雞
最近喜歡上了粵式菜用料清遠雞半隻豉油雞汁5勺薑片4片香葱4根冰糖幾粒沙姜1塊簡單美味豉油雞的做法市場買到的清遠雞，做豉油雞或者白切雞用清遠雞，香嫩爽滑偷懶用豉油雞汁調料（因為這道豉油雞裏面有一味玫瑰露，市場不好買...
美味快手咖喱米線
太懷念以前校門口的米線了用料米線適量海帶絲少許豆皮一塊咖喱塊一小塊白胡椒粉1勺花椒粉1勺花生米20克雞胸肉50克鹽2克生抽1勺黃豆醬1勺美味快手咖喱米線的做法熱油爆炒雞胸丁，加入黃豆醬生抽，加入500ml開水，下咖喱塊米...
清爽美味的土豆絲
以前做小吃培訓師的時候，裏面有個很🐮B的老師傅，做出來的小吃，只放很簡單很普通的調料，味道特別驚豔，他説有個夜宵店的老闆願意出一千塊錢學這個土豆絲，他都不願意教，這個土豆絲食材調料都簡單，吃起來清爽美味兩眼放光，味道真...
塔塔醬，美味祕密/早安美善品
用料400克水2顆蛋1條酸黃瓜，切塊50克洋葱，切塊200克美乃滋(市售或自製)2茶匙檸檬汁1小撮黑胡椒粉1小撮鹽塔塔醬，美味祕密/早安美善品的做法1將水放入主鍋，置入網鍋，於網鍋內放入蛋，以15分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒輔助將...
小朋友愛吃的美味｜卡通可頌三明治🥐
現在教育部提出：中小學生都要學會煮飯、燉湯等技能。做父母的親們，都應該重視孩子做家務的教育，即鍛鍊了動手能力，又培養了孩子的責任感。下面這道菜品，適🈴️與小朋友一起製作，簡單又十分有趣。六一兒童節快到了，跟孩子一起試...
減脂期的美味拌麪
菜譜“處女秀”最近在減肥所以通過各種渠道獲得減脂期適合的美食食譜此食譜非原創只是借鑑於各個作者得來的肉、菜、蛋、主食都有的綜合體用料蕎麥麪條100克雞蛋2個雞胸肉/瘦肉巴掌大1小塊生菜3片胡蘿蔔1/3根料酒1勺...
美味油塔子是怎樣練成的
在新疆，油塔子是南疆人早飯湯麪的標配，而在北疆，油塔子是丸子湯的標配，其實餐館做的油塔子技術熟練，口感很不錯的，但源於對美食的熱愛和探索，很想自己做次油塔子，那種親手做出美食的成就感令人開心！此次用了奶油，常規是用羊油來...
懶人美味罐頭飯
手藝真不行偷懶美味第一名用料肉罐頭1罐米適量懶人美味罐頭飯的做法1-取適量米，淘米，瀝乾2-打開罐頭3-倒入罐頭4-正常煮飯鍵按下靜候美味滴滴滴滴咚咚咚取出享用吧小貼士唯一的技巧在於開罐頭需要的是一個順手的開罐器～...
新手可以做的美味小餅乾
疫情在家，突然想烤小餅乾了。此款餅乾非常好學，做出來很香很好吃，失敗率低，建議新手入門哦用料黃油75克糖霜37克蛋液27克低筋粉170克電子秤1個擀麪杖1個平整的墊子1個保鮮膜1個烤箱1個吸油紙1張新手可以做的美味小餅乾的...
柳橙戚風蛋糕（無麩質），麪粉實驗室下/美味祕密
用料蛋黃糊1顆柳橙3顆蛋黃20克糖40克橄攬油20克蓬萊米粉40克在來米粉10克玉米粉20克樹薯粉1/4茶匙泡打粉蛋白霜4顆蛋白1小撮鹽1/4茶匙塔塔粉30克冰糖粉柳橙戚風蛋糕（無麩質），麪粉實驗室下/美味祕密的做法做法1將烤箱預熱...
美味烤土豆
土豆愛好者，土豆怎麼做都好吃😋用料土豆3個橄欖油2勺鹽適量白砂糖適量黒胡椒適量孜然粒適量歐芹碎適量迷迭香粒適量蠔油3勺辣椒麪適量美味烤土豆的做法三個中土豆🥔去皮，切成滾刀塊兒備用水開後，下水煮5分鐘，半熟即可撈出...
【米果】寶寶的輔食，大人的美味小零嘴
雖然它看上去像是寶寶輔食，但請大家相信，它確實是咱們成年人的小零食~吃起來香香脆脆，分佈均勻的米飯烘烤過後很有顆粒感，濃濃的米香、淡淡的鹹甜撩得嘴巴忙個不停。它和米餅的做法類似，不過考慮到自己吃，我就往裏面加了一...
澆汁金針菇肥牛卷 夏天的一道美味涼菜
夏天來了更喜歡午餐和晚餐都做兩道開胃涼菜這道澆汁金針菇肥牛卷配上一大扎冰啤酒真的很適合夏天🍺用料金針菇一大把肥牛12片牙籤12-24根小米辣4根香菜2顆蒜末適量辣椒麪適量孜然粉適量黑白芝麻適量生抽適量香醋適量...
墨魚紅燒肉（電壓力鍋版）美味
之前都是墨魚排骨湯，這次試試紅燒肉，真是美味。用料墨魚4只五花肉500克老抽勺生抽勺薑片冰糖克料酒勺蒜瓣葱一段香葉1/4片八角1/3個桂皮指甲蓋那麼大一塊陳皮3片墨魚紅燒肉（電壓力鍋版）美味的做法淡水墨魚乾4塊，洗乾淨浸泡...
美味又簡單的炒鴨肉(口感似滷鴨)
用料鴨小半隻老薑7-8片大蒜5瓣生抽2勺料酒1-2勺冰糖2小粒美味又簡單的炒鴨肉(口感似滷鴨)的做法鴨子切塊，洗淨，放老薑2片焯水出現有髒沫浮起，撈出用温水清洗好備用熱鍋下油，直接放鴨肉翻炒片刻，顏色變得有點微黃，盛出備用，鍋...
野筍炒雞蛋，春天最美味的野菜！
這不僅是一盤菜，是一份鄉味，更是一種懷念！清明節後，立夏節前，是野筍最多的時候，小時候出門，在路邊都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小筍，回來就炒了這盤菜，吃個精光！#家常菜#農村美食#家鄉的味道#家鄉菜#野菜#野筍#野...
中式麪糰，美味祕密
用料500克中筋麪粉210克水10克油1/2茶匙鹽中式麪糰，美味祕密的做法1將中筋麪粉、水、油和鹽放入主鍋，以類麪糰/2分揉麪。2將揉好的麪糰取出分成2等份，分別將類麪糰反覆搓揉至表面呈現光滑狀，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，依食譜需...
綜合蔬菜通心粉湯，美味祕密
用料20-25克橄攬油100-150克綜合香料蔬菜(爆香用)(如：洋葱、紅葸頭、蒜苗)，切塊(2公分)350-400克綜合蔬菜(如：榆瓜、紅羅葡、南瓜)，切塊(2公分)50克冷凍綜合蔬菜或50克冷凍豌豆700-800克水1茶匙蔬菜高湯醬或1蔬菜高湯塊(...
美味圓青椒炒雞丁
用料圓青椒2個雞胸肉500克蒜瓣5瓣姜50克生抽2勺老抽1勺料酒5勺澱粉2勺鹽適量花椒15粒胡椒粉適量美味圓青椒炒雞丁的做法雞胸肉用刀背稍微拍打後，切成丁備用，拍打雞胸肉可以使雞胸肉更好入味。圓青椒切成方塊，備用。姜切...
低脂低卡超美味的撈汁蕎麥麪藕
蕎麥的營養價值很高常吃有減脂降壓的功效今天做一道撈汁蕎麥麪藕真的超級簡單又好吃😋用料蕎麥麪藕20粒大蒜3瓣芝麻醬1大勺生抽2勺米醋1勺雞粉1小勺辣椒油1勺温水2大勺低脂低卡超美味的撈汁蕎麥麪藕的做法️這次的主角...
蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）
煎釀三寶的蒸煮版不上火不油膩低熱量一樣很好吃用料苦瓜1條茄子1條豬肉300克冬菇7-8朵胡蘿蔔1小塊大蒜2瓣葱1根調料：鹽適量生抽1勺蠔油1勺料酒半勺胡椒粉一點點番薯粉3勺油適量蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）的做法2分肥8分瘦的...