電蒸鍋食譜

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瑤柱鬆(乾貝鬆)

瑤柱鬆(乾貝鬆)的做法步驟圖,怎麼做好吃

第50個菜譜啦~撒花撒花,這個瑤柱鬆是電視上看見嗒,家裏有瑤柱試試

用料  

瑤柱
薑片
熱水

瑤柱鬆(乾貝鬆)的做法  

  1. 瑤柱用熱水泡,加入薑片和葱,料酒,泡1小時

  2. 鍋蒸10分鐘

  3. 瑤柱用手撕成撕,瀝乾

  4. 開油鍋,油不要燒熱啊,不然會爆(慘痛的經驗教訓),瑤柱絲下油鍋,開小火慢慢炸成金黃色,如果想更酥脆就多炸會,注意不要焦啦!