軟炸北極真鱈 食譜坊 平底鍋食譜 2.92W 大中小設置文字大小 用料 北極真鱈魚肉 400克 雞蛋 1個 麪粉 3大勺 海鹽 2小勺 油 適量 軟炸北極真鱈的做法 將超低温冷凍的鱈魚肉在室温下解凍 在一個大碗中，將雞蛋液和少量海鹽混合；用另外一個大碗或盤子放入麪粉和剩下的海鹽，混合均勻 將鱈魚肉的兩面分別在蛋液中沾一下，然後，再將放入麪粉和鹽的盤中，使魚肉兩面均勻沾滿面粉 平底不粘鍋燒熱，加入比炒菜稍多一點的油，加熱至油略温熱，下入鱈魚肉片 魚肉兩面都被煎炸到金黃色即可出鍋 TAG標籤：好吃 北極 軟炸北極真鱈 軟炸 #
