塔吉鍋拌飯
早就聽説塔吉鍋是萬能的神器。終於敗回來個大號塔吉鍋回來。塔吉鍋的好處，我就不一一介紹了，大家百度一下就知道鳥！不過在這要告訴大家，塔吉鍋買回來，要用淘米水倒入塔吉鍋中文火煮開再繼續煮十分鐘，為的是讓鍋能更加耐用。
用料
| 胡蘿蔔 | |
| 菠菜 | |
| 豆芽 | |
| 香菇 | |
| 香腸 | |
| 泡菜辣醬 | |
| 油 | |
| 熟米飯 | |
| 雞蛋 |
塔吉鍋拌飯的做法
豆芽和香菇煸炒一下味道會很香，所以我事先將豆芽和切成絲的香菇炒香，備用。
胡蘿蔔切片，備用。我這用了兩種不一定品種的胡蘿蔔，沒有的話，就一種也是可以的。我純屬擺造型滴。
菠菜焯水過涼，瀝乾水分，備用。
事先家裏蒸好得香腸切片，備用。
先將塔吉鍋內刷上油，因為我是做下面有酥酥的鍋巴滴，所以刷的油會比較多。然後均勻的鋪上熟米飯。
開始擺造型咯！先將胡蘿蔔擺在外圈，然後依次擺放豆芽香菇菠菜，再將香腸覆蓋在豆芽上一圈，最後將煎好的雞蛋放在菠菜上，雞蛋上面放上泡菜辣醬。（拌飯的蔬菜大家根據自己得喜好來，愛吃啥放啥）
開火！將塔吉鍋至於火上，火不要太大，文火即可。下面會發出滋滋的響聲，些説明已經鍋已經在開始製作鍋巴底咯！把蓋子蓋上，小悶幾分鐘。然後打開鍋蓋，聞到有一點點焦香的鍋巴味，就可以關火了。如果還沒有，那就再等一會。（在做的時候，請不要離開，以免下面糊鍋，鍋巴就不好吃了。）
下面就開動咯！拿勺子拌起來，大口吃吧。超級有滿足感！
