孜然食譜

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孜然茄子

孜然茄子的做法步驟圖,孜然茄子怎麼做好吃

孜然和茄子的搭配天衣無縫。

用料  

茄子
蒜頭
孜然粉

孜然茄子的做法  

  1. 茄子切條狀備用

  2. 鍋內熱油,放蒜粒爆香,將茄子倒入翻炒(不加水)直到變色變軟,放鹽,少許糖,孜然粉調味,炒勻即可。