#太精緻生活#太妃淮山枸杞凍糕

節後返工第一天，一道精緻美味的太妃淮山枸杞凍糕，開啟全新的自己~

熱水浸泡後的枸杞用料理機粉碎，搭配吉利片攪碎成醬，淮山山藥用料理機粉碎後軟糯中透出甜香，再加入蜂蜜和鮮香美味，鹹淡適中，減鹽不減鮮的“太太樂原味鮮”減鹽生抽，味道好極啦！

工作之餘想要嚐嚐精緻糕點的話，就來試試這道太妃淮山枸杞凍糕吧~

用料  

#太精緻生活#太妃淮山枸杞凍糕的做法  

1. 枸杞用熱水浸泡20分鐘後，用料理機粉碎，放入一片吉利片再次攪碎制醬。

2. 蒸熟的淮山山藥，用料理機粉碎，放入吉利片，“太太樂原味鮮”減鹽生抽再次攪碎制醬。

3. 分別靜置放涼降温至25度後倒入模具，放入冰箱冷藏為凍糕待用。

4. 小火熱鍋，加入蜂蜜，黑松露醬，“太太樂原味鮮”減鹽生抽，吉利片調勻，冷卻後淋在凍糕上即可。