擂青椒皮蛋 食譜坊 菜譜 1.82W 大中小設置文字大小 和媽媽去吃湘菜,她喜歡這個,回家自己做了下,味道不錯哦 用料 皮蛋 青椒 香菜 大蒜 擂青椒皮蛋的做法 辣的青椒洗乾淨,拿廚房紙擦乾,放火上烤(小心燙手哦),皮烤到發黑發皺,晾涼,去皮,撕成條,(我怕太辣,把辣椒籽去掉了),放進容器備用 皮蛋洗乾淨,切幾瓣,一併放進同一容器 蒜去皮洗乾淨,拿刀拍一下,也放進容器 加鹽,糖,生抽,醋,一併搗碎,最後滴幾滴香油,撒香菜,好啦! TAG標籤:好吃 青椒 擂青椒皮蛋 皮蛋 #