春天的味道春筍炒肉

春天是美好的季節，萬物生長！嫩嫩的春筍也隨着春雨冒出來了！帶來了大自然的美味！

用料  

春天的味道春筍炒肉的做法  

1. 春筍撥好，去掉老根，切塊備用

2. 切好的春筍開水下鍋，焯水撈起備用

3. 準備好薑片、葱白、蒜頭

4. 葱段備好

5. 五花肉切片，放鹽、油醃製片刻

6. 臘肉切小片，備用

7. 油鍋放入葱薑蒜，爆香後加入五花肉，翻炒至表面金黃出油；

8. 放入淖好的春筍塊炒香

9. 加入臘肉，水、生抽、雞粉、糖、鹽，加蓋燜二十分鐘左右

10. 加入葱段、蠔油拌勻，起鍋

11. 完成✅