寶寶剛好12個月,之前輔食吃的不是太好,最近胃口漸長,老母親就有了翻新花樣的慾望,還好,給面子,吃的挺好
用料
水果玉米 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
蝦 | 適量 |
蛋清 | 一個或者兩個 |
檸檬 | 一片 |
沒有寫具體的量,是因為我覺得這個組合,怎麼做都好吃,都能成功 | |
胡蘿蔔玉米蝦腸的做法
玉米去皮,大一點的寶寶,可以省去這一步,我家寶寶腸胃消化不太好,所以老母親就受累了
我用的是新鮮的河蝦,比較小,蝦殼是奶奶剝的,我剔了蝦線,建議用大蝦,會省力很多。處理好蝦以後清洗,然後滴幾滴檸檬,去腥
所有材料,胡蘿蔔是和玉米一起蒸熟的,切塊就行,蛋清是前邊給寶寶炒小饅頭餘下的,都給用上了,建議一個或者兩個就行
所有材料放入料理機,隨便打幾下就好,不用打的特別細膩,有顆粒也無礙
裝入裱花袋,擠之前可以揉捏一下裱花袋,排出氣體
擠到模具裏,擠好了自由落體震一下模具(沒拍照)
上鍋蒸,小火,15-20分鐘可以
完成