無油炸雞柳
今天分享一款香酥可口的炸雞柳,説是炸雞柳但卻不用油~外皮酥脆的同時不油膩,吃起來一個接一個~雞胸肉或者雞裏脊都可以,幾塊錢就能做好大一盤,做法先醃後空氣炸,小白都能做的會哦~感興趣的朋友們,試試~
用料
雞胸肉(雞裏脊) | 2塊 |
白胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
蛋清 | 1個 |
鹽 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
葱薑蒜 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
麪粉(麪包糠) | 適量 |
無油炸雞柳的做法
雞胸肉洗乾淨,改刀
切成手指粗細的長條
加入調味料,混合均勻,醃製入味。
蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘以上
取出後表面粘麪粉(麪包糠)
放入炸網上
空氣炸烤箱,190度,空氣炸功能約8分鐘
時間需要自行調整,表面金黃即可出爐
小貼士
1.雞胸肉或雞裏脊都可以哦~洗乾淨後用刀背拍一下,可以更加入味。
2.用麪包糠裹粉顏色會更加金黃~