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雞腿去骨方法

雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟

用料  

雞翅 若干個

雞腿去骨方法的做法  

  1. 具體手法參考前兩個視頻

    找到下刀割的地方割開

    雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第2張
  2. 沿着骨頭兩側往下滑

    把頭和尾部的部分完全割斷

    雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第3張
  3. 重點是順着骨頭下刀

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  4. 雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第5張
  5. 乾淨的骨頭

    雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第6張
  6. 骨頭祛除後再把肉裏面的血管取出來(有血管的話會比較腥)

    用刀在血管旁邊的皮那兒輕輕一劃,然後找到血管一拽就下來了

    雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第7張
  7. 接着用涼水沖洗雞肉,直到水變得清澈,雞腿去骨就徹底完事兒啦

    雞腿去骨方法的做法圖解 雞腿去骨方法的做法步驟 第8張
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