葱油蘿蔔大匯串

把家裏用剩的青、白蘿蔔及蘿蔔苗（蘿蔔家族大匯串），拌上葱油，清甜爽脆～

用料  

葱油蘿蔔大匯串的做法  

1. 青蘿蔔、白蘿蔔洗淨切成細絲，加入適量的鹽醃製15分鐘，用水洗去鹽分，再用糖醃製15分鐘，最後漂洗擠幹水分放入容器中（這個方法是學@呤兒 的）；

2. 炒鍋加入適量的油燒熱關火，加入葱花煸香後，倒入蘿蔔絲和蘿蔔苗中，再加適量的白醬油拌勻，最好放入冰箱冰鎮一下，味道更佳且又入味。

小貼士

白醬油味鮮，所以適當加一點提味又鮮美。