極其簡單好吃的姜姜姜姜薑母鴨

薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於春季食用。

用料  

極其簡單好吃的姜姜姜姜薑母鴨的做法  

1. 鍋中下芝麻油 薑片鋪滿鍋底 燒成金黃色

2. 鴨鴨提前焯下水 濾幹水份 下鍋！呲～！

3. 翻炒翻炒 搖晃你的鍋

4. 開兩瓶啤酒！！

5. 再來一瓶耶 哈哈哈哈哈哈

6. 繼續翻炒！ 每塊鴨鴨都炒至金黃色 便可加入適量生抽適量鹽 (我忘記加了 (👁ˍ👁)。。。加了啤酒後才想起orz
   
   

7. 趁他不注意！啤酒伺候！！

8. 再來一瓶！給鴨鴨泡個有點燙的泡泡澡啊

9. 蒙蓋！大火滾開後轉中火繼續煮

10. 脖子有點癢

11. 有些上色了 汁也慢慢收幹了

12. 繼續收汁！翻炒一下 上色均勻！

13. 成品出來啦！鮮嫩多汁 一定要用年輕的鴨鴨真的好嫩啊

小貼士

會噴油啊！大家注意！