蒜毫炒臘肉 食譜坊 下飯菜 9.66K 大中小設置文字大小 用料 臘肉 1塊 蒜薹 1把 幹辣椒 4段 鹽 少量 油菜 4棵(可不放) 豆瓣醬 1勺 味精 少許 白胡椒 少許 蒜毫炒臘肉的做法 蒜薹洗淨切斷在不放油的鍋裏中火炒一下，如圖炒完的樣子 鍋中倒油，大火加入幹辣椒段炒香盛出，小火加入臘肉翻炒出油脂至臘肉透明 倒入蒜薹，白胡椒，味精，豆瓣醬，鹽翻炒2分鐘(如果想炒油菜在出鍋前1分鐘加入油菜) 出鍋，開動！ 小貼士臘肉太鹹的話可以先放在温鹽水中泡半個小時～ TAG標籤：蒜毫 好吃 蒜毫炒臘肉 臘肉 #
