日式炸生蠔—附塔塔醬/韃靼醬做法
沒圖有空再來補圖用料沙拉醬勺日式炸生蠔—附塔塔醬/韃靼醬做法的做法第一步，日式海鮮類的炸物要配塔塔醬。酸黃瓜一個，洋葱40克和雞蛋一個都要切成碎末，再加入三勺蛋黃醬擠上檸檬汁拌勻，製作非常簡單，這個醬因為有洋葱，所...
炸生蠔
海鮮也可以酥脆鮮香用料麪粉看用量雞蛋看量鹽看量玉米澱粉澱粉:麪粉2:1料酒一點點炸生蠔的做法打入雞蛋，加入鹽，料酒攪拌均勻，放入生蠔，淹制十分鐘，此刻去配玉米澱粉和麪粉2:1比例。蠔肉裹上面粉，鍋裏炸。炸的是大蠔，因為忘...
日式炸生蠔（牡蠣フライ）
在日本上大學時經常吃到學校既便宜又美味的油炸生蠔（牡蠣），好吃的我回國後時不時還想這口，1月也正是牡蠣的季節，在家用現成的材料做成了一道日式炸生蠔，愛生蠔的朋友們也可以按照這個用法嘗試一下！用料牡蠣8只麪粉半杯（量米杯...
黃金炸生蠔
生蠔的多種做法用料雞蛋1個油100克鹽5克生蠔12～15麪粉兩勺澱粉兩勺椒鹽粉一小勺黃金炸生蠔的做法麪粉澱粉1:1混合均勻磕入一顆雞蛋，慢慢加入水一點點一點點增加（也可以加蘇打水，麪糊更酥脆）麪糊中可以加點椒鹽粉增加風味生...
炸生瓜(百搭面糊配方）
炸物想要做的好吃必須外脆裏嫩淡淡底味可以搭配各種蘸醬Yummy用料生瓜一根麪糊一份炸生瓜(百搭面糊配方）的做法生瓜洗淨切厚片，麪粉生粉1:1，加少許鹽黑胡椒粉辣椒粉和泡打粉，加水調成略稠的麪糊起油鍋（我用不鏽鋼奶鍋）燒熱...
日式炸生蠔
用料廣島急凍生蠔12只生粉適量雞蛋1個麪包糠適量日式炸生蠔的做法先把生蠔解凍。撒上生粉(多一點)拌勻，再開水龍頭(最小的水)洗乾淨(要輕輕的）。燒一鍋開水把洗乾淨的生蠔燙10秒。燙好的生蠔粘生粉→蛋液→麪包糠。油鍋...
炸生蠔（蠔炸）超級酥脆
生蠔不要總是蒸着吃，烤着吃了，試一下炸生蠔，會讓你從此愛上這一口，做法簡單，步驟夠詳細，趕緊試一下吧用料生蠔半斤粘米粉2勺糯米粉1勺炸粉1勺泡打粉小半勺鹽，雞精，葱花適量炸生蠔（蠔炸）超級酥脆的做法生蠔用水龍頭的流水沖洗幹...
爽口炸生蠔
心血來潮突然想吃生蠔，就又炸一次生蠔來爽一爽～出鍋的時候嘎嘣脆，真帶勁～用料油200克生蠔500克雞蛋2個麪包糠100-200克或低筋麪粉20克番茄醬兩勺爽口炸生蠔的做法一斤左右的生蠔，買回來洗一洗，然後下鍋過一遍熱水，收縮一下體...
簡單的炸生蠔
朋友送來很多生蠔，就各種口味做了試試用料鹽克油克雞蛋1只麪粉1勺料酒適量麪包粉簡單的炸生蠔的做法大粒的生蠔放鹽洗乾淨麪粉、麪包粉和一隻雞蛋雞蛋加一勺麪粉加一點點料酒和鹽，打勻和洗完的生蠔和麪包粉並列放好粘滿...
日式定食：炸生蠔，捲心菜絲，味增湯
用料生蠔（帶殼）1公斤捲心菜1/4顆豆腐100克幹海帶適量洋葱適量雞蛋1個日式定食：炸生蠔，捲心菜絲，味增湯的做法用小刀小心把生蠔取出，洗淨，瀝水撒麪粉，反覆翻生蠔，使麪粉裹得更均勻撒一點鹽，放置五分鐘打蛋準備麪包糠裹麪粉，然後蘸...
空氣炸生酮蛋黃丸
用料花椰菜200克洋車前子殼8克鹹蛋黃3個雞蛋個杏仁粉20克亞麻籽粉20克椰蓉20克調味料若干空氣炸生酮蛋黃丸的做法外皮參照生酮粽子的做法，然後裹入鹹蛋黃準備亞麻籽粉、杏仁粉、雞蛋、椰蓉，蛋黃蛋清分開。丸子先裹入染...
外酥裏嫩炸生蠔
送酒菜用料大生蠔1斤香炸粉50克雞蛋1個魚露2勺外酥裏嫩炸生蠔的做法生蠔清水洗淨加入魚露3勺香炸粉，打入一個雞蛋，加一點點水攪拌。熱油，生蠔一個一個粘一下生粉，然後再粘一下調好的香炸蛋液，下鍋炸到變色即可，撈起放涼，再復...
炸生蠔
自創小菜用料麪粉克炸生蠔的做法生蠔。麪粉打入雞蛋，水適量（要粘稠）鹽，味精，胡椒粉。潑上適量熱油。攪拌均勻。把生蠔放進去粘好就下鍋炸熟。。弄好了可以下椒鹽粉，胡椒粉。或是芥末醬油蘸醬吃都可以...
炸生蠔，牡蠣
愛吃生蠔的快收藏，除了蒸煮，這樣做最好吃，鮮味十足.用料生蠔100克炸生蠔，牡蠣的做法愛吃生蠔的快收藏，除了蒸煮，這樣做最好吃，鮮味十足。...
炸生蠔（日式天婦羅生蠔）
生長在大蠔之鄉的潮汕孩子，從小就吃生蠔長大。相比家裏傳統的烹飪方式，肥美的生蠔，鮮嫩多汁，用油炸裹後外酥裏嫩，擠上檸檬汁，一口咬下去，鮮甜香脆又清新的味蕾享受。絕對是生蠔愛好者必嘗試的一道美味。（每年大蠔花就上市幾個...
生蠔炸
我是海邊長大的孩子愛吃各種海鮮，做各種吃😜用料粘米粉200克低筋麪粉200克泡打粉10克葱花一大把生蠔500克水100克油適量(看你炸的鍋)生蠔炸的做法把粘米粉、低粉、泡打粉混合，加水攪拌成比較粘稠的麪糊加入葱花，生蠔，輕輕...
生炸鵪鶉
《隨園食單》有云：“大抵一席佳餚，司廚之功居其六，買辦之功居其四。”鵪鶉先天營養豐富，肉感甚佳，是上選的材質。生炸鵪鶉做法簡單，但炸出的鵪鶉外皮焦脆，肉質香嫩，是一道宴請貴客的上席之選。用料鵪鶉油鹽酒花椒粉薑絲白糖（可...
空氣炸鍋丶炸花生，烤花生
用料花生米適量鹽少許花生油適量空氣炸鍋丶炸花生，烤花生的做法十一老媽非讓帶回一些花生！我愛吃炸花生，但是用鍋炸，用的油多，那就空氣炸鍋來伺候！花生洗洗，不用晾乾，水倒出即可。放入空氣炸鍋，加入花生油適量，我是跟平時炒菜差...
生酮蠔炸
用料生酮肉210克雞蛋液46克濃椰漿30克蘋果醋幾滴鹽1克泡打粉2克土豆澱粉5克杏仁粉20克澄清黃油若干生酮蠔炸的做法5克澱粉無鋁泡打粉2克杏仁粉20冰的濃椰漿30克加入一個46克全蛋熱鍋放入約100克澄清黃油生蠔掛麪糊，感...
香炸花生
哎呀！吃了飯覺得沒口味，嗯……吃香炸花生吧！用料花生100克油2克鹽適量克撈網一把香炸花生的做法準備食材花生瀝水，放置2分鐘放鍋裏炒，加2克油，炒到這個顏色炒好後加入鹽調味即可，享受美味小貼士可以配涼拌，酒、果汁飲料.........
炸花生餅
用料麪粉250克白糖50克鹽3克酵母粉3克花生60克花生油20克炸花生餅的做法花生切碎備用。把酵母、糖、鹽、油、切碎的花生一起倒在麪粉裏，加水在麪粉裏，水不用加太多，有些乾粉的時候就可以動手揉搓麪糰了（因為麪粉里加了白...
酥炸生蠔
鍋具在我的淘寶店鋪有，店鋪鏈接：用料生蠔500克酥炸生蠔的做法鍋具在我的淘寶店鋪有，店鋪鏈接：...
炸花生米/苔條花生米（空氣炸鍋）
250g花生米1勺油空氣炸鍋370F7分鐘炸花生米1分鐘炸苔條用料花生米250克油1大匙苔條隨意炸花生米/苔條花生米（空氣炸鍋）的做法250g花生米水衝一下濾幹【此時空氣炸鍋預熱370F就是180度左右】一大匙油拌勻花生米平鋪在炸...
軟炸生蠔
用料生蠔適量麪粉適量油適量澱粉適量雞蛋黃3個軟炸生蠔的做法蛋黃和澱粉混合攪拌均勻備用一定不要放蛋清放了蛋清油炸的時候不抱團了先把生蠔一個個均勻沾滿面粉油適量燒温熱後把沾滿面粉的生蠔一個個放入雞蛋澱粉的...
炸花生
用料花生（生的)適量鹽適量油適量水適量炸花生的做法1.先拿生花生輕輕洗一下然後把水倒掉2.水倒掉後叫點鹽然後加水泡10分鐘3.泡好之後把水倒掉4.然後開鍋倒油先5.鍋紅了就把花生倒下去油炸（就是筷子有冒小泡）6.炸到花生...