自用水蒸蛋
原作者鏈接:用料雞蛋3個水1.5倍鹽少許葱花少許醬油一勺料酒少許油少許自用水蒸蛋的做法雞蛋打散，兩分鐘左右，至起泡泡加温温的水(要入口不燙，太燙會把蛋液衝成蛋花的)，蛋與水的比例是1:1.5加少許鹽少許醬油少許料酒去腥一...
用竅門蒸出嫩滑的水蒸蛋
簡單的水蒸蛋也有竅門，蛋和水的比例是1:1.5(1.7更嫩)，沒有秤可以用雞蛋殼，也就是雞蛋1個，水就是1.5個用雞蛋殼裝水的水量，竅門在步驟二哦用料雞蛋2個温水175克鹽1.5-2克用竅門蒸出嫩滑的水蒸蛋的做法兩個雞蛋打入碗裏竅門...
蒸水蛋 （不用蓋，保證超滑）
按照其他人説的教程失敗了n次後，用自己的方法昨晚居然成功了而且超級滑不用保鮮膜不用蓋子。用料雞蛋2只葱香菜少許料酒少許鹽，醬油，油，香油根據口味調吧蒸水蛋（不用蓋，保證超滑）的做法超級簡單的我就不放圖片了。雞蛋攪勻，加...
全網最簡單蒸水蛋（不用温水不用調比例）
我理解的懶人版，就是加水不用按照幾比幾的比例，去量多少毫升，也不用去現調温水，不夠麻煩的～我這個菜譜做出來的雖然沒有那麼那麼細膩，但自己吃嫌棄啥😄而且其實一樣好吃幾乎沒差別。材料是我一個人一個雞蛋的量哈用料雞蛋1...
不用量杯也能蒸出嫩滑的水蒸蛋
真的是吃不膩，又很家常的替補菜，覺得沒想法蒸一個，菜不夠蒸一個。寶寶用料雞蛋按需鹽適量水適量克不用量杯也能蒸出嫩滑的水蒸蛋的做法雞蛋沒給個數，看蒸的碗的大小。敲出來的雞蛋比碗的深度的3分之1多一些些。大一點的碗...
自用：水浴法酸奶蛋糕
首先聲明我不是抄襲，是根據做過的方子來整理一個自己能用的配方。方便以後再做的時候查看做法。必須要感謝原方主。用料雞蛋6個酸奶300克玉米澱粉20克低筋麪粉70克糖50克檸檬汁幾滴滴玉米油60克自用：水浴法酸奶蛋糕的做...
蒸🍞（自用！！！）
自用！！！自用！！！用料雞蛋3個（留半個蛋黃刷麪包）麪粉200克玉米油30克糖40克酵母2克蒸🍞（自用！！！）的做法把所有材料放到一起揉成麪糰，剛開始用摔打的方式摔到不粘手不粘面板，再像搓衣服一樣揉，粘手就抹點油別加麪粉然後揉到出手套膜，放到...
用美的微波蒸立方蒸水蛋
用料雞蛋個用美的微波蒸立方蒸水蛋的做法蒸一隻蛋：打散蛋，加水至大半飯碗，打久一些，倒進敞口盆碟，放入放了冷水的蒸立方，入微波爐12分。結束後置後20秒取出，不要太久。關鍵詞：冷水，敞口皿，12分鐘，冷置不過久可加瑤柱，臘腸，蘑菇，紅蘿...
(自用記比例)黃油蒸蛋糕
用的@木木在廚房了的6寸蛋糕方子，油改成黃油因為家裏沒有玉米油，其他略有小變動自己記一下方便之後做寫這個主要是自用記比例所以沒怎麼拍圖，之後做了一個全麥的拍了圖，所以直接挪圖過來，顏色不一樣但手法是一致的~用料雞...
簡單快手不用温水不用量水的蒸水蛋
蒸水蛋的方法，真的超多。我個人比較懶，那些，用温水，用水比例多少，這些方法真的不適合我這個懶人。看評價，大多媽媽不是水量，小了就是多了。其實我想説，簡簡單單不好嗎？今日我教大家，一個簡單的方法，只要一隻蛋原三個蛋殼的水（就是...
蒸蛋(自用)
用料雞蛋2個蒸蛋(自用)的做法打兩個雞蛋鹽小半勺倒一些生抽喝牛奶，憑感覺攪拌加水(不用管泡沫)水差不多到這，還可以再少一些蒸中火就行過5－10分鐘來看一看，用筷子掐一下，看一看有沒有蛋液盛出來，沒有就是好了＾０＾~繼續悶個3分鐘...
肉沫蒸蛋（自己記錄用）
做菜是一個不斷探索的過程，這其中不乏做出許多黑暗料理😂😂，有時候很成功有時候慘不忍睹，今晚的蒸蛋很成功，寫個菜譜供自己以後參考用料雞蛋3個肉沫適量肉沫蒸蛋（自己記錄用）的做法雞蛋打散，加温水，40-60度左右的温水。水的量...
用水蒸汽蒸的抹茶蛋糕
每年春節都會做雞蛋糕，今年做抹茶味的～用料抹茶粉25克雞蛋13個黃油50克細砂糖400克低筋麪粉500克泡打粉25克花生油若干用水蒸汽蒸的抹茶蛋糕的做法準備材料，以上就是做蛋糕的主要材料：太古白糖、白玉蘭低筋麪粉、安佳牛油...
（記錄，自用）6寸水果蛋糕
用料蛋黃2個（室温整蛋，每隻60-65g）玉米油20克水20克砂糖13克低筋麪粉33克雞蛋清2個（冷藏）砂糖33克（分三次加）淡奶油250克（雀巢動物）砂糖15克（記錄，自用）6寸水果蛋糕的做法半成品圓形模具參考温度：150攝氏度參考時間：50分鐘煙囱模具...
無水蛋糕 蜂蜜小蛋糕 自用記錄
這個簡單，烤的又快，用廚師機打發雞蛋會更省事，食譜自用留存，有啥心裏不爽要吐槽的省點墨水吧，和你們沒有關係用料雞蛋4個蜂蜜2勺低筋麪粉100克細砂糖50克白醋幾滴無水蛋糕蜂蜜小蛋糕自用記錄的做法雞蛋4個加點檸檬汁或者白...
自來水發海蔘做蒸蛋
家裏有做月子吃剩下的海蔘，找出來發了點家裏沒純淨水就燒了自來水泡發也不錯用料海蔘9只雞蛋2個香油1勺生抽1勺自來水發海蔘做蒸蛋的做法翻出來的海蔘，拿出9個泡發家裏沒有純淨水了就燒開自來水涼涼泡發冰箱微凍冷藏這...
蒸蛋羹 自用
用料雞蛋個蒸蛋羹自用的做法一用40度左右的温水如果冷藏雞蛋温度可適度上升二雞蛋一定要打散用打蛋器打更容易三打好後雞蛋上浮沫一定要撇去四用盤子蓋住就可不需要保鮮膜五水開上蛋中火6分鐘關火燜5分鐘總結小高姐的...
蒸蛋糕（無油無水不用烤箱）
沒有烤箱也能做出好吃的蛋糕，無油無水，小寶寶也能吃的蛋糕，輕鬆簡單，大家動手試試哦（覺得雞蛋有點腥味的可以加幾滴檸檬汁哦）用料雞蛋4個低筋麪粉80克細砂糖20克蔓越莓幹若干蒸蛋糕（無油無水不用烤箱）的做法常温雞蛋4個打入盆...
蒸蛋糕（自用）
用料雞蛋5個麪粉2杯玉米油1/2杯白砂糖1/2杯＋1/2杯牛奶1/2杯白醋5滴蒸蛋糕（自用）的做法蛋清蛋黃分離，蛋清放在無水無油的盆裏蛋黃中加入半杯糖，半杯油，半杯牛奶，兩杯麪粉，攪拌均勻，變成粘稠的糊糊打發蛋白，蛋白中滴入5滴白醋，打發...
不用烤箱的，自制蒸蛋糕
在家自制蛋糕，你也值得擁有！用料雞蛋3個麪粉一杯白砂糖半杯牛奶辦杯油適量白醋／檸檬適量不用烤箱的，自制蒸蛋糕的做法準備好食材蛋清蛋白分離（雞蛋磕一個小口，把蛋黃放在殼裏面的那一邊，拿在手裏，慢慢轉蛋殼，蛋白就自己出來了），...
自用 西葫蘆蝦仁雞蛋蒸包
用料西葫蘆2個雞蛋2個蝦仁92克生抽1勺味極鮮0.5勺芝麻香油3克鹽16克鹽21.5克麪粉200克自用西葫蘆蝦仁雞蛋蒸包的做法200g全麥麪粉加80g開水燙麪，再加少量涼水和成稍軟麪糰，醒面半小時。西葫蘆擦成稍粗的絲，用刀稍微切短...
自用蒸麻薯
來自知乎“我又把麪包烤糊了”的大師，截圖保存做自用～用料家樂玉米澱粉10克三象糯米粉65克牛奶140克糖18克黃油10克自用蒸麻薯的做法除黃油，把澱粉，糯米粉，糖，牛奶這些全部攪勻，上鍋蒸蒸好後，加入黃油，趁熱攪勻冰箱可存最多五...
自用 黑苦蕎蒸蛋糕
用料雞蛋3個牛奶45g玉米油15克木糖醇30克奶粉10克自磨黑苦蕎粉50克醋幾滴自用黑苦蕎蒸蛋糕的做法1、牛奶可以適當增加5-10克2、出鍋立刻倒扣，不用扯開保鮮膜，不會回縮3、混合除蛋白、醋、糖以外材料後，不能等太久，苦蕎粉...
自用水果茶
用料百香果2個檸檬一個石榴半個哈密瓜2塊蜂蜜一大勺自用水果茶的做法挖出百香果，檸檬切片去皮，哈密瓜切小丁，取石榴半顆，放在杯中搗碎加入蜂蜜一勺，醃製一會兒倒入，約200毫升雪碧，加入冰水...
自用水塔糕
用料大米2杯300克米酒泡發大米+米酒總750克鮮酵母10克糖100克桂花少許自用水塔糕的做法發酵2小時，水開蒸35分鐘...