清炒莧菜（漢菜）
雖然是很簡單的一道菜，但是媽媽教給我的方法，炒出來很嫩，所以拿出來分享下！用料莧菜大蒜鹽水半小碗清炒莧菜（漢菜）的做法鍋內倒入油後（不要熱油就是生油，要不莧菜容易老）直接放入莧菜，適量的鹽（我做菜都是菜表面，可以看見的表面均...
清炒紅漢菜
紅漢菜在夏天幾乎是隔兩天就吃一頓，不管清炒還是煮來蘸辣椒用料紅漢菜乾辣椒蒜末鹽雞精清炒紅漢菜的做法紅漢菜洗淨炒鍋熱油，放入蒜末和切段的幹辣椒，炒出香味放入紅漢菜，炒熟，放鹽，雞精，起鍋裝盤。...
清炒莧菜（時令低脂快手菜）
今天買到了新上市的莧菜，加點蒜瓣清炒就得。做法簡單，吃個鮮嫩。這道菜的熱量約75千卡／100克，屬綠燈食物，推薦食用。Sam&Sun東寶烘焙研發工作室微信：sunsam929微博：@東君·東寶歡迎交流用料莧菜500克大蒜5瓣約10克鹽1勺...
素食：清炒莧 xian 菜
莧菜清炒民間有“六月莧，當雞蛋”、“七月莧，金不換”的説法，人們在這個時節食用莧菜非常有好處，不但，可以清熱排毒、祛濕止痢，還能趨吉避凶、祛毒闢穢，因而有些地方稱莧菜為“長壽菜”。眼下正是莧菜上市的季節。莧菜分為青...
減肥快手菜—清炒紅莧菜
喜歡染紅的蒜瓣用料莧菜150g蒜兩瓣減肥快手菜—清炒紅莧菜的做法準備材料熱鍋噴油，蒜炒香，加莧菜，大火爆炒加半勺鹽，出鍋前加半勺雞粉，幾滴生抽就好啦...
炒莧菜(漢菜/汗菜)
在家裏的時候每年爸爸都會做這道菜，我也希望經常想起家的味道！菜場買回來的漢菜裏面的沙子比較多，最好提前拿個大臉盆把漢菜放進去，加水浸泡並揉搓漢菜，去農藥去沙子。用料莧菜1把鹽適量蒜末幾瓣炒莧菜(漢菜/汗菜)的做法清...
Magimix瑪捷斯·清炒莧菜
莧菜是我最愛的蔬菜之一鍋裏經常炒不好還要加水瑪捷斯炒完的莧菜更綠了好好吃喲～用料莧菜300克（一把）油15克鹽適量蒜泥適量Magimix瑪捷斯·清炒莧菜的做法主鍋放油，設置烹飪/煸炒模式：1分鐘/2A/160度（熱油）放入洗淨切段的莧...
清炒菜莧
用料油克鹽克菜莧500克葱適量根生抽適量勺糖適量克清炒菜莧的做法洗淨切塊洗淨炒葱加入菜莧鹽生抽糖顏色變了就能出鍋了...
清蒸莧菜梗
用料醃汁莧菜梗一盤辣椒少許菜籽油適量清蒸莧菜梗的做法莧菜梗去葉，切段，泡水24小時，撈起，晾乾，少許鹽，少許蘇打粉醃製，再入罐密封24小時，出香味，酥軟即可蒸制。碼盤，加菜籽油，姜蒜末，幹辣椒，花雕酒，鹽糖少許，上鍋蒸半小時小貼士菜籽...
清炒紫莧菜
莧菜，我們老家稱漢菜，清炒出來有股莧菜獨特的清香。用料紫莧菜蒜瓣清炒紫莧菜的做法紫莧菜洗完瀝乾水，切成寸段，莖、葉分開熱鍋下油，大火，先將莖下鍋翻炒，感覺稍軟時，將葉下鍋，不停翻炒，葉蔫了即放鹽，翻炒，將蒜瓣拍碎入鍋，翻炒幾下...
『田園清蔬』炒紅莧菜
二月底，紅莧菜上市了，離開家的最後一天去菜市買了一把。莧菜原產於我國，在長江流域很普遍。它的名字很多，荇菜、寒菜、漢菜等等，上海這邊喜歡叫它米莧。我喜歡莧菜，既土又漂亮。卵形的綠葉片上，順着經絡渲染着紅色和紫色，當將...
炒莧菜
用料莧菜1把蒜3瓣鹽適量花椒適量幹辣椒（可選）適量生薑適量炒莧菜的做法一、材料準備1)莧菜，250克；2)大蒜，3瓣；3)生薑，適量；4)鹽，適量；5)香麻油，適量；6)花椒，適量；7)幹辣椒，適量。二、烹飪過程1)新鮮的莧菜老莖摘去，留下最嫩的葉尖，清洗...
🌸夏季高鈣時令菜——清炒莧菜
莧菜功效與作用清熱解毒、增強體質、促發育莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、增強體質、促發育的功效。1、清熱解毒：莧菜能夠清利濕熱、...
清炒白漢菜
這個是再簡單不過的蔬菜；想對於紅漢菜，我比較偏愛白漢菜。用料香蒜白漢菜250克油鹽+瑤柱汁調料清炒白漢菜的做法漢菜去根，洗淨瀝乾水分備用。鍋內倒油，放香蒜炒香後，直接放入漢菜，大火炒制，2分鐘。起鍋前放入鹽和瑤柱汁水就...
莧菜清炒
用料菜鹽、蒜莧菜清炒的做法炒出鍋...
清炒米莧（莧菜）
莧菜，清爽可口，營養豐富，富含易被人體吸收的鈣質，能補氣，清熱，明目，滑胎，利大小腸。個人感覺紅色莧菜比較好吃。用料莧菜一把大蒜頭兩瓣食鹽適量清炒米莧（莧菜）的做法莧菜切去根，洗淨瀝乾備用，大蒜頭切片備用。起油鍋，倒入大蒜煸炒...
蒜香紅莧菜（紅漢菜）
一款可以補血，通便，利眼的蔬菜用料紅莧菜1把蒜2瓣鹽適量雞精適量蒜香紅莧菜（紅漢菜）的做法準備紅莧菜洗乾淨，只要上面一點點，一定要多洗幾遍，因為很多沙洗乾淨後撈出瀝乾水份鍋中熱油放入蒜末爆香放入紅莧菜炒至變軟，後放入適...
清炒漢菜
用料漢菜適量大蒜3小瓣油適量鹽少量清炒漢菜的做法開火，倒入適量油，等油燒熱，倒入漢菜，加點鹽，開大火進行翻炒，炒幾分鐘就熟了即可出鍋。...
炒莧菜（漢菜）
記錄媽媽的美食用料莧菜1把蒜4瓣鹽適量雞精適量炒莧菜（漢菜）的做法莧菜洗淨，把蒜切小熱鍋熱油，先放蒜，鹽翻炒，有香氣之後放入莧菜。炒熟之後，放入味精即可。...
清炒莧菜梗
用料莧菜梗一份紅椒1個蒜末1小匙鹽適量清炒莧菜梗的做法莧菜梗摘去老梗，洗乾淨後，摘成段，並去筋膜。紅椒去籽切絲待用熱鍋入油，六分熱後下莧菜梗、紅椒絲大火爆炒，並烹入鹽，大火快炒1分鐘後，起鍋後加入蒜末炒勻即可小貼士1、...
炒漢菜（莧菜）
用料黃豆醬2勺莧菜700克食用油適量炒漢菜（莧菜）的做法1。莧菜洗淨2。熱油下鍋翻炒3差不多熟的時候放入豆醬4。炒均勻即可👌小貼士可以用黃豆豆醬或蒜蓉...
炒漢菜（紅莧菜）
漢菜，又叫紅莧菜，成都這段時間的當季蔬菜。剛出來的時候大概4塊錢左右一把，因為這個菜產量很大，之後大概就2塊錢左右一把，非常便宜，但是很好吃，是我很喜歡的一道菜，做法也超級簡單。用料漢菜1把獨蒜1個鹽適量味精適量菜籽油適...
清炒紅莧菜
莧菜營養豐富，藥用價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪，糖類以及多種維生素和礦物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，具有一定的保健功效，因此又稱“長壽菜”。口感脆嫩，開胃下飯，夏天怎能少了它？用料莧菜1把蒜3-5瓣鹽3克雞精1克清...
清湯莧菜
用料莧菜蒜蠔油清湯莧菜的做法清水煮莧菜至八成熟油少許，加入蒜末，放入莧菜留少許湯，加入適量蠔油，温熱後倒入莧菜小貼士煮莧菜的湯汁留少許用來稀釋蠔油...
清炒莧菜
小美炒青菜少油少鹽很健康用料莧菜1把鹽適量油適量清炒莧菜的做法主鍋加少許油，蓋上蓋子，設置5.5分鐘V鍵反轉小勺，聽到鍋裏油聲差不多過去1.5分鐘的時候從量杯孔放進莧菜和鹽時間到後盛出食用...