免烤芒果乳酪蛋糕
免烤芒果乳酪蛋糕模具直徑：15釐米餅底：90克餅乾25毫升牛奶乳酪蛋糕：200克奶油芝士（乳酪）30克糖30毫升牛奶5克吉利丁1個檸檬皮屑1/3個檸檬汁200毫升淡奶油20克細砂糖60克芒果果茸芒果果凍：30毫升水2克吉利丁10克細砂糖40克芒...
芒果慕斯蛋糕（免烤）
又是一年孩子生日到，媽媽無時不刻地奉賢着她們的愛，只想孩子們吃到最健康的美食。自己動手最好不過。第一次製作慕斯蛋糕，連續二天都做了，每次都很成功，把詳細過程記錄下來方便大家，也方便健忘的我再次製作。以下為8寸圓模...
凍芝士乳酪蛋糕（免烤）
《凍芝士乳酪蛋糕》（免烤版）親愛滴們好吃可不要貪多噢步驟：1.吉利丁片用100ml牛奶充分泡軟後備用2.消化餅乾裝入保鮮袋用擀麪杖壓碎成粉末黃油隔水加熱溶化後倒入消化餅乾碎末裏用勺子拌勻倒入蛋糕模滴底部並將其壓實壓...
免烤荔枝乳酪果凍夾心蛋糕
不用烤箱新手就能做的蛋糕，是適合現在吃的夏日限定甜品，我這個蛋糕味道偏酸的，因為我愛吃酸，喜歡吃甜的記得增加糖量哈用料蛋糕底用料消化餅乾80克黃油35-40克荔枝果凍夾心用料海南荔枝王（可用其他荔枝）500克（留些荔枝其餘榨...
免烤芒果優格乳酪蛋糕
因為家裏有芒果，所以看到MASA老師這個簡單的芝士蛋糕。這是我第一次做免烤蛋糕第一次吃到不甜的芝士蛋糕，糖只有40克，不過我放35克，不懂是我味蕾有問題，我吃不到甜味用料消化餅乾7片（約85克）黃油40克奶油奶酪200克糖粉40克原...
免烤！貓咪凍乳酪芝士蛋糕
貓頭慕斯圈的N+1個料理實驗！給朋友貓咪的生日準備了非常非常絲滑的凍乳酪芝士蛋糕！配上杏子和黑巧克力甘那許做裝飾，平衡了乳酪甜膩的同時也把清新加倍。步驟簡單易做，配方X2可做8寸圓模。用料消化餅乾100克黃油（融化）50克...
乳酪蛋糕（芒果咖啡）
用料自制奶酪100g（重芝士的話200g）食用油（黃油）30g糖20g雞蛋2只普通麪粉（低粉）50g乳清（牛奶）100g乳酪蛋糕（芒果咖啡）的做法乳清加奶酪軟化打發，加油打發，加蛋黃打發，加過篩麪粉打發三次加糖打發蛋清1和2混勻，取一半混入咖啡粉原味蛋...
芒果巧克力奶酪慕斯蛋糕（免烤）
轉載並翻譯自Youtube頻道Cookingtree쿠킹트리：*本方需要15cm圓形慕斯模具一個和12cm圓形慕斯模具一個。我覺得很多人可能看到這個配料表就要退縮了因為看上去滿滿一大堆，感覺做起來很耗時耗工的樣子。乍一看是挺嚇人的，...
可可乳酪蛋糕～免烤版
這版很簡單，用料簡單，操作簡單。材料都準備妥當的話，30分鐘完成。用料蛋糕底消化餅乾50克無鹽黃油30克乳酪蛋糕體奶油奶酪200克淡奶油100-120毫升可可粉10克糖50克吉利丁片15克或者用吉利丁粉10克6寸模具1個可可乳酪蛋糕...
芒果芝士蛋糕（免烤）
簡單易做，美味的芒果芝士蛋糕用料安佳奶油奶酪250g奧利奧碎140g黃油60g吉利丁片2片10g淡奶油250g糖80g芒果五個（切丁，一半用攪拌機打成芒果泥）芒果芝士蛋糕（免烤）的做法先把黃油隔熱水融化，倒入奧利奧碎攪拌，然後倒入模具底部...
芒果乳酪凍慕斯蛋糕
芒果季到了，吃貨們開動起來啦。用料消化餅乾80克黃油40克奶油奶酪150g動物性淡奶油150g牛奶50g芒果肉（芝士糊、填陷、表面裝飾）100g+50g+40g吉利丁片2片（5克/片）細砂糖40g檸檬汁20g(約半個檸檬)芒果乳酪凍慕斯蛋糕的做法消...
免烤乳酪杯
用料奶油奶酪250克淡奶油250克吉利丁片3片檸檬半個砂糖80克免烤乳酪杯的做法奶油奶酪放糖，隔水加熱。攪拌融化成奶酪糊淡奶油打發到可以畫出花紋三片吉利丁片，放兩小勺水，擠入檸檬汁，隔水加熱使其融化。將吉利丁液體及打...
適合廚房小白的快手甜點——無蔗糖芒果乳酪慕斯蛋糕（免烤箱 免打發）
身邊有幾位酷愛甜品卻不善烘焙的小夥伴，問我能否推薦一下“不需要烤箱就能完成的蛋糕”🍰。剛好家中囤積的芒果亟待消耗，就做一枚軟嫩綿密的芒果慕斯蛋糕吧。用料芒果4-6個消化餅乾（餅底）12塊黃油或橄欖油（餅底）20-50克淡奶...
芒果乳酪蛋糕（8寸）
芒果是我喜歡的水果中最偏愛的一種，做成芒果乳酪蛋糕不僅顏值高，而且口感香甜絲滑細膩，親朋好友們但凡嘗過都過嘴不忘喜愛有加！用料奶油奶酪250克奶油300克牛奶110克砂糖90克芒果肉泥350克芒果果肉適量消化餅乾150克黃油7...
無蛋免烤生乳酪蛋糕
這是一個不含雞蛋的凍芝士蛋糕配方，做起來非常簡單，從頭到尾用一台破壁機搞定。當然了全手動攪拌也可以。就我個人口味來説，很好吃，不會很膩，不喜歡太甜的小夥伴可以把糖量再稍微減一點。配方的量，我是做了一整盤12格的迷你...
芒果巴斯克乳酪蛋糕
用料消化餅乾90克無鹽奶油45克奶油乳酪250克鮮奶油150克細砂糖25克煉乳15克低筋麵粉25克蛋黃1個全蛋2個芒果2顆香草精適量芒果巴斯克乳酪蛋糕的做法融化無鹽奶油，消化餅乾壓碎，混合成餅乾底倒入模具裡壓緊，放進冰箱冷藏...
免烤/巧克力重乳酪蛋糕
小朋友是一個重度巧克力控，生日當然要全力滿足一下。這款黑巧重奶酪蛋糕，口感紮實綿密，濃醇的巧克力味道，是真愛無疑了。方子是8寸圓模。用料蛋糕底奧利奧碎/無內芯180克黃油70克蛋糕糊奶油奶酪400克奶油350克75%黑巧克力...
無花果芒果生乳酪蛋糕
配方來自《小小乳酪蛋糕》，書中作品都是些四寸的小乳酪蛋糕蛋糕，作者非常體貼，考慮到有的讀者説“可是，可是我想吃多一點”，於是書的最後有給18釐米模具的蛋糕配方，很貼心的烘焙書。用料奶油奶酪200g原味酸奶90g淡奶油280ml...
柚子茶乳酪慕斯蛋糕（免烤）
清新的味道，又不失乳酪的濃郁，簡單快手零失敗，做過數次的好方子，分享給大家。本方為8寸活底圓模用量。用料奶油奶酪creamcheese250g蜂蜜柚子茶200g牛奶100g魚膠片gelatin18g淡奶油whippingcream250g手指餅乾ladyfingers6...
芒果乳酪蛋糕(6寸)
謝謝大家喜歡這個蛋糕，一開始沒留心問題，如果造成不便希望原諒。補充一下希望不算晚。1:關於罐頭糊的成品，就是用果肉與果汁的比例（約1:2）打出來的，我當時忘記過稱了。打的時候自己考量一下，成為容易流動的液體就可以2:温度...
貓和老鼠的最愛🐭偽奶酪芒果蛋糕（免烤）
最近在家無聊，給寶寶們做了芝士蛋糕。好吃到把盤子都舔乾淨了。偷笑~用料奶油奶酪125克奧利奧餅乾70克黃油25克吉利丁片10克酸奶200克芒果500克貓和老鼠的最愛🐭偽奶酪芒果蛋糕（免烤）的做法芒果削皮去核，用料理機中將芒果...
輕乳酪芒果慕斯蛋糕
用料酥底：奧利奧餅乾碎70克黃油35克輕乳酪蛋糕：雞蛋5個奶油奶酪250克酸奶150克低粉70克細砂糖80克慕斯：淡奶油200克牛奶80克細砂糖20克吉利丁片10克芒果淋面：台芒4個（可榨出150克汁）細砂糖5克葡萄糖10克吉利丁片5克牛奶50克...
芒果椰香重乳酪蛋糕
用料芒果（淨重）150克椰漿20ml奶油奶酪100克玉米澱粉8克砂糖10克雞蛋1個芒果椰香重乳酪蛋糕的做法將芒果肉和椰漿倒入榨汁機攪拌成泥。奶油奶酪加砂糖用隔熱水法攪拌融化均勻沒有顆粒，然後倒入全蛋繼續攪拌均勻。將芒果果...
芒果乳酪蛋糕（冷藏版）
用料奶油奶酪250g芒果泥220g糖30g牛奶50ml檸檬汁15g優格30g朗姆酒少許淡奶油120g吉利丁10g芒果乳酪蛋糕（冷藏版）的做法六寸活底圓模，底部墊油紙奶油奶酪室温軟化吉利丁冷水泡脹芒果去皮切塊兒，用料理機打成芒果泥製作優格...
免烤乳酪蛋糕
用料奶油奶酪creamcheese250g淡奶油200ml消化餅一袋200g檸檬半個糖50g雞蛋一枚，只用蛋黃魚膠粉15g黃油40g免烤乳酪蛋糕的做法將芝士提前1小時從冰箱拿出室温軟化，然後切小塊，放入大碗中，隔80度熱水用打蛋器打到潤滑無顆粒...