新疆正宗手抓肉
抓羊肉是將羊肉清水煮熟後用手抓食而得名。手抓羊肉是維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族常食的一種肉食品。手抓羊肉在新疆的穆斯林中既是一種招待親友的上等佳餚，也是一種可隨時食用的風味小吃。用料羊肉500g新疆正宗手...
正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓飯
兒子喜歡的數學老師的太太是新疆姑娘，她分享的正宗新疆手抓飯方子，實戰後發覺真是簡單方便易上手，而且真的是非常地道又好吃，分享給大家😋😋😋😋用料羊排克米杯胡蘿蔔根葡萄乾克洋葱個孜然粉勺老抽勺油克鹽克正宗（焦太太版...
不正宗的新疆手抓飯
又是簡單快手的，不需要很多的調料，超好吃~用料羊肉500g大米2杯胡蘿蔔1根洋葱1個鹽適量油適量不正宗的新疆手抓飯的做法羊肉切成塊狀，浸掉血水。胡蘿蔔擦絲。洋葱切小丁。瀝乾羊肉，鍋中放入平時稍多的油煸炒，炒至鍋裏無水，羊...
巨好吃的正宗新疆手抓飯
我的閨蜜是烏魯木齊人，阿姨（就是她的麻麻）做的新疆飯巨好吃，無比好吃！最愛的就是拉條子和抓飯😍這次自己想做給孩子，阿姨語音，一步一步傳授的祕訣，分享給大家！注意，抓飯最好用稍微肥一點的羊肉，前面放鹽水是為了給羊肉弄的更嫩，不...
羊肉抓飯—正宗新疆味
傳説中的十全大補飯，簡單營養用料羊排200胡蘿蔔500洋葱100羊肉抓飯—正宗新疆味的做法胡蘿蔔切細條，洋葱切丁，羊排剁塊，蒜瓣切碎水燒開羊排煮五分鐘去血水，不去也沒啥鍋底倒油，羊排下鍋煎黃，下洋葱丁翻炒，待洋葱完全變軟放鹽...
新疆正宗手抓肉做法
手抓羊肉是將羊肉清水煮熟後用手抓食而得名。手抓羊肉是維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族常食的一種肉食品。手抓羊肉在新疆的穆斯林中既是一種招待親友的上等佳餚，也是一種可隨時食用的風味小吃。品嚐手抓羊肉時，一般配...
正宗的新疆手抓飯
小尼媽媽的手抓飯用料羊肉胡蘿蔔洋葱米鹽油水正宗的新疆手抓飯的做法將羊肉切成大塊，2個胡蘿蔔和洋葱切絲備用；在鍋中倒2大勺油，然後放進去1/4的洋葱炸出香味後撈出將大塊的羊肉放進鍋中炸至表面稍有金黃色即撈出；洋葱絲...
正宗新疆抓飯（超簡單）
以前總是覺得羊肉需要放很多佐料才會不腥，其實根本不需要，最純正的味道只需要放鹽這是3－4人的量，自己根據人數按比例增加或減少用料大米300克羊肉300克洋葱半個胡蘿蔔1大根鹽適量（比炒菜鹹點）白砂糖10克正宗新疆抓飯（超簡單）...
正宗新疆小羊排抓飯
新疆的羊排抓飯，肉質鮮美，肥而不膩，最最重要的是我家老二超喜歡吃，軟軟的胡蘿蔔侵透了羊肉的香味，好吃還好消化。大人再配上一盤子地道的老虎菜，解膩過癮用料羊排500克胡蘿蔔5根食用鹽適量，按個人口味添加即可克洋葱1個油80...
帕爾哈提親授🐏正宗新疆抓飯🐏羊肉手抓飯
不想看就別看了，槓精別來煩。🐏1.方子來自CCTV回家吃飯，新疆人帕爾哈提教的做法，根據個人喜好略有改動。🐏2.抓飯我做了N次了，最大的感覺就是羊肉必須好才行，建議直接網上買新疆/內蒙/甘肅/青海的，本地的是真的不好吃。🐏3....
非正宗新疆手抓炒飯
雜糧米飯：小米，黑米，大米。剩着可以，老公想吃羊排所以圖個省事兒，做個手抓飯。下邊的量夠3到4人吃撐用料羊排1斤隔夜飯6碗胡蘿蔔2根洋葱大半個生抽2炒菜勺孜然粉1勺非正宗新疆手抓炒飯的做法羊排切小塊，焯水備用洋葱切大塊（...
如何煮一盤正宗的新疆手抓肉！！
搜了一下菜譜發現都沒有手抓肉的做法，所以來分享一下！其實做法很簡單，一個字，煮！但是會和煮其他的肉有些不同，如果要吃正宗的手抓肉一定要這樣！肉一定要好！好的新疆羊肉或內蒙的，不羶的那種！用料新鮮羊肉或風乾羊肉洋葱一個大的...
正宗新疆羊肉手抓飯
完美詮釋一個好羊肉的味道用料羊肉或羊排500克米4杯胡蘿蔔1根洋葱1個大蒜5瓣油20克孜然粉2勺鹽10克老抽1把生抽2大勺白酒1大勺葡萄乾20克正宗新疆羊肉手抓飯的做法先看看出鍋兒視頻，是不是隔着屏幕都聞見香味了？太香了...
新疆正宗羊肉抓飯
這已經是在新疆生活的第七年了，吃過無數家抓飯，身邊的維族漢族同事個個都是抓飯高手，不學會抓飯怎麼在朋友圈混！新疆抓飯講究的是原滋原味，羊肉鮮新！用料羊排2條胡蘿蔔4根洋葱1個油適量鹽適量大米5量杯葡萄乾一把新疆正宗羊...
不正宗新疆手抓飯
為什麼説不正宗呢，因為這次做用的是羊肉不是羊排，也放了香菇，不過味道不減，吃友們可以大膽去做，這道菜由來背景參考上一個大盤雞的用料胡蘿蔔2根洋葱1個鹽適量油適量香菇3個孜然粉20g老抽20-30羊腿肉一斤大米適量不正宗新...
正宗新疆手抓飯
用料羊腿肉（前腿、後腿都可以）1000克胡蘿蔔（和米飯重量一樣）2-3根洋葱1個番茄1只大米500g正宗新疆手抓飯的做法羊腿肉室温解凍，用廚房用紙吸血水。我們用的是小巴依的羊肉，肉質很不錯。洋葱，切大塊；胡蘿蔔切絲；番茄切大塊。鍋...
正宗家常新疆手抓飯
用料羊肉1公斤胡蘿蔔2大顆洋葱一大顆大米三杯孜然粉少許鹽少許葡萄乾一把正宗家常新疆手抓飯的做法羊肉切片，嫩肉粉抓醃製五分鐘。胡蘿蔔切條，洋葱切條，大米淘洗乾淨到淘米水清，大米泡水半小時，葡萄乾泡水。熱鍋，倒入少許胡...
正宗新疆手抓飯（電飯鍋版）
正宗的手抓飯，一定要記住倆個操作要點：1、大米和胡蘿蔔的比例是1：12、炒制配菜的添加順序閒話少敍，下面開～始～做～用料大米500g胡蘿蔔500g帶肉羊排500g紫皮洋葱1個西紅柿1個鹽適量冷水倆碗左右正宗新疆手抓飯（電飯鍋版）的做法胡...
抓飯（正宗新疆家庭版）
羊肉炒熟後進高壓鍋燜30分鐘，才夠鮮嫩。用料羊腿1000克洋葱一個黃蘿蔔紅蘿蔔各一個米3杯肉湯3碗抓飯（正宗新疆家庭版）的做法少量油，一勺糖，糖化了以後炒肉，加洋葱炒熟上色把炒好的肉倒進高壓鍋，加水放一勺鹽，燜25分鐘少量油熱...
新疆手抓飯
覺得羊排沒有羊肉好熟爛，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起來麻煩些，羊肉丁咬在嘴裏跟吃羊肉串的感覺很象，我喜歡!用料羊肉胡蘿蔔新疆葡萄乾大米洋葱紹酒孜然鹽新疆手抓飯的做法羊肉洗淨切中塊，用紹酒醃漬胡蘿蔔切絲，洋葱切...
不是正宗新疆的抓飯
大學的時候，我們學校有很多來自新疆的同學，尊重每個民族的文化，學校專門有一個清真食堂。我宿舍有一個小姑娘就是維吾爾族的，眼睛可大啦，超級漂亮～她就常帶我們一起去吃，從此愛上了抓飯！出國後幾乎再沒吃過，特別想念，想吃那就開...
最正宗的新疆羊肉抓飯
真正的新疆抓飯使用很少調料！味道卻醇厚鮮香全靠耐心提出食材真正的本味新疆不同地區的抓飯也各有特色這款算是烏魯木齊版本吧男友教的他起碼給我示範了超過10次今天終於自己獨立做了大成功開心～用料羊腿肉一斤胡蘿蔔一...
正宗新疆手抓飯
用料大米杯胡蘿蔔根洋葱個葡萄乾30克鹽10克羊排500克正宗新疆手抓飯的做法羊肉切換洗乾淨切好的羊肉焯水羊肉準備胡蘿蔔塊羊肉焯水撈出來備用洋葱去兩頭切絲切好備用起火燒油7成熱放入羊肉煸炒充分把羊油炒出香味放入...
地道正宗的新疆抓飯
用料羊肉200克胡蘿蔔一根洋葱半個大米一碗地道正宗的新疆抓飯的做法把胡蘿蔔和洋葱切成粗絲，太細了反倒不好吃。牛肉或者羊肉切大塊，肥一點的好吃起鍋燒油，下入肉塊翻炒，加點黑胡椒加入胡蘿蔔和洋葱，炒至軟爛。將超好的菜...
新疆正宗羊肉手抓飯
用料羊肉胡蘿蔔洋葱葡萄乾新疆正宗羊肉手抓飯的做法首先將米泡好，泡至4-5個小時，這樣做出來的抓飯米才能保證是一粒一粒的，不會冉在一起。到油，比平常炒菜稍微多一點，然後放肉，多炒一會，然後放孜然，沙子糖，鹽巴，這些調料都可以...