簡單快手之家庭版酸菜魚
最近小夥伴喊我寫一個關於魚的食譜，剛好做了自己喜歡的酸菜魚順道記錄一下📝用料鰱魚1條酸菜適量料酒2勺姜3片鹽適量油適量蒜2瓣花椒適量澱粉2勺葱1根香菜一棵蛋清1個簡單快手之家庭版酸菜魚的做法1.選魚，青魚、黑魚、...
家庭版酸菜魚～簡單
家裏人都喜歡吃酸菜魚，可是外面的做法太複雜，涮完菜撈出來再涮魚片，再混合澆油，個人覺得家庭操作比較麻煩，而且我沒買過外面酸菜魚的調料，我都是自己炒酸菜，炒出香味，做法很簡單，就是按順序下料就可以了，比較簡單，大家別被這些調...
家常酸菜魚粉
疫情期間沒有辦法總出去吃了，也不太敢點外賣，好吃的就只能想着法子自己做了。自創了一個酸菜魚粉的做法，食材都很家常很好尋得用料酸菜龍利魚（巴沙魚）一片米粉1人份青菜3顆葱薑蒜適量西紅柿1個幹豆腐皮1張料酒胡椒粉家常酸...
砂鍋酸菜魚頭
同事拿手好菜！簡單易做！用料魚頭個薑片料酒勺鹽克胡椒粉克香菜根洋葱個油克蠔油勺生抽勺砂鍋酸菜魚頭的做法買大頭魚魚頭若干。斬成塊。放料酒，鹽，胡椒粉，生粉拌均勻，再淋點花生油，醃製十五分鐘以上。用平底鍋把魚頭一塊塊兩...
酸菜魚（好人家調料包版）
兒子小的時候不會吐刺，我們吃酸菜魚的時候他只能吃裏面的火腿腸，大了以後也是喜歡吃酸菜魚裏的火腿腸，所以我家的酸菜魚總是加了火腿腸的。用料好人家酸菜魚調料包醃製好的魚片三斤以內大蒜三頭火腿腸隨意（可不放）酸菜魚（好...
野山椒酸菜魚
冬天的時候如果有一鍋熱騰騰的酸菜魚那將是多美美好的事情啊！那如果再來上一點兒野山椒怎麼樣！爽脆的酸菜，熱火的野山椒，這個時候嘴巴便和這道美味開始了熱戀…無法分離！用料黔魚2斤酸菜半袋泡野山椒10顆（再倒點兒泡野山椒...
酸菜魚🐟🐠
用料黑魚片8兩酸菜少許葱薑蒜辣醬少許酸菜魚🐟🐠的做法魚片醃製：+澱粉、蛋清，少許鹽、胡椒粉，生薑片脆的酸菜很好吃酸菜炒一下加入魚骨湯，沒有就清水也行魚片🐠下到湯裏1分鐘即可放上葱辣椒蒜泥+澆熱油即可...
酸菜魚頭燉豆腐
今天外出釣魚再一次空軍T^T一氣之下到菜市場買了一個魚頭回來做個開胃下飯的酸菜魚頭燉豆腐(๑•.•๑)魚頭的鮮甜加上酸菜的爽口，再加上吸滿了湯汁的水豆腐，一下就吃掉一大碗米飯，滿足啦！用料鱅魚頭一個酒糟酸菜少許豆腐...
麻辣酸菜魚超香～好下飯！
想找一個會做飯的男人看來是沒有指望了，只能自己做一個會做飯的女人了。某人説我天天發吃的很單調，好吧，以後開始發發別的好了，哈哈。但是感覺這值得發，不然低頭看看身上的肉是哪裏來的哎。用料鯿魚1只酸菜1袋芝麻少許小米...
小令版的「酸菜魚頭豆腐」
用的草魚頭，最好買所以就是它了，酸菜是用的肉芥菜那種，比較脆口，泡椒用的是紅尖椒，不算辣反而很清脆爽口⋯⋯第一次上載教程，步驟盡力做到最詳細了，還有不懂的地方歡迎交流。用料魚頭一隻酸菜/泡椒300g左右/隨意水豆腐一塊葱...
【酸菜魚】酸辣爽口拌飯最佳
用料脆鯛魚片300克酸菜1包泡椒（不太能吃辣）4個薑片，蒜片，花椒，葱白適量配菜：金針菇、粉絲、丸子、蝦滑、腐竹等看個人喜好【酸菜魚】酸辣爽口拌飯最佳的做法準備食材酸菜洗淨，擠幹水分，切段姜蒜切薄片、葱切長段泡椒中間切破（...
家常酸菜魚，手殘星人、廚房小白也可以
酸菜魚是四川人餐桌上的常客，麻辣鮮香，酸爽開胃，既能延請客人，又是普通家常菜，是出現頻率最高的菜餚之一。做法簡單，也沒有特別繁瑣的程序，可以説是快手菜餚。川菜掂勺人的個性決定菜的特色，因此儘管每家做的食材差不多，味道卻...
椒椒麻麻の酸菜魚
我的第一個菜譜🐠，沒想到是做魚☺️。加了青花椒，吃起來有一股麻而不膩的味道。中式菜餚，用量一般都是適量，只要你喜歡那就是好吃😎。小tips：別看菜譜這麼長，我是怕自己忘記，所以一個操作一個步驟的記錄下來了😉。用料草魚半條...
吃不夠的酸菜魚
這個配方保證好吃！！用料魚片1斤酸菜300克土豆3個幹辣椒4顆花椒20顆薑片蒜片白胡椒粉黑胡椒粉生粉2~3勺雞精鹽料酒吃不夠的酸菜魚的做法魚片切小片，加入鹽、料酒、白胡椒粉、生粉醃製30分鐘。土豆去皮切薄片，酸菜切小塊，蒜...
火辣酸菜魚
辣辣的，鮮美可口！用料黑魚1條（1500g左右）酸菜250g豆芽500g葱10g姜25g蒜25g料酒30g胡椒粉5g辣椒5g花椒5g雞精5g火辣酸菜魚的做法把黑魚洗淨。切片。輔料自選。把油燒熱，放入適量葱、姜、蒜，煸香後將切碎的魚頭、魚尾、魚骨在...
酸菜魚!
圖解!用料酸菜牛奶魚酸菜魚!的做法牛奶酸菜酸菜炒一下魚切片出鍋放奶出鍋鮮小貼士酸菜炒一下!...
川菜的經典-酸菜魚
川菜裏最經典的一道菜，口感相對教清口，適合江浙一帶喜辣的吃貨。用料黑魚一條四川泡菜一包薑片，大葱段，泡椒，花椒，幹辣椒適量川菜的經典-酸菜魚的做法酸菜切碎泡椒切碎，薑切片，大葱切斷黑魚，（菜市場師傅處理好）魚片和魚骨分別加...
新手也會做的不麻不辣-酸菜魚🐟
愛吃🐟更喜歡吃酸菜魚，但外面買的都是又麻又辣的根本吃不習慣就研究着做，現在想吃都自己做了又簡單又便宜重要是口味是自己喜歡的，試過生魚，草魚，還是覺得鱸魚是最好的選擇。用料鱸魚2條澄海酸菜2包紅薯粉條300克千張2張香...
簡單易做、酸辣可口、拌米飯的絕配家常酸菜魚
買了一條花鰱魚，魚頭燉豆腐、魚身片成片做成酸菜魚，一魚兩吃，省錢又美味（我可真是個小機靈鬼～）喜歡廚藝、養生、減肥（半個月已瘦8斤）的加✌🏻mqm342523用料花鰱魚半條萵筍1根（沒有也沒關係）酸菜魚調料1包粉絲1把（沒有也沒關係）大...
可以喝湯的酸菜魚～
用料黑魚一條調料一包蛋清1個澱粉1勺姜3片料酒2勺葱4根蒜5瓣可以喝湯的酸菜魚～的做法黑魚讓菜市場的人片好我今天自己片的，弄了好半天好人家的酸菜魚調料包不要太美味魚片用調料包裏的醃料包，再加一個蛋清1勺料酒一勺澱...
盒馬酸菜魚
用料黑魚片1包酸菜1包萵筍，金針菇，腐竹，粉皮隨便放辣椒幹，花椒，葱，蒜，白芝麻若干高湯1包酸湯1包盒馬酸菜魚的做法為圖方便，直接買的盒馬日日鮮酸菜魚，配菜可以自己添加。將萵筍，金針菇，粉皮，腐竹焯水煮1分鐘後，撈出裝盤墊底。將魚...
自備酸菜魚
不是菜譜，怕忘了都加了啥，做個備份用料好人家酸菜魚料牛油胡椒粉海南燈籠椒味精自備酸菜魚的做法炒酸菜+筍片放牛油炒料加水，放其他調料加入菜...
妹妹的拿手痠菜魚
只要有這一盆魚，別的菜就不用準備了，吃不了還浪費！最後的魚湯用來泡飯，巴適的板~~~用料花鰱1500g酸菜250g薯粉適量配菜（粉絲或依個人喜好）適量大葱，姜，蒜，香菜適量辣椒末，乾花椒適量妹妹的拿手痠菜魚的做法魚洗淨片好加鹽，料酒，生...
沈氏酸菜魚
因為她喜歡吃酸菜魚，所以研究了下廚房裏面所有的酸菜魚做法，調整成她愛吃的做法。用料草魚1500g萵筍1根豆腐250g黃瓜1根大白菜6片小米椒（鮮）3根幹辣椒3根薑片6片蒜頭5瓣大葱半根四川酸菜250g料酒50g澱粉50g鹽適量雞精適量...
味好美青花椒菜譜～酸菜魚🐟
本菜單用的冷凍魚片就是為了清理冰箱庫存，我建議還是用新鮮黑魚，而且魚店是可以要求片成片的，非常方便！此外，建議和我一樣用調料包，不然要很多配菜其實也不會便宜的！此菜非常適合招待客人，味道鮮美，色香味俱全！用料黑魚片250克...