黑胡椒蒜蓉炒螃蟹
一到夏天海鮮的季節，我就自動變身成了炒螃蟹狂熱份子。招待自己那寂寞了三個季節的胃。蒜蓉炒蟹是我的標配，偶爾丟點別的東西進去。用料蒜蓉看自己喜歡，我一般會放很多很多。螃蟹我其實不會挑螃蟹，但是拿起來覺得略重的一...
霸王雞湯（螃蟹雞湯）
這道菜是我舅媽的拿手好菜，每次離開家都非常想念這個，湯很鮮，感覺想這樣一直喝到沒有盡頭用料螃蟹幾隻河蚌500克左右雞半隻到一隻小米辣椒六顆姜一塊蠔油適量水一鍋霸王雞湯（螃蟹雞湯）的做法螃蟹剝殼分開腳和身子，河蚌洗淨...
照燒螃蟹 <302小廚房>
滋味足，特別適合肉多時候的螃蟹。我用的螃蟹是擁劍梭子蟹，個體稍小烹飪時間短，如果選用較大的蟹烹飪時間需要略微增加。本道菜需是需要稍微甜一些的，因為要收汁所以醬油不要放太多，避免太鹹。用料螃蟹（擁劍梭子蟹）2只薑絲1碟...
【變廚神】地道新加坡風味大餐 辣椒螃蟹
新加坡最著名的菜屬辣椒螃蟹，這道菜是新加坡的國菜，也可稱之為國寶。辣椒螃蟹其實並不是很辣，味道酸甜，甜中帶辣，螃蟹更是保留了鮮嫩的特點。跟國內的香辣蟹比較沒有香辣蟹鮮香麻辣，但是卻因為保留的螃蟹的原汁原味而略勝一...
潮汕生醃（螃蟹、基圍蝦）
用料蟹1只蝦一斤大蒜幾瓣姜幾片香菜洋葱小米辣葱白潮汕生醃（螃蟹、基圍蝦）的做法蟹去腮、去嘴，分解好，蝦去頭。蟹用白酒、白醋醃半小時，蝦用白醋醃半小時，醃好後洗淨。香菜、洋葱、蒜末、薑末（姜蒜稍多）、小米辣、葱白，料酒、...
韓式醬螃蟹(沒錯！就是千頌尹愛吃的那種)
跟江浙一帶的醃螃蟹有點類似優點是醃製時間短蟹黃拿來拌飯吧加上海苔就更鮮了啊～大海的父親在跟我舌吻！用料綠辣椒1-2根富士蘋果一個洋葱一個大蒜6、7瓣生抽醬油500ml麥芽糖或水飴（可用蜂蜜代替）50ml水1200ml藍蟹6-7只韓...
韓式辣螃蟹湯
花蟹用料香茹3個竹節蝦2只幹朝天椒雞高湯香茅草姜椰漿魚露酸辣湯醬韓式辣螃蟹湯的做法按順序放用料最後放椰漿、螃蟹和蝦...
蒜蓉粉絲大螃蟹
中秋螃蟹宴呢~~某人技術很好喲~用料綠豆粉絲一小捆左右鹽和味精少量梭子蟹6只蒜頭半頭左右姜一小塊葱半棵生抽2-3勺糖1勺半蒜蓉粉絲大螃蟹的做法將梭子蟹洗淨去肺、沙袋和臍後，切成兩半將蒜頭、姜切成沫，葱葉切成花、葱...
超級簡單賽螃蟹
用料雞蛋4個薑末適量鹽半茶匙米醋一湯匙油適量超級簡單賽螃蟹的做法準備原料，四個雞蛋打入碗中，千萬不要打碎；想鍋中倒入底油，將雞蛋倒入，迅速用鍋鏟打散，至稍稍凝固時，即盛出備用；再向鍋中倒入底油，放入少量薑末煸香，之後直接...
香腸小螃蟹
轉載自做成螃蟹形狀的小香腸放在便當中很可愛哦做成早餐也不錯用料香腸1根一面2~3根紫菜適量芝士片適量香腸小螃蟹的做法鍋中放油，把意大利麪炸一下（如果不介意生的也行）小香腸豎着切成兩半把兩端切下來（大小別差太多）沿圖...
肉沫蒸螃蟹
螃蟹的精華全滲透進肉沫和日本豆腐中，一盤菜可以吃到三種不同口味的食材。用料大螃蟹2只肉沫日本豆腐2條葱一小把姜適量鹽、味精適量肉沫蒸螃蟹的做法清洗螃蟹切塊瘦肉和鮮葱剁碎備用日本豆腐平鋪盤上再鋪上肉沫擺上螃...
螃蟹味增湯
味道清淡，螃蟹鮮甜，豆腐滑嫩，上海經典百葉，豆香撲鼻，不肥吃得開心用料絹豆腐一盒百葉一小片柴魚5g味增適量洋葱小半個河蟹一隻小葱少量草菇50g螃蟹味增湯的做法材料集體照先將螃蟹，百葉，草菇，柴魚下鍋煮開煮出鮮味後，放入豆腐，...
豪華版賽螃蟹
賽螃蟹，其實就是變着花樣炒雞蛋。至於為什麼叫賽螃蟹，我覺得其實就是加了點姜酒醋，吃起來有點螃蟹的鮮味吧。最簡單的賽螃蟹，就是把雞蛋的蛋黃和蛋白分開炒，出鍋後淋上點姜醋就好啦。我今天做的豪華版的賽螃蟹，在雞蛋黃里加...
螃蟹煲老豆腐
中年愛情如老豆腐，並非個個美味，煮得不好則令人難以下嚥。老豆腐怎麼做才好吃呢？需要美味的高湯，還需要花時間煮的入味。今天做一道美味【螃蟹煲老豆腐】，老豆腐吸取了螃蟹的鮮美滋味，又有嚼勁，非常好吃。用料活螃蟹適量老豆...
小螃蟹燒毛豆。
用料小螃蟹300g毛豆米300g葱少許姜少許蒜少許料酒少許醬油醋色拉油鹽，糖小螃蟹燒毛豆。的做法準備新鮮的小螃蟹300克左右第一步，將小螃蟹用手扳開，待用。準備一些毛豆米，和小螃蟹。調料：色拉油，鹽，醬，醋，白沙糖，鹽，姜，葱，蒜鍋內倒...
小螃蟹馬卡龍蛋糕
用料馬卡龍巧克力小螃蟹馬卡龍蛋糕的做法馬卡龍+白巧...
螃蟹橙子
簡單甜點用料橙子1顆螃蟹橙子的做法選一顆好的橙子把它切成一半，再分成（幾塊）自己喜歡。再把其中一個橙子的皮分開，不是完全開完哦。再把另一塊橙子的皮，切成這樣子最後，往之前的橙子皮（開了一點點的的皮的）塞進去。小貼士又...
螃蟹土豆絲瓜羹
又到了吃螃蟹的季節。肥美的螃蟹，百搭的土豆，清涼的絲瓜。是小二郎最愛的羹湯。用料青蟹1只絲瓜1根土豆2個生薑2片料酒1勺鹽適量澱粉適量螃蟹土豆絲瓜羹的做法螃蟹殺死，切半絲瓜、土豆打皮。絲瓜切塊，土豆切片。生薑切片...
螃蟹煲
以前去外面每次必點，先不説價錢，螃蟹活不活是個問題，後來在家自己做，哎呦，味道不錯呦，朋友來我家必點！第一次髮菜譜，各種無厘頭，大家原諒！用料螃蟹4只雞爪250克土豆2個葱薑蒜，香菜，幹辣椒若干酸菜一包豆瓣醬2勺各種喜歡的調味料若...
希臘螃蟹邂逅中國年糕君…
初春的季節…在海外滴我…吃個炒年糕…心情萌萌噠…用料螃蟹2⃣️只年糕少許洋葱1⃣️個生薑少許葱末少許希臘螃蟹邂逅中國年糕君…的做法年糕先熱水裏過一下…撈起再過一下涼水…防止炒滴時候粘鍋…螃蟹洗淨…蓄勢待發…...
賽螃蟹（鱈魚版）
螃蟹寒氣重但是非常好吃，做了這道味道不輸螃蟹的鱈魚炒蛋！用料鱈魚200g雞蛋3個生薑少女賽螃蟹（鱈魚版）的做法將鱈魚解凍用廚房紙擦乾，切成一小塊一小塊。倒入黃酒和鹽略微醃製十分鐘。接着起油鍋煸炒鱈魚，至肉八分熟。將生...
私房湯圓螃蟹
老爸拿手的一道簡單美味私房菜湯圓螃蟹看似不着邊的兩個東西搭配起來非常美味哦湯圓帶着螃蟹的鮮味可做主食的一道菜嘗過的人都讚不絕口用料螃蟹2只鮮肉湯圓1袋葱姜紅蘿蔔香菇私房湯圓螃蟹的做法主角湯圓和螃蟹湯圓煮...
賽螃蟹，四分鐘！零失敗快手菜！
因為我做菜特別怕麻煩宗旨就是簡單快快快我要親自做菜的時候基本上是我餓的不行了ꈍ.̮ꈍ哈哈哈…尷尬…這道賽螃蟹是給一羣生活不能自理的朋友做的被他們一分鐘不到吃完了，還沒來得及加上一顆蛋黃拌勻已經神馬都木有...
原汁原味--清蒸螃蟹
又到了下螃蟹的季節，雖然當地還未開海，市場上開始有大批賣活螃蟹的，都是南方來的梭蟹，再過半個月，可以品嚐當地的梭子蟹了。今天早市上看到大批賣螃蟹的攤位，買了2斤活螃蟹嚐鮮，個頭中等的20元一斤。活螃蟹，不需要調料，只要一...
cook100香鍋料爆炒大螃蟹
如果不能吃辣的朋友可以將cook100麻辣香鍋料換成黃豆醬或甜麪醬用料大閘蟹葱薑蒜末cook100麻辣香鍋料cook100香鍋料爆炒大螃蟹的做法大閘蟹全部處理好後裝盤。熱鍋下油，下蒜末和薑末爆香，倒入切好的大閘蟹，翻炒30秒。倒...