教你做冒煙冒汗的四川冒菜
發明冒菜的人肯定是個資深吃貨，因為冒菜的出現完全是為了迎合一個人吃火鍋的需求，火鍋和串串一般要一個人或者一羣人吃着才熱鬧也更划算，但是一個人想吃火鍋怎麼辦？那就吃冒菜吧，它是用你選好的各種菜品稱重後，用高湯煮熟，最...
冒菜（感覺可以開冒菜館子）
在重慶讀書的時候學校山腳下有一家知味冒菜真的很好吃回來海口後最想的就是那家冒菜了自己在家琢磨了好幾次感覺做出來最接近他們家冒菜的味道～方法也不難用料火鍋底料四分之一包郫縣豆瓣一大勺花椒十幾粒薑片兩片蒜頭...
冒菜2人份（備忘）
忘了拍照片，沒圖為嘛不讓上載呢。。用料西蘭花小半個土豆1個火鍋底料2塊滷牛肉片少量葱花1小撮蒜末6-7瓣青蒜苗1根豆腐5-6片香菜2-3根鹽克冒菜2人份（備忘）的做法燒開水，土豆切厚片焯水，快熟的時候加豆腐片、西蘭花，煮熟備用...
饞嘴系列：冒菜
嘴饞很想吃冒菜，於是就自己做啦用料蒜4瓣火鍋底料半包花椒少量薑片少量魚豆腐丸子組合半包豆皮半包木耳一小碗牛肚200克生菜一隻白芝麻少量饞嘴系列：冒菜的做法熱鍋冷油放蒜，姜，花椒；中火炒香，放底料炒化；放開水或者燉開的排...
一人食 冒菜
用料你喜歡的蔬菜乾香油勺肥牛200克梅林午餐肉個香菜根郫縣豆瓣火鍋底料生薑蒜一人食冒菜的做法姜蒜爆香，加花椒，火鍋底料炒香。加水燒開。依次放菜煮熟。小碗里加蒜米，香菜，小葱，蠔油。開吃小貼士我喜歡土豆，藕，豆皮肥牛…...
自制冒菜教程
用料蔬菜按個人口味隨意涮鍋肉個人愛好葱，香菜，小米辣適量魚丸蟹棒等…個人愛好火鍋料一袋開水適量芝麻，麻椒適量食用油適量豆芽，豆腐皮適量蒜適量自制冒菜教程的做法個人口味切碎肉豆芽一定要這樣的生菜金針菇豆腐絲土豆...
水煮肉片 冒菜
用料裏脊克花椒粒鹽克澱粉勺蔬菜乾辣椒火鍋底料或香辣醬水煮肉片冒菜的做法準備你喜歡的食材，肉切片。肉片中放入鹽，胡椒，生抽，雞蛋，生抽，澱粉，油，淹一下。鍋中放油，燒熱後放入適量火鍋底料，香辣醬，幹辣椒，花椒，小火爆香後加水。煮...
鄒小和四川冒菜
用料土豆1個萵筍小半根牛肉250克蝦6只午餐肉4片金針菇適量豆芽適量寬粉適量蒜（紫皮蒜）2頭生薑2片豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊小米椒2個辣椒粉1勺花椒粉1勺鹽適量雞精1勺生粉1勺生抽1勺鄒小和四川冒菜的做法牛肉提前加生抽生...
因為太好吃所以想開店 /冒菜（國味輕食、低熱量、吃撐 ）
#然燃的國味輕食#不用難為自己的嘴巴，試試屬於中國味口的減脂餐吧.廚房新手、亞健康人羣、懶蟲、中老年同樣適用.在川渝地區沒有人可以拒絕冒菜的魅力，關於味道的祕密，一般店主肯定不會泄露自己的商業機密.本菜單拒絕商...
冒菜🥘
媽媽最愛的美味😋用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺蒜N瓣葱1根鹽適量姜3片豆芽1大把豆腐皮1張鴨血1盒金針菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法準備好喜歡吃的蔬菜、肉類等，想放啥放啥。熱鍋燒油，加入少許香油。放入適量葱...
家庭快速冒菜
用料底湯部份:鯽魚1條生薑2塊白胡椒粉2-3克菜籽油2-3勺炒料部份+煮菜:菜籽油2勺豆瓣1-2勺八角+小茴香少許幹辣椒5-10個鹽3-6克牛肉適量午餐肉蔬菜等等適量上盤部份：小葱末+香菜末大蒜末3-8瓣芝麻香油1勺家庭快速冒菜的...
成都重慶人都愛吃的外圍冒菜KKJB98分享
成都重慶大人小孩外圍都愛吃的冒菜KKJB98分享用料火鍋麻辣牛肉片1袋火鍋帶皮牛肉片1袋火鍋雪花牛肉片1袋兔腰8個鴨舌6根蝦3只魷魚花2個墨魚仔2個鴨腸50克（兩三根）毛肚100克小香腸1袋火鍋丸子（牛肉丸，蟹棒啊什麼的）自定藕小...
冒菜絕密配方
冒菜—集大成者～江湖地位崇高。成都大大小小的冒菜店成千上萬。菜市場門口，三輪車上，支一個湯鍋、放一盆新鮮的蔬菜就可以叫賣。每一家都有其獨特的配方。我父母家附近的這家是我吃過最好吃的冒菜。沒有之一～我拿到這個冒...
貴州冒菜
用料郫縣豆瓣3勺香油33胡椒克蔬菜乾鹽3克香料香葉八角葱薑蒜^_^貴州冒菜的做法先加油，油熱後加葱薑蒜爆炒，再加上香料，炒黃。加入豆瓣醬，炒至出黃油。加入西紅柿調小火炒，炒至西紅柿化了，加入少量水，水開後將各種蔬菜倒進去，...
【冒菜】麻辣燙舌 激動夏胃
冒菜，又是麻辣燙。夏日高温，胃口閉塞，又麻又辣，剛好的刺激。用料生菜、白菜、菠菜等各類葉菜適量土豆、蓮藕等各類根莖瓜果適量燕餃、肉丸、肉豆腐等各類火鍋食料250克麻辣火鍋底料半袋葱薑蒜豆豉醬1勺白芝麻20克鹽20克食...
火鍋冒菜。正宗英式。（一大家子人一起吃好開心哦）
這道菜絕對自祖傳。火鍋底料是因為懶得去自己找。用料火鍋底料。適各種蔬菜。火鍋冒菜。正宗英式。（一大家子人一起吃好開心哦）的做法把所有的蔬菜清理乾淨。把火鍋底料炒化。冷卻一會兒。倒入清水。放入香葱和小米椒。...
黃哈兒冒菜
火鍋是一羣人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的寬粉……澆上祕製湯料，撒上小米椒，火辣辣的滋味可帶勁了！黃哈兒大廚教你做冒菜，自己動手吃出實惠！這樣做出來的冒菜，絕對香辣過癮又下...
冒菜系列
麻辣香鍋變成了冒菜……用料鹽50克老抽2勺蠔油2勺豆瓣醬2勺青菜🥬3顆洋葱半個番茄🍅2個大蒜6瓣姜5片木耳15朵火鍋底料0.1包食材火鍋丸子等豆腐卷1塊冒菜系列的做法豆腐卷1根，分段切開準備好青菜🥬火鍋料系列開水煮一遍...
冒菜家庭料理
用料冒菜調料雙料包1包藕1節蝦15只丸子10金針菇1把牛肉150克萵筍1根百頁1花菜1個冒菜家庭料理的做法食材先過水調料包蝦肉丸子牛肉鍋料煮放碗料出鍋...
徽湘情緣冒菜做法教學
成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口的一種美食。所謂冒菜，就是把各種素菜葷菜:豆芽、藕片、豆腐、雞肉、豬肉、牛肉等，放在一個用竹編的"帽子"裏，然後放在一鍋辣的老湯裏面去煮，一會煮熟之後，再撒上一點佐料，就可以有滋有味...
火鍋冒菜🥬
唯有辣不可辜負用料火鍋底料1/3包自己喜歡吃的蔬菜適量牛肉100克小米辣5個小葱2根香油2勺蒜5瓣花椒適量火鍋冒菜🥬的做法牛肉切片加花椒麪油澱粉蠔油生抽鹽拌勻備用切好所喜歡的蔬菜小米辣葱蒜切碎加入香油鹽花椒麪，靈...
冒菜——簡單版火鍋
幾天沒做飯，感覺冰箱裏要清空蔬菜了。做菜時候，閨蜜聊天，我説我做冒菜——簡單版一鍋熟，另一閨蜜説感覺像麻辣燙。不管了，做了再説。用料蔬菜隨意幹芹菜600克脆皮腸，火腿隨意根牛油火鍋底料1/3包郫縣豆瓣一勺葱薑蒜隨意幹冒...
冒菜做法大全冒菜做法配方【圖文】
四川冒菜，也就是火鍋菜，大多是素菜！（根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減）葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、...
成都妹兒的私房冒菜
嫁到廣東之後，想吃家裏的味道只能自己動手做啦～用料郫縣豆瓣一勺菜籽油適中姜幾片葱隨意蒜幾個香菜隨意豆豉隨意冒椒火辣冒菜底料糖一小勺雞精少量鹽少量熱水看菜量酌情各種丸子喜歡的素菜熟芝麻隨意香油隨意成都妹兒的...
三鮮冒菜，麻辣燙，火鍋，亂燉，這麼叫菜名好了……
最近愛上吃外面的麻辣燙，可是我這個人又比較注重衞生和健康，畢竟外面麻辣燙那個湯底真的沒法看下去……自己動手DIY一個吧～哈哈，簡單，又意外的好吃～用料蔬菜西藍花，萵筍，生菜，娃娃菜，豆等……火鍋丸子魚丸，牛肉丸，蟹丸，蝦丸，等等…...