紫羅蘭饅頭
古希臘神話記載，主管愛與美的女神維納斯，因情人將要遠行，惜別的時候依依不捨，晶瑩的淚珠滴落到泥土上。第二年春天，維納斯淚珠滴落的地方竟然發芽生枝，並開出一朵朵美麗芳香的花兒來，這就是紫羅蘭。紫羅蘭一樣的饅頭，白的花芯...
紫署饅頭
用料普通麪粉紫署泥酵母泡打粉白糖牛奶紫署饅頭的做法紫署洗淨蒸熟去皮碾碎過篩成紫泥加糖牛奶適量拌勻成紫糊加入麪粉酵母泡打粉攪拌成雪花狀和成麪糰蓋濕巾醒發至2倍大時搓成面棍再擠成麪糰把麪糰整光滑後放蒸籠入...
基佬紫白菜卷（紫羅蘭白菜）
用料紫羅蘭白菜5-6張葉子碎肉隨意香菇5朵胡蘿蔔碎隨意蛋清1個油鹽蠔油香油生粉醃製調料隨意紫蘇葉2片基佬紫白菜卷（紫羅蘭白菜）的做法超市裏看到有賣這種基佬紫一般的白菜好心動2333用5-6片葉子，洗乾淨切掉莖部太硬的位...
花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包
用料紫薯粉30克酵母6克中筋麪粉600克牛奶370克細砂糖20克花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包的做法1：300克中筋麪粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，混合均勻揉成光滑的麪糰。2：300克中筋麪粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克細砂糖+17...
紫薯饅頭
今天我們來做超治癒的紫色饅頭，用的是一次發酵法，做法也十分簡單，趕緊做起來吧！用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克麪粉450克紫薯饅頭的做法牛奶、紫薯和白糖用料理機打成細膩狀態。加入酵母靜止10分鐘。倒入麪粉。...
紫薯饅頭和椰蓉饅頭
解封后爸爸及時送了麪粉來，和寶貝一起蒸饅頭。用料麪粉500克糖50克牛奶100克酵母5克黃油10克水酌情安排椰蓉50克雞蛋黃1個紫薯1個紫薯饅頭和椰蓉饅頭的做法温水化開酵母，温水把糖化開成糖水。慢慢把酵母水，牛奶和糖水加...
水煎牛奶饅頭（俄羅斯大饅頭）
小時候非常喜歡吃俄羅斯大饅頭5毛錢一個上面玲瓏潔白質地鬆軟底部酥脆爽口用料麪粉（中筋）60g奶粉20g白糖10g酵母(耐高糖)1g泡打粉1g温水（<40度）30ml水煎牛奶饅頭（俄羅斯大饅頭）的做法這次的用量做了三個每個50g左右的小饅頭...
紫芋饅頭
自用，方便查找用料紫山芋糊280克麪粉500克酵母4克白砂糖20克紫芋饅頭的做法紫山芋切片蒸熟加水用料理機打成糊，如果紫山芋糊稀的話，500克麪粉加260克山芋糊，山芋糊稠的話500克麪粉加280克山芋糊。具體用量還要根據麪糰的...
紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭
用料紫薯麪糰紫薯300克中筋麪粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白麪團麪粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭的做法紫薯用擀麪杖搗成泥廚師機一檔三分鐘五檔15分鐘揉...
紫薯饅頭VS芝麻饅頭
新到手的三層竹蒸籠（尺寸30cm），經過浸泡清洗空蒸上油晾曬等保養後，第一次開爐蒸依然選擇饅頭。單純的白饅頭已無法滿足家人，這次來個PK大挑戰：紫薯饅頭VS芝麻饅頭。誰勝誰負，由你的味蕾來決定！用料麪粉（紫薯饅頭）400克紫薯150克...
紫薯饅頭
用料紫薯2個麪粉200克酵母5克牛奶50克紫薯饅頭的做法切割上蒸嘻嘻😁沒有靈魂的小龍貓完成～...
紫色饅頭。
昨天想着做點饅頭，於是晚上就做了，其實饅頭大同小異。我只是為了記錄下方子用料紫薯粉15克麪粉500克温水250克酵母5克(我是過夜發，所以放了3克）豬油10克白糖20克鹽2克紫色饅頭。的做法酵母和糖加温水，靜置5分鐘。紫薯粉和...
紫米饅頭 小米饅頭
因為妊娠糖尿病，只能吃無糖無油的粗糧主食，還得記錄克數，所以自制了小個的粗糧饅頭，凍冰箱，每頓蒸倆用料麪粉100克紫米麪或小米麪50克酵母2克牛奶100克紫米饅頭小米饅頭的做法稱好的麪粉和粗糧粉還有酵母混合均勻加入牛奶...
玫瑰花饅頭 奶香紫薯饅頭 紫薯造型饅頭
注意事項🌸🌸🌸🌸1.如果喜歡淺色，紫薯泥少放點，深色多放，根據自己喜好2.麪粉的吸水率不同，牛奶一點點的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克麪粉需要加50克左右的水，麪糰最好活硬一點3.玉米油的加入可以讓麪糰變得更光...
紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭
記錄下，步驟不全下次再補充用料紫薯個水克中筋麪粉克酵母克糖克紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭的做法紅薯、紫薯去皮，切片，上鍋蒸15分鐘蒸好放一邊晾一會蒸好的紫薯用鏟子壓碎，越碎越好酵母粉用水化開加入麪粉到壓好的紫薯...
波蘭種饅頭
用料酵母1g水50克麥芯粉50克下一層水50克麥芯粉150克糖5克後一層鹼0.5克水5克麪粉10克波蘭種饅頭的做法一一零點時拌勻在室內早8點50分一一10點18分，二次成團在麪包機開發酵1小時半11點53分一一一一看濕了加了10克粉12...
紫羅蘭花型【碟飾】
用料黃瓜一段，5釐米長紅櫻桃/聖女果一顆紫羅蘭花型【碟飾】的做法在黃瓜四周刻出四個面。在平面上刻出一層花瓣，稍轉動後，刻出第二層花瓣。用旋轉刀法刻去中心多餘部分，修飾出第二層花瓣。花心裏放一顆紅櫻桃/聖女果。小...
紫面饅頭
紫氣東來，饅頭香甜。一碗清粥配西葫。用料麪粉300克温水（不燙手即可）180克糖10克紫米麪50克酵母粉5克紫面饅頭的做法先將麪粉與配料混合。揉成光滑麪糰，再將麪糰醒發一小時至兩倍大如圖。再將醒發好的麪糰揉成光滑的一個...
紫色饅頭
用料麪粉300克紫薯200克酵母2.5克白糖16克紫色饅頭的做法把紫薯蒸透，大概15分鐘。放在碗中壓碎成泥，加入麪粉和糖（可用蜂蜜，量的多少也可以依口味而定，無嚴格要求），揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵40分鐘。發酵到兩倍大，（我的沒有揉好）...
紫薯開花饅頭(一次發酵紫薯饅頭雙色饅頭)
開花饅頭其實就是兩個不同顏色的麪糰包好上面劃上十字口再蒸我的這個口劃的大了一些蒸好後開口較大適合放上醬料一起吃可以放果醬或者牛肉醬等一切你喜歡的醬煉乳番茄醬也可以只要是你喜歡的步驟15的牛肉醬做法鏈接有...
紫羅蘭
繼續研究各種花用料蔬菜類水果類麪粉類樹葉黑芝麻糊巧克力醬毛筆，牙籤，剪頭，削皮刀，水果刀紫羅蘭的做法紫羅蘭(紫薯蒸熟豆漿機打汁製作糯米麪團，根據菜譜櫻花湯圓製作)南瓜飯桃花(紅心火龍果汁製作糯米麪團，根據菜譜櫻花湯...
紫薯饅頭（草莓饅頭）
用料紫薯饅頭材料：麪粉100克酵母1克白糖13克鹽0.5克豬油3克紫薯粉10克水50克草莓饅頭材料：麪粉100克酵母1克白糖13克鹽0.5克豬油3克水50克草莓粉10克紫薯饅頭（草莓饅頭）的做法所有材料分別揉成兩個光滑的麪糰。揉成均勻的...
紫薯饅頭/紅糖饅頭
用料紫薯適量高筋麪粉/中筋麪粉都可以，適量。高筋的更有嚼勁酵母5克左右水適麪糰濕度而定一般水先加麪粉的一半不到量再慢慢加紅糖適量白糖和麪粉重量大約1:15紫薯饅頭/紅糖饅頭的做法和好的兩種麪糰，先做紫薯饅頭(圖片...
紫米饅頭
用料麪粉450克紫米粉50克温水300ml酵母粉3g紫米饅頭的做法温水加入酵母攪勻，分次倒入麪粉（兩種麪粉）中，同時攪成絮狀，揉成麪糰，發酵至兩倍大。（藉助擀麪杖）按壓排氣揉成麪糰兒，擀成大片兒（不用太薄）。捲成長卷，稍稍整理一下，切成分...
紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）
之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麪粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麪糰，其中一個是用紫薯和麪粉揉的麪糰，紫薯不要過多，只起到染色作...