文蛤絲瓜
我是從小不吃絲瓜的人，這一次用小美炒，我慣例要嘗一下，居然愛了，哈哈，感覺附上菜譜🌿用料文蛤一斤（連殼）絲瓜兩根韭菜一小把文蛤絲瓜的做法主鍋放芥花油10克，當然除了菜油其他油也可以，我個人現在特別喜歡這款芥花油，炒菜色澤很...
蛤蜊絲瓜湯
夏季非常喜歡的美食，湯鮮味美，一大份根本不夠吃！低脂高蛋白，又清淡，減肥也能吃到的美食[色]用料蛤蜊肉100克熟磷蝦（或者幹蝦皮）50克絲瓜2根葱薑蒜適量鹽克胡蘿蔔3分之1根白胡椒粉適量蛤蜊絲瓜湯的做法花園的絲瓜摘2根，準備好...
文蛤蒸粉絲
菜譜特點：這道文蛤蒸粉絲，文蛤的湯汁都被粉絲和白菜所吸收，所以顯得鮮美無比。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文...
絲瓜蛤蜊湯
大塊厚實肥美的蛤蜊肉，夾帶着深海的味道在熱浪裏翻滾。絲瓜自然的本鮮也被襯得活靈活現。趁熱喝上一口，鮮，甜，潤滑着就進了肚子裏。用料絲瓜200克蛤蜊200克葱適量蒜適量鹽2茶匙絲瓜蛤蜊湯的做法蛤蜊泡水，加入少許鹽，靜置4小...
冬瓜文蛤湯
用料冬瓜克文蛤個薑片白胡椒2克香菜一1根冬瓜文蛤湯的做法冬瓜切片，蛤蜊洗淨，涼水下鍋，放入薑絲和白胡椒，燉煮，出鍋加鹽和香菜。...
絲瓜文蛤豆腐湯
文蛤有天下第一鮮的美譽，可用來蒸蛋，炒菜，煮湯，各種做法都很鮮美可口。這裏介紹的是配上絲瓜和豆腐燒一道簡單快捷的湯，用來配主食下飯是極好的。用料文蛤250g絲瓜2根豆腐300g姜3片葱1根韭菜3根絲瓜文蛤豆腐湯的做法文蛤用...
絲瓜油蛤煲
端午假期吃點啥？油蛤和絲瓜絕對是絕配😊用料絲瓜1根油蛤500克蒜米3瓣的量蒸魚豉油3勺花生油少許白胡椒粉少許鹽少許燈籠椒1只絲瓜油蛤煲的做法油蛤在鹽水中浸泡2個小時，洗淨瀝水。八角絲瓜洗淨削皮切滾刀塊在煲中加入花...
文蛤苦瓜湯
這是三個月以來解封可以去25公里的菜市場買到的活文蛤。所以就煮了這個湯，此湯具有很好的清熱益氣、降低三高、明目的功效。用料文蛤500克苦瓜1根姜3片鹽1茶勺香油幾滴文蛤苦瓜湯的做法所以食材大集合苦瓜洗乾淨去籽後...
文蛤絲瓜餅
用料文蛤少許絲瓜2根雞蛋1個麪粉適量葱姜適量鹽適量清水少許文蛤絲瓜餅的做法將文蛤和絲瓜都剁碎加入雞蛋，葱薑末，麪粉，清水拌勻，最後放鹽不沾鍋內放少量油，用勺子挖麪糊入鍋，兩面都煎至金黃美味的文蛤絲瓜餅來了...
絲瓜毛豆燒文蛤鮑魚大蝦
娃在朋友圈看到有人煮了絲瓜毛豆燒文蛤鮑魚，一心想吃。沒啥説的，安排！再加上幾隻大蝦，保證湯鮮味美👌👌👌用料絲瓜2根毛豆米50克文蛤300克鮑魚6只大蝦6只洋葱30克薑片6片鹽5克白胡椒粉2克料酒45毫升色拉油45毫升絲瓜毛豆...
絲瓜蛤蜊
又是一份不摻水的天然料理，只有絲瓜本身揮發出的水分，調味品的濃郁滲入，抵抗不住熱量與清新香氣而慢慢張開翅膀的蛤蜊，在密閉的空間中，蛤蜊也把自身所帶的鮮美滋味傳遞給了絲瓜…他們的鮮與香完美的匯聚在一起，怎會不好吃？用...
文蛤粉絲湯
一場秋雨一場寒，一碗文蛤粉絲湯温暖了胃也温暖了心。一碗文蛤一把粉絲，兩片生薑一把青菜，看似簡單的食材，卻在秋日裏散發出的温暖味道！撒點胡椒粉，淋上芝麻油，簡單快手的文蛤粉絲湯鮮美無比！用料文蛤500克粉絲一把小葱一把姜...
文蛤冬瓜湯
潮汕的做法，關鍵是蘿蔔乾用料冬瓜300克文蛤8-9個蘿蔔乾50克芹菜末1根魚露少許鹽少許糖少許姜2片文蛤冬瓜湯的做法買了本地白皮冬瓜，口感更酥軟。蘿蔔乾切小段，芹菜切末，文蛤適當用水加少許鹽養會兒吐沙。國內倒入少量油，將...
文蛤粉絲煲
在南昌吃過一次花甲粉絲煲，好吃的不得了，儘量還原。喜歡吃鹹鮮辣的人，一定不要錯過！用料粉絲一把文蛤500g小葱若干老抽蠔油蒜剁椒醬文蛤粉絲煲的做法文蛤泡在鹽水裏，粉絲泡在冷水裏，開始剁蒜泥。蒜泥爆香，下粉絲，一碗清水沒過...
粉絲纏文蛤
用料文蛤500g粉絲2團小米椒隨意，愛辣就多放點小青菜適量，也可以換成金針菇，豆芽之類的油適量鹽適量生抽適量蠔油適量白糖適量葱，姜，蒜適量料酒適量粉絲纏文蛤的做法額，我沒有拍照，不習慣做一步拍一下。。。第一是處理文蛤，用...
蛤蜊絲瓜
唯愛與美食不可辜負，這道蛤蜊絲瓜無鹽巴無味精，吃的是天然海味用料絲瓜1根蛤蜊100克油適量蛤蜊絲瓜的做法1.蛤蜊買回來後先泡鹽水吐沙2.絲瓜切段，熱油下鍋炒軟，放點水煨煮3.將吐沙完的蛤蜊沖洗乾淨放入鍋中4.蓋上鍋蓋轉大...
絲瓜白蛤湯
用料絲瓜1根白蛤350g姜2片鹽2克料酒2勺蠔油2勺絲瓜白蛤湯的做法白蛤泡水洗乾淨絲瓜切塊熱鍋下油爆炒姜蒜下入白蛤，炒至白蛤半開口後加水下入絲瓜加熱至水開下香菜加入適量鹽和蠔油出鍋...
絲瓜蛋白蛤
絲瓜吸飽水汽吃着又滑又嫩，白蛤開了殼後鮮味止不住地往湯裏冒，被炒蛋吸進點鮮汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…用料絲瓜1根雞蛋2個白蛤300克胡蘿蔔40克小葱1小根鹽2小勺絲瓜蛋白蛤的做法絲瓜去皮切小段，胡蘿蔔切片。兩...
文蛤絲瓜湯
裏下河地區的做法，非常鮮美，可當主食可當菜，夏天吃三碗不肯丟哦用料絲瓜2根文蛤1斤千張1張葱兩根生薑2片面粉5茶匙鹽適量文蛤絲瓜湯的做法文蛤淘洗乾淨，冷水沒過，水開再煮5分鐘，取出文蛤肉，煮的水沉澱備用。（備註：裏下河地區有...
花蛤燜絲瓜
夏天是個吃瓜的季節。用料花蛤1斤絲瓜1根葱2根花蛤燜絲瓜的做法葱洗淨，切段。蒜頭去皮，拍散。花蛤洗淨裝盤。水燒開，蒸3分鐘。絲瓜去皮。滾刀切塊。出鍋。把花蛤和湯汁分開。熱鍋下油炒絲瓜。倒入蒸好的花蛤。加入葱段，下...
絲瓜花蛤湯
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料花蛤250g絲瓜1條食用油10g鹽5g水1000g葱花5g生薑2片絲瓜花蛤湯的做法蛤蜊洗淨後浸泡在鹽水裏，浸泡約吐沙。鍋內加一兩片姜燒開水，倒入吐沙後的蛤蜊，焯燙至蛤蜊快開口即可撈出。...
蛤蜊絲瓜
家有一個天天喊着嚷着要減肥的巨嬰為愛的人做一道特別的菜是一種幸福用料絲瓜3根蛤蜊500克姜隨意蒜隨意蛤蜊絲瓜的做法來來來就這麼多食材，不用油，不用水，不用任何調味料姜切絲，蒜切片，絲瓜切片<—厚一點點把絲瓜圍在鍋的...
文蛤絲瓜煲
朋友教的，清爽好喝。用料絲瓜蛤蜊鹽料酒姜葱蒜文蛤絲瓜煲的做法砂鍋裏面放入油，姜，蒜，熱鍋後放文蛤，加熱水。煮至文蛤開。絲瓜提前在鐵鍋裏翻炒至斷生。然後加到文蛤煮開的砂鍋裏，放入鹽，麻油，白胡椒粉，蓋上鍋蓋，關火。鮮甜的文...
絲瓜文蛤
絲瓜：清熱化痰，涼血解毒，通經活絡文蛤：優質蛋白質，豐富的維生素礦物質用料文蛤20個左右葱1根姜3片鹽少許胡椒粉少許絲瓜文蛤的做法買回的文蛤用鹽水加少許麻油浸泡吐沙，約半小時後洗淨備用冷水鍋中加料酒葱，水開後至文蛤全部...
南通味道—五彩絲瓜文蛤餅
絲瓜軟軟的，配上脆脆的紅菜椒、木耳，超級鮮美的文蛤和豬肉，超好味～用料文蛤兩斤（帶殼重）絲瓜一大根豬肉一斤黑木耳六隻紅菜椒小半個雞蛋三個生粉2大勺麪粉150g生薑一小塊葱一小把南通味道—五彩絲瓜文蛤餅的做法大家看好啊，...