升級版羊肚菌五紅雞湯
用料雞小半隻羊肚菌10克生薑5片枸杞子適量紅豆10克茯苓5克紅棗6顆當歸3片黨蔘5克黃芪5克紅皮花生米5克升級版羊肚菌五紅雞湯的做法雞肉煮過水撈起備用羊肚菌仔細洗淨備用枸杞子+紅棗+茯苓+紅皮花生米+黃芪+黨蔘+當歸=...
紅燒羊肚菌
羊肚菌和山藥好處多多，增強免疫力，適合這個季節，紅燒超級好吃。羊肚菌也可以換成松茸或者香菇，都好吃。用料幹羊肚菌若干朵山藥根胡蘿蔔8根黑豆醬油4勺冰糖5克姜3片花椒8粒花生油40克辣醬（或豆瓣醬）2勺紅燒羊肚菌的做法羊肚...
紅茶菌
用料茶葉5-10克紅糖或冰糖100克純淨水1000毫升棉線巾1塊紅茶菌的做法開水泡茶，放入糖糖茶水涼後倒入有紅茶菌膜的菌液裏用皮筋把棉紙巾封口等新菌膜長出，菌液發酸不甜就可以喝了...
烤盤烤五花肉+菌類
初次嘗試烤五花肉，成果不錯，肉皮軟糯，肥肉不膩，瘦肉不柴，菌類好吃，記錄步驟用料五花肉500克大喜大烤肉醬1袋辣椒油一大勺海天黃豆醬一大勺金針菇，香菇，杏鮑菇隨意烤盤烤五花肉+菌類的做法五花肉和各種菌類洗淨，肉切片，金針菇除...
五福菌菇煲
菌菇中富含大量的維生素、益生菌。精選三種菌菇，與木耳麪筋一同煲湯，不僅湯汁鮮美，還能排毒解暑，是健康素食的不二之選。快用你家裏的西門子iQ500系列智能烤箱試試吧！用料木耳120g白蘑菇120g海鮮菇120g香菇120g無錫油麪筋1...
西紅柿菌菇湯
換下口味，今天做個菌湯。用料西紅柿2個白玉菇適量香菇4朵雞蛋1個葱1根姜3片五花肉200克澱粉3勺食用鹽5克食用油適量雞精4克水150克西紅柿菌菇湯的做法準備好香菇丁，白玉菇、番茄丁、爆肉片、玉米澱粉、雞蛋液、葱花、蒜...
紅燴菌菇
混跡“下廚房”一年半，各種琢磨，各種鼓搗，終於有了自己的瞎編亂造！只為裹腹，如有雷同，實屬巧合！用料喜歡吃的各種菌隨意，做湯就少放，做菜就多放好侍番茄紅燴調料2~3塊亨氏蕃茄辣椒醬隨意廣式甜味小香腸隨意香菜紅燴菌菇的做法...
五式菌湯（懶人版）
秋天想給家人提高免疫力，菌湯是我的首選，因為懶，所以燉上就不用管了用料五種菌菇適量蒜兩瓣橄欖油少量五式菌湯（懶人版）的做法五種蘑菇洗淨，大的切小點，小的就不切了。勤快的可以都改刀切成片炒鍋裏放少量油，蘑菇和蒜片一起下...
雜菌湯（巴楚菌羊肚菌紅菇冬菇雞樅菌姬松茸。。
用料巴楚菌，羊肚菌，姬松茸，雞樅菌紅菇，冬菇雜菌湯（巴楚菌羊肚菌紅菇冬菇雞樅菌姬松茸。。的做法洗乾淨，大火煮開小火慢煲...
紅燒青頭菌
又到了我大雲南人生死存亡的季節，每年到這個時候菌中毒的不在少數（見小人，變傻的，甚至死亡）可大家還是前仆後繼，可見這美味不一般，值得用命博一博。不過這青頭菌是少數沒毒性的菌之一，可以放心食用，老少皆宜。用料鹽少許大蒜兩...
五紅$五黑
用料枸杞粒紅棗顆紅豆克紅糖克花生克五紅$五黑的做法如上所述如上所述...
雜菌紅米線
這道紅米線裏面所有的原料基本都是在樂作買的，我只想説她家有魔力~~所有上新都忍不住買買買~用料鹽克紅米線克朝天椒幹菌五花肉雲南酸菜豆油皮豆瓣醬青菜生薑生抽小番茄雜菌紅米線的做法準備好原料，五花肉切小丁，所有幹...
紅燒菌菇
這個家常菜菌菇的做法，隨意三款蘑菇搭配都可以(⊙o⊙)哦用料菌菇（隨意）三個品種搭配一起最好杏鮑菇300g白玉菇150g蟹味菇150g薑絲兒適量蒜切片1頭食用油適量白砂糖/冰糖3-5g蠔油適量老抽適量生抽適量黃酒/料酒適量鹽適量...
五指毛桃菌菇湯（純素）
自從吃素了以後，就很少煮湯了，但是作為不能不喝湯廣東人，只能嘗試去做一些純素湯，但至今為止才成功了兩次！一次是蓮藕杏鮑菇湯，還有就是這一次！以前煮菌菇湯老是覺得缺點什麼，原來是五指毛桃！所以一定要吹爆這個湯，趕緊記錄下來...
五彩菌菇雞腿養生湯
最近喜歡上了煲湯，各種菌類一鍋燉，喜歡什麼菌就放什麼，還有雞腿，各種乾貨滿滿，連喝兩碗既飽腹又養生，菌菇的香融入雞腿的鮮，夏天食慾不好的時候喝一碗簡直不要太美滋滋^_^用料幹香菇3朵羊肚菌2-3朵冬蟲夏草適量茶樹菇適量雞...
五味菌菇湯
自有娃後就沒再煲過菌菇湯了用料豬展肉250-300克鐵棍淮山（山藥）3段冬菇/花菇6朵蟲草花1小把茶樹菇7-8根竹蓀4條姬松茸3朵紅棗3顆薑片4-5片枸杞十來顆清水2升鹽適量五味菌菇湯的做法豬展肉洗淨，鍋里加入清水和豬展肉，開大...
紅菌瘦肉湯
秋天滋潤湯(兩人量)用料瘦肉200克枸杞20粒姜3片紅棗3個陳皮一小塊杏仁克紅菌8朵去頭洗淨紅菌瘦肉湯的做法材料全部洗乾淨，放到500涼水中，20分鐘後放醃好的瘦肉，滾一會兒就好了。整個過程30-40小時，省時間，味道好。尤其適合...
菌菇五花肉
説起燉肉，那一定要選五花肉，上好的五花肉吃起來有一種特別滿足的享受。香而不膩，帶着點點微甜，回味無窮。加入半聽啤酒，燉煮出的五花肉香而不膩，原汁原味，味道保存非常完美。製作也簡單，基本不需要在爐旁時刻觀察，只需要期間翻...
紅茶菌
酸酸甜甜的氣泡益生菌飲品，保護腸胃健康的兩種小菌菌請了解一下第三十四（上）期：紅茶菌。此期又是我愛的發酵食物，但是不聊酸酸的益生菌，來聊聊糖（果糖&蔗糖）吧。不知道大家是否與我有着相似的感受，我以前超喜甜，平時吃巧克...
紅菌排骨湯
作為一個標準的南方人，湯水是我日常生活中必不可少的一部分，這美味紅菌排骨湯又怎能錯過呢！😋用料紅菌適量排骨2支姜5片鹽少許紅菌排骨湯的做法紅菌剪腳清洗乾淨，提前用水浸泡1小時。1、排骨用冷水浸泡（中間多換幾次清水浸...
紅腸菌菇湯
一鍋神奇的湯，樣貌不好看，但味道出乎意料的還不錯。確實不是常規菜，屬於剩菜大雜燴系列的黑暗料理，之前剩的紅腸，香菇和蟹味菇，一次性全處理了，沒想到這個搭配味道還挺好。用料雞蛋個肉絲1撮薑片小葱1根紅腸1塊香菇5朵蟹味菇...
菌菇五絲羹
用料素火腿白靈菇金針菇香菇冬筍菌菇五絲羹的做法白靈菇洗淨，放入鍋中加水煮熟，用涼水浸下切絲備用香菇洗淨，放入鍋中加水蒸熟涼下來切絲備用冬筍剝去筍衣洗淨，放入鍋中加水煮熟涼下來切絲備用素火腿放入油鍋中炸，炸成金黃...
大紅菌唯一的絕配，紅燒肉大紅菌
雲南的各種野生菌都是美味，不同的菌類有不同的做法，正確的做法讓菌菇美味無比。雲南的朋友給寄來的自己親手採摘，烤乾的大紅菌。配上梅林的紅燒肉罐頭簡直吃了忘不了。用料梅林紅燒豬肉罐頭1罐幹大紅菌若干大紅菌唯一的...
紅燒菌鮑參
想着怎麼可以把鮑魚和海蔘做到極品鮮！用料海蔘半隻鮑魚5只鮑魚菇1盒韭葱1小把鮮醬油適量老抽2，3滴料酒2，3滴醋半勺白糖適量蠔油1勺食用油1勺紅燒菌鮑參的做法材料準備好海蔘和鮑魚切片，海蔘用一半，另外一半保存起來，記得分...
紅油雜菌
用料香菇適量蟹味菇適量白玉菇適量平菇適量口蘑適量黑木耳少許香葱一根蒜2瓣幹辣椒10克花椒5克油50ML胡椒粉少許鹽適量紅油雜菌的做法各種蘑菇洗淨，掰開，切片。木耳泡發洗淨撕成小朵水燒開，放少許鹽，將蘑菇木耳倒入水中焯...