和風罐子沙拉(內含無油沙拉醬的做法)【MASA料理】
用料無油沙拉醬材料(可以做兩份)無糖豆漿80毫升白醋2小勺味增(日式豆醬)2小勺白芝麻粉2大勺柴魚片2克黑糖1小勺鹽四分之一小勺沙拉材料(一份的用量)豬肉片80克蟹味菇50克生菜2-3片西藍花2-3小朵小番茄3-4粒南瓜(熟)30...
糖醋排骨❤️內含入門級醬汁
用料排骨克冰糖克生抽勺醋勺薑片小葱根芝麻克糖醋排骨❤️內含入門級醬汁的做法詳見視頻解説～詳見視頻解説～...
蒜蓉粉絲蝦/內含開蝦背做蒜蓉視頻
這一期的食材是我最最最好的好朋友-蝦用料蝦10只粉絲1把蒸魚豉油1勺蒜蓉部分大蒜10個鹽2克糖2克八角2個香菜2根二荊條1根葱2根蒜蓉粉絲蝦/內含開蝦背做蒜蓉視頻的做法先把粉絲泡了，然後來做蒜蓉，先把蒜打碎（勤快的小夥伴...
翡翠臘八蒜，內含小妙招讓蒜更玲瓏剔透！|居元素
想想從前自己醃的臘八蒜要麼不夠翠綠要麼不夠香脆動手信心有被打擊到？快試試這幾個小妙招！包你的臘八蒜綠如翡翠，爽脆不燒心~用料紫皮蒜500g米醋600ml白糖少許翡翠臘八蒜，內含小妙招讓蒜更玲瓏剔透！|居元素的做法紫皮大蒜...
超簡單的椰子雞做法！內含徒手開椰神技！
用料椰子1個紅棗6顆雞半隻枸杞10粒姜3片生抽1勺芝麻油適量香醋1勺超簡單的椰子雞做法！內含徒手開椰神技！的做法新鮮的雞肉洗乾淨。可以去菜市場買，新鮮，阿姨還會幫你切好。記得讓阿姨切小塊一點，更入味哦，不喜歡吃雞皮的也...
🔥🔥🔥網紅日式🍃香草冰乳酪蛋糕（內含乳酪戚風）
冷藏後口感更佳。用料奶酪蛋糕體：kiri奶油奶酪100克黃油50克牛奶160克低筋粉150克雞蛋6個糖100克香草冰酪醬：kiri奶油奶酪300克香草糖60克奶油130克🔥🔥🔥網紅日式🍃香草冰乳酪蛋糕（內含乳酪戚風）的做法首先製作奶酪蛋糕...
視頻教你手作【小麥酸種麪包】內含如何續養和消耗天然酵種
在上集【視頻教你用最簡單的方式培養天然酵種】中，用最簡單的材料(高筋麪粉和水)、最單純的餵養比例(1:1)來分享培養酸種過程，在本集會説明如何保存、續養或復甦酸種以及用酸種做麪包，不要錯過後記的酸種海鮮煎餅和Croqu...
土豆片（內含美味竅門）
兒子非常喜歡薯條，土豆片之類的。用料土豆2個牛奶1-2盒土豆片（內含美味竅門）的做法土豆切成波浪片，洗掉澱粉放到密封盒裏用牛奶放冰箱泡一晚上，這樣第二天就不用起來忙着弄土豆了。這就是美味小竅門奧。據説要做出和麥噹噹...
好吃的沙拉醬～小貝抹醬（內含總結為什麼會失敗的原因）
用來做肉鬆小貝的夾心和表面抹醬味道那是槓槓滴！👏💪。有人告訴你配方，有人告訴你做法可是為什麼還是失敗呀！因為沒幾個會認真告訴你他從失敗中所汲取的經驗！用料蛋黃1個糖粉25克檸檬汁適量橄欖油225克好吃的沙拉醬～小貝抹...
自制無添加手工草莓果醬（內含祕籍）
最喜歡梭羅《野果》中草莓的那一篇，時常拿出來朗讀，“拉普蘭的大地上到處都長着草莓，遍佈四處的草莓甚至把馴鹿的蹄子都染紅了，被染紅的還有遊客們乘坐的雪橇。那兒的草莓口味濃郁，甘甜無比，難怪沙皇專門派遣使者把那裏的草...
內含食譜|當無線小工具融入日常烘焙，會是怎麼樣呢？
最近有寶媽抱怨，自家寶寶現在正是好奇心爆棚的階段，喜歡滿屋子跑，看見什麼都想摸一摸、玩一玩，很容易發生磕磕碰碰。尤其是手持電動打蛋器，使用時經常要拖着排插，有好幾次差點被絆倒，怎麼辦呢？解決辦法是有的，小編曾經在某種草...
可可碎椰絲糯米雪球~（內含福利）
福利大放送：39RMB團購厄瓜多爾有機生可可碎30g+清蜜羅代糖100g限量300份，購完即止。環茂附近自提或滿300訂單包郵。用料無糖椰絲半杯蒸熟的糯米1杯椰子油1/4杯可可碎1/8杯清蜜羅代糖2湯勺香草提取、海鹽少許可可碎椰絲...
綠綠的菠菜蛋糕，內含不變色技巧
春天到了，到處都是綠油油的一片，我們的美食課堂當然也不能少了這一抹綠[呲牙]。把春天的顏色融入到美食中去，吃起來如沐春風[呲牙]用料低筋麪粉60克雞蛋3個白糖10克（蛋黃糊用）白糖30克（蛋白霜用）玉米油33克菠菜汁33克綠綠的...
自制簡單的哈根達斯水果冰淇淋— 內含祕製椰漿
熱愛美食，但不喜歡太複雜，大夏天的一複雜就懶得動手，這個冰淇淋太適合老人小孩了，因為她入口化，她的冰只會在嘴巴里，慢慢吞下去喉嚨以下完全不會冰到（夏天吃太多冰的對於老人小孩是傷脾胃的）這款冰淇淋有濃濃水果，無生蛋，製作方...
西紅柿雞蛋麪（內含手擀麪的做法）
本是因為寶寶生病，不能出門買菜，家裏又沒有存貨隨便做的西紅柿雞蛋麪沒有到竟然這！麼！好！吃！真是兜兜轉轉，還是咱中國菜最好吃而且，越是家常的菜式，就越可口！這道西紅柿雞蛋麪好吃的祕訣在於西紅柿炒雞蛋的湯汁，全都包裹在麪條上...
卷卷卷～鮮到家的包菜卷，內含海鮮香菇木耳豆腐胡蘿蔔
用料捲心菜1顆老豆腐350g胡蘿蔔半根香菇4朵木耳10朵小葱2根，喜歡葱香的可以多一點黃金鮑螺1只生抽3勺半黑胡椒粉半勺白胡椒粉半勺卷卷卷～鮮到家的包菜卷，內含海鮮香菇木耳豆腐胡蘿蔔的做法準備好所有的食材除了，除了豆腐...
珍珠奶茶（內含珍珠做法）
奶茶源自於草原人家家裏，奶茶是他們用來招待客人的食品。用料紅茶一小包（小包的那種或茶包）木薯粉按量來看（不能太多也不能太少）紅糖或白糖少許純牛奶一瓶白糖按個人喜歡珍珠奶茶（內含珍珠做法）的做法先沏紅茶，然後加入純牛奶...
青梅酒（內含超多小技巧）
“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅”，女孩子不喜歡和太沖的酒，偶然在外面喝到過一次青梅酒，清甜、絲絨般的口感順着喉嚨直到心間，微醺。當中的香氣完全來源於梅子的自然散發出的果香。酒味濃郁，入口甜潤温柔。青梅上市了，釀上一瓶...
煲仔飯（有鍋巴且油少，內含加水技巧）
特愛吃煲仔飯，但是一直在店裏沒有吃到滿意的，經過多番嘗試，各種翻車，例如水太多、沒鍋巴、飯太鹹等，終於掌握了煲仔飯零失敗的技巧，分享給各位煲仔飯愛好者。用料米1.5杯臘腸1根臘肉半塊臘魚4塊醬油適量糖適量油1勺煲仔飯（有...
奶香饅頭（內含紅糖版）
用料麪粉克白糖克牛奶克酵母克奶香饅頭（內含紅糖版）的做法白糖版食材，一千克麪粉➕一包酵母，10克左右，一定要加牛奶，會香一點紅糖版食材，就是把糖提前融化，我直接用純牛奶融紅糖，看起來像咖啡哈哈哈和麪至棉絮狀態洗乾淨小手，用...
絕對適合廚房小白的香辣小龍蝦（內含清洗教程）
小龍蝦這種生物，吃起來香，做起來簡單，唯一麻煩的是清洗。但是自己做過一次，絕不會再想吃外面的小龍蝦。除了自己做的口感驚到自己，你會思考一個問題:外面真的會花這麼長的時間，洗這麼幹淨嗎？用料小龍蝦3斤啤酒500ml辣椒適量...
優質瘦身減脂餐大集合 (內含20道)
不用餓肚子也能瘦關鍵是🉐️吃對了!!和大家分享最近我的一些減脂餐願彼此都能健康輕鬆無負擔的瘦下去🧡用料優質碳水優質蛋白優質油脂蔬菜🥬優質瘦身減脂餐大集合(內含20道)的做法用料：大蝦仁🍤➕菠菜汁全麥意粉➕青檸用...
快手披薩吐司（內含香草介紹）
吐司快過期了，要快速消滅的方法就是做成披薩，飽腹小孩又喜歡，做法又簡單，大家做起來！用料番茄醬3勺馬蘇裏芝士1碗香腸切片2條粟米粒1/4條馬鬱蘭（披薩草）3根快手披薩吐司（內含香草介紹）的做法烤盤上放上烘培紙，把吐司放上，一次可...
桃花酥🌸（內含紅豆餡做法）
用料紅豆餡：紅豆（泡水一夜後）120克白砂糖（我用的是椰子花糖，熱量低）20克油皮：中筋麪粉75克黃油30克糖粉10克水20-30克油酥：低筋麪粉60克黃油40克草莓粉15-20克裝飾：蛋黃1個芝麻少許桃花酥🌸（內含紅豆餡做法）的做法制作紅豆陷：紅豆...
超簡單的爆炒花蛤(內含吐泥方法)
這道菜要做好説簡單也簡單，説難也有點難，關鍵點在於花蛤必須是活的！昏迷的也不行！！只要它是活的，按照下面的菜譜做就沒有問題了。用料花蛤1.5斤薑片6片蒜5瓣耗油2大勺醬油1勺糖半勺幹辣椒2個水澱粉一小碗超簡單的爆炒花蛤(...