蘑菇醬模仿仲景
用料黃豆醬蘑菇耗油醬油蘑菇醬模仿仲景的做法蘑菇切小塊，熱油，加薑末，炒香，加入蘑菇塊，加海天黃豆醬，耗油，六月鮮老抽，，加一點點水,大火燒開，收幹。可以加可以不加五香粉，如加只要很少，起鍋加白芝麻...
青椒杏鮑菇(模仿青頭菌)
用料杏鮑菇2個青椒2個宣威火腿20g蒜半頭鹽適量糖適量青椒杏鮑菇(模仿青頭菌)的做法杏鮑菇切片，青椒切條，蒜切片，火腿切絲炒鍋燒熱，加略多的植物油，火腿絲下鍋，翻炒片刻。杏鮑菇和蒜片下鍋，翻炒至杏鮑菇變軟，會略微炒出湯汁。...
醬拌黃瓜仲
用料黃瓜鹽葱姜肉末料酒醬油豆瓣醬白糖雞精醬拌黃瓜仲的做法黃瓜仲用去皮器去皮，接着用它削成條瓜條用淡鹽水浸泡五分鐘撈出準備肉末和葱薑末鍋燒熱爆香葱姜放入肉末煸炒，烹料酒、倒入少許的醬油豆瓣醬稀釋後倒入鍋裏翻...
模仿新榮記版的醬蘿蔔
越是簡單的菜品越是能體現一家餐廳；新榮記的醬蘿蔔給我留下了非常深刻的印象。曾經託人在老家的新榮記買了一大桶帶回上海。每家新榮記的分店都會根據當地的食材，對菜品進行調整。這個醬蘿蔔並不是統一配送，而且廚師自己...
簡易白蘑醬（蘑菇醬）
喜歡內蒙古白蘑醬，又不喜歡買的過於油大，想着自己做，參考了其他朋友的方法做了改動。用料白蘑4個杏鮑菇1個海天黃豆醬（其他黃豆醬也行）4勺花椒十粒大料2-3瓣香葉2-3片生薑3片左右辣椒（隨意）2個左右番茄醬兩勺冰糖（白糖也可）10...
效仿必勝客之--奶香蘑菇意麪
做意麪一點都不復雜的，和煮中式麪條差不多。而且味道和必勝客木有任何不同啊用料意麪蘑菇洋葱粒培根或者火腿黃油淡奶油鹽黑胡椒粉芝士粉蒜片效仿必勝客之--奶香蘑菇意麪的做法蘑菇、培根切片用。鍋裏燒開水，加一點鹽，放...
菌菇包（模仿谷yang yuan的山菌包）
家人老唸叨這款包子，覺得好吃。就想復刻一下。用料包子皮中筋麪粉500克酵母4克水270克餡料部分杏鮑菇2只香菇8朵繡珍菇半斤幹木耳20克洋葱頭1個鹽適量生抽適量雞精適量蠔油適量燒烤醬隨意白糖隨意澱粉適量老抽適量胡椒...
芝麻醬拌麪（模仿熱乾麪的做法）
用料芝麻醬3勺麪條一份（220克，兩人量）生抽2勺五香粉1小勺白胡椒粉1小勺花椒粉1小勺姜油2克蒜蓉醬1/2勺蒜泥1小勺水10勺（煮麪的湯就可以用）榨菜1小包（40克，可不放）芝麻醬拌麪（模仿熱乾麪的做法）的做法所有調料拌勻面煮好之後，加入...
蘑菇醬
4人份25分鐘用料新鮮歐芹碎1tbsp約4克慄磨或者白蘑菇120克無鹽黃油2tbsp約28克中筋麪粉30克乾白葡萄酒4tbsp約59克牛奶300ml蘑菇醬的做法洗好瀝乾的慄磨。沒有就用小的白蘑菇代替。把凱伍德料理機的食物處理器裝上5號...
京醬蘑菇
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料平菇280g食用油10g芝麻2g醬汁甜麪醬20g蠔油15g生抽10g鹽1g白糖2g京醬蘑菇的做法蘑菇撕成小條。醬汁調製：碗中依次加入甜麪醬、蠔油、生抽、鹽、白糖，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蘑...
牛排最佳cp【蘑菇黃汁】【蘑菇醬】
蘑菇醬是西餐當中常用的醬料之一，最多見的是佐意麪和牛排，基本的做法和白醬的有些類似，但是濃稠度調節不需要用黃油麪粉，因為大量的蘑菇可以增加它的厚度。市面上吃到的蘑菇醬大多用白蘑菇製作，但最正宗也是最美味的是要用...
松露蘑菇醬撈麪（超簡單的仿米芝蓮菜譜）
上個紀念日時一起去吃了麗軒中餐廳，喜歡吃松露的我對這道主食念念不忘。當時邊吃邊分析食材，似乎不是很難。回家一試，還原度差不多有85%。畢竟沒有像原版一樣放肉，只用了蘑菇，這個還原度已經令我非常滿意，可以解饞了。第一...
一直被模仿，從未被超越的炸醬麪😍
老北京炸醬麪，來了，您內～～用料六月鮮豆瓣醬200g甜麪醬20g五花肉100g黃豆嘴50g大葱1棵大蒜10瓣熱水200ml黃瓜絲、西芹、胡蘿蔔絲、綠豆芽適量薑絲少量一直被模仿，從未被超越的炸醬麪😍的做法五花肉切丁，肥瘦分開。上述兩種醬...
“仿真”蘑菇包，這個蘑菇到底是個什麼呢？
春雨滴答滴答地下着，林子裏的蘑菇長得刷刷響。小時候最愛跟着媽媽去採蘑菇了，雜草叢裏、樹底下......就像一堆可愛的小精靈和我們捉迷藏。餐桌上擺上一籃子蘑菇包，讓小朋友感受下春天的氣息。用料有機石磨麪粉200g水106G...
蘑菇蒸餃（仿劉長興版）
很久很久以前，常去劉長興吃早餐，印象最深的點心不是湯包小籠包，而是這蘑菇蒸餃，豬肉餡的香加上蘑菇的鮮嫩多汁，那滋味真是美極了。後來的後來，為了我兒的早餐大業，我就琢磨着在湯包和金陵肉包的基礎上，試着總結了一個方子，味道...
張仲景豬膚湯
2000年的張仲景豬膚湯，不僅緩解皮膚乾燥，還能滋養五臟！在中醫學來説，女性熬夜最傷的是陰液和氣血。陰虛，是體內陰液偏少的意思，陰虛不僅讓身體乾癟，還會導致提前衰老，會變醜！今年的陽明燥金非常有殺傷力，所以到了秋季主燥的時候...
Chick-fil-A模仿醬-油炸食物絕配！
Chick-fil-A是美式快餐裏面質量比較高的存在，味道好，不是特別鹹，但是裏面的王炸就是這個chick-fil-Asauce，蘸薯條，蘸炸雞，只好是炸物，配合這個醬，都絕了。從網上找了一個大爺分享的模仿方子，味道確實很接近呢！畢竟這種祕方能被...
仿真蘑菇包
這些是蘑菇嗎？當然不是！要想做出這麼以假亂真的蘑菇包一點都不難，只要會做包子就行了。豆沙包經常做，偶爾換個花樣，大人小孩吃起來更歡樂！用料中筋粉500g水或牛奶250g酵母3g豆沙餡適量可可粉適量仿真蘑菇包的做法做包子饅頭...
模仿傳統豬腸粉（齋腸香港混醬腸）
其實説難也不難，説容易也不容易，最重要的是耐性和細心。還有不怕燙的雙手。我這個比例可以蒸12-15條。根據自己的需求增加和減少。水的分量做參考，個人覺得正常的比例就是攪拌後比牛奶濃一點。用料粘米粉300g玉米澱粉30g...
仲夏李子醬
院裏李子熟了，累累地壓彎了枝頭。摘了一些做醬，得到家人一致好評。用料李子2斤冰糖適量仲夏李子醬的做法用玉米澱粉洗乾淨李子。剝開去核。用擀麪杖或其他硬的，壓爛點。小火熬，經常攪拌，差不多15分鐘。加入冰糖四五大塊，繼...
紀念醫聖張仲景之餃子
冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。懷着對醫聖的崇敬之心，冬至餃子走起……外面氣温驟降，屋內夾起一隻熱氣騰騰的餃子，蘸上自己喜歡的醋，醋酸刺激着味蕾，伴着外焦裏嫩的舒適感，一切的不快都被滿滿的幸福感...
仲景藍莓果醬淋中空戚風蛋糕
自孩子們放暑假以來，一直沒有烤過蛋糕，小妞吵了好久為了滿足孩子的味蕾，於是動手做了這款蛋糕用料雞蛋5只白糖（蛋白）20克白糖（蛋黃）50克牛奶40克玉米油40克低粉85克仲景野生藍莓果醬少許仲景藍莓果醬淋中空戚風蛋糕的做法將...
橄欖油炒蘑菇（仿西貝）
西貝莜麪村的橄欖油炒三種蘑菇，幹香、味道濃郁，家裏剛好有好幾種蘑菇，搭配着來炒，味道居然也模仿得像模像樣呢！賣相上，差幾條青葱就能跟西貝同款以假亂真了！用料蘑菇6個香菇2朵杏鮑菇1個平菇一朵老抽2勺糖1勺鹽適量蒜2瓣橄欖...
蘑菇醬［附帶蘑菇醬拌飯］
可以説這款集營養與美味於一身的萬能蘑菇醬，福利了各位食素寶寶，搭配主食和各種你喜歡的蔬菜怎麼拌都好吃！下面就讓我們開始吧～😋用料雞腿菇（各種蘑菇都可以）500g洋葱適量耗油適量生抽適量六月香豆瓣醬適量白砂糖少許蘑菇醬...
仿真波點紅蘑菇饅頭
這個蘑菇是聖誕前特意做來裝飾樹樁蛋糕的，維妙維肖，有甜味，平時做來裝飾便當或哄小朋友都不錯，豔麗又Q萌。用料高粉250克温水125克糖20克酵母3克紅曲粉3克可可粉1克仿真波點紅蘑菇饅頭的做法温水加酵母和糖溶解後，加入麪粉...