美善品-低温牛排
用料牛排1塊鹽克黑胡椒勺水美善品-低温牛排的做法牛排用廚房紙吸去血水，橄欖油、黑胡椒碎醃製1小時以上牛排放入密封帶排氣後封口，入網鍋，主鍋加水沒過牛排，60分鐘/55度/小匙平底鍋燒熱，牛排兩面分別煎30S，裝盤靜止幾分鐘，按...
美善品低温牛排
用料西冷牛排二塊黃油16克黑椒醬勺生抽2勺美善品低温牛排的做法牛排解凍後放網鍋，主鍋加水至淹沒牛排，5分鐘50℃速度5清洗牛排，結束後清水沖洗。取一包黑椒醬，加2勺生抽5克糖調勻，放入牛排拌勻，放冰箱醃製一天取出醃製好的...
Sous-vide低温慢煮牛排（美善品版）
Sous-vide低温慢煮牛排，又稱分子料理，時下最為流行的牛排烹飪方式之一。水温設定50-68之間，根據不同牛排種類調整時間，然後平底鍋大火雙面各煎30秒—60秒。低温慢煮牛排優點是最大限度的保留牛排內的汁水，以及牛排的熟度一...
低温舒肥雞胸肉（美善品）
低温舒肥法。相同方法，雞肉可以換成牛排，就是低温牛排。醃製調料可以自行更換成海鹽黑胡椒迷迭香等。用料雞胸肉300g左右蠔油15g生抽15g蒜2瓣低温舒肥雞胸肉（美善品）的做法雞胸肉表面斜切幾道放網鍋5分鐘50度速度5清洗後，...
【美善品】主廚食譜-低温和牛花椰菜泥配新鮮松露
用料新鮮黑松露，裝飾用15g牛肉，2塊，每塊150g300g黃油5g新鮮百里香1根現磨黑胡椒粉1小撮水，浸沒真空袋1800g橄欖油，多準備一些煎牛肉用20g白花椰菜，切小塊400g綠花椰菜，切小塊100g鮮奶油150g黃油50g鹽1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙橙...
美善品-低温黑胡椒雞腿飯
快手飯的最佳選擇用料去骨大雞腿2-4只西蘭花1顆配菜胡蘿蔔半根自制黑胡椒醬1-2勺米飯2碗蒜粒50克五香粉10-15g生粉少量油35克老抽5g冰糖10克鹽2-3克美善品-低温黑胡椒雞腿飯的做法剔骨雞腿，用生粉和五香粉密封醃製12小...
低温三文魚（小美版/美善品 TM6）
難度：中等準備時間：10分鐘總時間：1小時產量：4人份用料三文魚2片（每片150克，3釐米厚）鹽適量黑胡椒粉適量香葉2片檸檬（切片，去籽）1/2個檸檬汁30克低温三文魚（小美版/美善品TM6）的做法利用紙巾抹乾三文魚片。每片三文魚抹上鹽和黑胡...
低温牛排
用料牛排塊低温牛排的做法留存方便查找...
低温洗西蘭花（美善品）
用料西蘭花400克低温洗西蘭花（美善品）的做法400克西蘭花發剪成一小塊主鍋底下放水，西蘭花放入煮籃一次8成滿，菜到哪裏水到哪裏，蓋上主蓋，量杯蓋可以不放。調到5分鐘/50度/速度5，音樂響後即可。小貼士還可以洗楊梅、葡萄等小...
黑椒低温雞腿（美善品）
以前還想為什麼肯德基，吉野家的雞腿怎麼那麼嫩呢？這回揭祕啦😄用料雞腿4個黑胡椒醬2湯匙五香粉1茶匙生抽1湯匙油35克水25克老抽5克冰糖10克蒜50克黑椒低温雞腿（美善品）的做法四個雞腿準備剔骨。剔骨後的樣子，很完美。用五...
低温牛排🥩美🐼善🌸品
🐼嗲嗲在病房也能吃到鮮嫩的牛排🥩用料牛排2塊黑胡椒1勺海鹽3克橄欖油1勺黃油5克低温牛排🥩美🐼善🌸品的做法撒勻黑胡椒海鹽，記得給牛排🥩按摩醃製ing⋯⋯耐熱保鮮袋，小美50分鐘/55度/速度1小煎鍋預熱➕橄欖油黃油，兩邊...
美善品低温牛排🥩（外酥裏嫩）
2019年7月7日重慶週日陰用料牛排1塊鹽2克油5克黑胡椒粉一點點美善品低温牛排🥩（外酥裏嫩）的做法取澳洲進口牛排一塊，裝在抽真空的袋子裏。解凍後放入小美網兜裏，加水淹過牛肉。設置15分鐘/60℃/速度1取出牛肉，用廚房用紙插...
低温牛排（美善品TM5 TM6）
此方為2-3公分厚切牛排。用料牛排1塊橄欖油少許黑胡椒少許海鹽少許黃油（總統）8克大蒜3瓣迷迭香3小根低温牛排（美善品TM5TM6）的做法美善品TM6自帶的食譜。TM5的老朋友們也可以操作的。牛排提前解凍，用廚房紙吸乾水份，兩面現...
美善品 低温雞胸肉（瘦身餐）
2019年6月19日週三重慶陰美善品SousVide65℃低温雞胸肉，只放了一點鹽，就會鮮嫩嫩多汁，驚豔每一口！非常適合健身、減肥、口感挑剔的朋友！用料雞胸肉1塊橄欖油1湯匙鹽1/2茶匙美善品低温雞胸肉（瘦身餐）的做法加新鮮或者是...
美善品慢煮塞系列。低温三文魚
沒有慢煮塞的放網兜裏用料三文魚2塊約每片150克3公分厚1滿茶匙維生素C粉鹽調味檸檬汁30克約2個黑胡椒調味月桂葉2片美善品慢煮塞系列。低温三文魚的做法利用紙巾抹乾三文魚片。每片三文魚抹上鹽和黑胡椒粉調味，放上1片...
低温慢煮煎牛排-美善品
低温慢煮的牛排當真是絕了！口感非常糯，能夠吃得出那種牛肉的質感與美味，而且健康的低温慢煮還可以最大程度保留食物的原味原色，無需額外的調料，保留食物的營養成分，分離食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留維他命成分，不需要油或...
低温牛排美善品
絕了不用出去吃了自己就能做用料黃油2塊迷迭香大蒜2-3瓣低温牛排美善品的做法按照小美菜譜放一塊黃油，等鍋冒煙放牛排🥩前面後面各15秒後根據自己喜好煎好吃！...
美善品之低温慢煮牛排🥩
留存自用用料牛排500g鹽適量黑胡椒適量大蒜4瓣百里香（迷迭香）3小支美善品之低温慢煮牛排🥩的做法無...
低温牛排
用料牛排1塊（厚度3cm）黃油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解凍首先室温解凍一塊牛排，我用的是3a級的肉眼，厚度3cm。用廚房紙抹去牛排表面水分。加入黃油，橄欖油，迷迭香，百里香，蒜頭進行密封。水温60度放去...
美善品低温雞胸肉
這款小美版的低温雞胸肉，口感鮮嫩多汁，原來雞胸肉也可以這麼好吃，適合減脂的你用料雞胸肉1塊水1800克海鹽適量黑胡椒碎適量美善品低温雞胸肉的做法1、雞胸肉洗淨，用側刀，平切開。抹上適量鹽，放入冰箱冷藏一晚。2、主鍋加入...
美善品-低温冷發酵披薩
好多人喜歡吃披薩，特別是娃，鬆軟的餅底，可口的醬汁，豐富的配料，組合成誘人的口感。可是披薩揉麪這麼麻煩，從揉麪到烘烤出爐戰線這麼長，如何做到想吃就吃呢？美善品快速揉麪功能、恆温熬醬功能，搭配低温冷藏發酵，幫助您烤出最稱心...
低温煮牛排-美善品
女兒喜歡吃牛排，又要求。。。沒有血～家裏附近5星的牛排館，都不能滿足她的要求老母親只能自己煮，找到這個方子真是超級好評沒有血，還不柴～用料牛肉220克橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量低温煮牛排-美善品的做法我選的肉眼，取出一...
【美善品功能】50度温水洗排骨
日本《新聞週刊》最近一篇文章中提出，只要用50℃温水洗泡蔬菜，蔬菜很快就能恢復到剛摘下來時的“水靈”狀態。這種洗菜方法眼下正在日本流行。其發明者是日本“steaming烹調技術研究會”代表平山一政。50℃的温水來清洗...
美善品-低温超嫩牛排
娃們喜歡吃牛排，以前總是煎得太老，用小美，就方便啦🎈用料牛排4塊以內耐高温保鮮膜把肉包嚴實的大小黃油適量黑胡椒醬美善品自制美善品-低温超嫩牛排的做法我今天做4塊牛排，自然化凍，用耐高温保鮮膜包嚴實放網鍋，水基本沒過...
美善品低温銀耳湯
用料銀耳50克皂角米10克桃膠10克雪燕5克水1000克美善品低温銀耳湯的做法銀耳，桃膠，皂角米用水泡1晚上，瀝乾水份。放入料理機，加入1000克水，設置45分鐘，100度，反轉小勺。加入40克白砂糖，超好的銀耳湯出鍋啦...