炸紅酒雞翅(韓式炸雞)
因為很想吃甜辣口韓式炸雞，找了下外賣看評價都挺嚇人，而且價格也不便宜，所以當然還是自己動手了用料雞翅隨喜好雞蛋1箇中筋麪粉適量食用油適量薑末適量大蒜末適量紅酒適量料酒適量醬油適量蠔油適量老抽適量孜然適量燒烤...
炸雞薯
孩子很愛吃用料油1克土豆1個雞肉100克鹽1克炸雞薯的做法切土豆絲雞肉切絲炸完就好了小貼士好做...
炸雞絕配醬料🍗
既簡單又美味，真的是yyds用料蜂蜜芥末醬蜂蜜1大勺黃芥末醬1大勺沙拉醬（不加一樣好吃）1小勺韓式甜辣醬韓式辣醬1大勺蕃茄醬1小勺蜂蜜1小勺水1小勺蒜泥（如果不吃蒜可以不加，個人建議加一下）1/2勺炸雞絕配醬料🍗的做法將兩種蘸...
美太太之炸雞柳（空氣炸鍋版）
mhmm...想記錄下來的時候就已經只剩下這麼點了用料雞胸肉1塊雞蛋1個麪糊1小碗生抽1勺蠔油1勺美太太之炸雞柳（空氣炸鍋版）的做法雞胸肉切成絲的大小，放入生抽一勺，蠔油1勺，攪拌均勻雞蛋攪勻一碗，稠的麪粉糊一碗，麪粉糊要可以...
奶香爆汁無骨炸雞排 by wqy
用料雞腿肉4只鹽克姜3片蒜2瓣料酒勺糖克花椒粒葱根澱粉勺麪粉克牛奶克五香粉勺熟白芝麻（可不加）適量奶香爆汁無骨炸雞排bywqy的做法雞腿🍗退冰去骨洗淨去筋雞肉部分打花刀薑片洗淨蒜瓣刀側拍扁去皮洗淨切片雞腿肉加薑片...
炸雞柳油條花生米白果
用料花生米雞胸肉油條白果炸雞柳油條花生米白果的做法先把花生米炸好(可以一次多炸些，以後想吃隨取)雞胸肉順絲切條，也可切塊，放姜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉用手揉捏均勻，醃漬十五分鐘銀杏(白果)取二十多粒放信封擱...
蝦醬炸雞翼
用料雞翅個生抽勺鹽克蝦醬姜蒜蝦醬勺糖蝦醬炸雞翼的做法解凍雞翼，加鹽1小時去腥解凍，然後清洗鹽巴，邊洗邊渣出血水，廚房紙索幹，2勺子蝦醬，加蒜蓉，2勺醬油，一勺糖，攪均勻醃6小時。2勺生粉加2勺麪粉攪均勻，雞翼上粉，不要太厚，7成油...
炸雞子（河南做法）
小時候一到過年，家家户户忙着炸東西，油泡，雞子，魚，紅薯丸子，而這些也是我們最愛吃的，因為一年也就炸這麼一次，大人在炸，小孩子們燒着鍋，然後時不時捏幾塊吃，滿滿的回憶❤……用料雞塊/魚塊/肉1000克葱20克姜20克八角3個花椒2克十...
炸雞🍗2
用料澱粉ni勺炸雞🍗2的做法醃製牙籤扎孔生抽3勺蠔油2勺黑胡椒白胡椒鹽各1勺加入牛奶醃製入味沾粉面粉黑胡椒花椒粉辣椒粉五香粉沾雞蛋液裹粉空氣炸鍋180度25分鐘...
tomyam炸雞
不一樣的炸雞！用料粟米粉2大匙青檸汁適量雞腿和雞翅各3個tomyam醬4-5大匙雞蛋1粒糖和鹽1小匙瘋柑葉絲少許香茅碎少許麪粉3大匙油適量tomyam炸雞的做法雞肉斬塊，加入醃料拌勻，大概醃3小時或以上。熱油鍋，放雞塊炸至金黃色...
炸雞排-小悦家（天津衞）
用料雞胸肉洋葱蒜末蠔油料酒奧爾良醃料油麪包屑雞蛋清麪粉炸雞排-小悦家（天津衞）的做法雞肉醃製24小時一層面粉，一層蛋清，一層面包屑炸...
一次成功的薯片炸雞
只要掌握了薯片炸雞的技巧，新手也能一次成功！薯片選一款自己喜歡的口味，做出超級香脆的雞腿子～～用料玉米澱粉五勺雞蛋1個鹽一勺黃油一小塊低筋麪粉五勺雞翅根5個生抽2勺椒鹽2勺薯片1袋蒜片薑末若干一次成功的薯片炸雞的做...
無油低脂🔥韓式無骨雙拼炸雞
最近超級想吃炸雞，但特殊情況，不太敢點外賣，怕不夠衞生。聽朋友推薦入了幾盒秒食屋的韓式無骨雙拼炸雞，用空氣炸鍋炸幾分鐘就行，快速又衞生，廚房小白都不用擔心會翻車的。無骨的雞塊，全都是肉，吃起來外酥裏嫩，搭配兩款醬汁蘸着...
比炸雞還好吃的脆皮花菜
嘴巴饞了，又想怕肉食太多，可以吃這到外脆裏嫩的純素脆皮花菜。用料花菜:700克生抽:15克糖:10克白胡椒粉:1克十三香:1克素耗油:10克黃豆醬:5克芝麻油:10克適量麪粉:20克生粉:500克(約耗100克)比炸雞還好吃的脆皮花菜的做...
家庭版炸雞柳 簡單易學零失敗 雞胸脯肉 兒童休閒小食
炸雞柳用料雞胸肉2塊雞蛋2個澱粉2勺麪包糠適量胡椒粉適量雞精（可不加）適量鹽適量家庭版炸雞柳簡單易學零失敗雞胸脯肉兒童休閒小食的做法雞蛋先打散。雞胸肉切條（冷凍後好切）放入料理盆裏，加入雞蛋液、鹽、澱粉、胡椒粉、...
韓國炸雞（含自制Angry Sauce的做法）
簡單來講就三步，邊烤雞邊做醬汁（AngrySauce），然後拌在一起。雞要炸也可以。但烤箱烹飪，健康少油煙不佔灶眼兒。雖然不是道快手菜，但步驟簡單，上的了宴席下的了酒。味道上強調甜不強調辣，按韓國人的説法，炸雞是典型的“小孩子口...
晚餐---炸雞和啤酒+三色土豆絲
土豆絲+胡蘿蔔絲+青椒絲=三色土豆絲這個很簡單就不多説了。前段時間很火的韓劇帶動了炸雞這道菜的發展。我也來追隨一下潮流~雖然沒看過星星，但是炸雞還是會做的~哈哈~用料雞腿3個大蒜6瓣鹽1小勺耗油2勺醬油2勺黑胡椒...
愛の炸雞排咖喱飯
參照coco壱番屋的搭配真材實料口味更優~食材簡單，是隻要付出耐心就能做得出的美味，通常不討厭咖喱的人，吃上一盤都會感到滿足。用料雞胸肉土豆胡蘿蔔咖喱塊好侍的咖喱塊4塊適合2人份洋葱水澱粉白胡椒粉+鹽+生抽+料酒米飯...
爆汁炸雞
自用菜譜用料雞腿好多隻爆汁炸雞的做法500ml水，50g鹽，百里香，歐芹，大蒜，香葉，黑胡椒粒，蜂蜜，檸檬煮沸放涼，雞腿泡一晚上...
酥脆可口的炸雞
炸雞愛好者一定要學起來，零廚藝，好吃到停不下來😋用料雞蛋2個料酒2勺醬油2勺奧爾良醃料適量葱薑蒜適量炸雞裹粉適量酥脆可口的炸雞的做法將雞翅雞腿打花刀後加葱薑蒜適量，料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奧爾良醃料3勺，抓拌...
炸雞排（香酥雞排）
這個炸雞排，我反覆試了很多次，真的超級好吃，遠比外邊的口感，味道，顏色要好，且真材實料要健康許多。最後調料可以搭配燒烤料，也可以搭配番茄醬，喜歡原味的可以直接吃。用料雞蛋1個鹽2勺白糖3勺料酒3勺雞精1勺味極鮮2勺雞胸肉1...
非油炸·炸雞
點外賣萬年不變必點炸雞，後面看到後廚房的一些報道不敢吃了😭今兒第一次試試雞腿肉做炸雞！用料雞腿7-8只牛奶50-60克胡椒粉1勺孜然粉1勺辣椒粉/油1勺鹽10克生抽2勺雞蛋1個澱粉3-4勺麪包糠非油炸·炸雞的做法雞腿提前小...
減肥也可以吃炸雞附低脂炸雞粉
想吃炸雞。減肥不敢吃，研究可以吃的炸雞。經過一晚上的猛如虎操作，終於吃上了，心中哪一種滿足感，幸福感用料全麥吐司或輕態吐司2袋孜然粉適量六婆辣椒粉適量滷製好的雞腿和雞適量椒鹽適量雞蛋2個減肥也可以吃炸雞附低脂炸...
兩種炸雞柳的吃法，總有一款適合你
用料雞胸肉1塊麪包糠適量料酒2湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙蒜粉1湯匙姜粉1湯匙新奧爾良烤翅粉2湯匙胡椒粉1茶匙雞蛋1個兩種炸雞柳的吃法，總有一款適合你的做法準備雞胸肉，去除筋膜，從中間片開，再切成條。放入碗中，加入蠔油、料...
炸雞漢堡(KFC醬料版)(更新中)
研究了國內外網站各大菜譜，各種比較、綜合，總結了一整篇筆記，打算挨個嘗試之後更新這個菜譜（flag）！昨晚第一次炸雞就超級成功，太太太香脆了！覺得比KFC好吃嘿嘿，可能因為是自己做的有心理濾鏡🤣一次炸了9塊，夠我倆吃三天了哈哈哈...