紅燒排骨（偏甜口）
紅燒排骨的做法有很多，我這版是比較簡單而且比較幹，放涼了吃也很好吃的那種。用料排骨700克八角香葉桂皮適量塊料酒5勺葱薑蒜適量冰糖20克老抽3勺生抽5勺耗油2勺鹽3克紅燒排骨（偏甜口）的做法排骨冷水下鍋加薑片料酒，大火煮...
甜鹹口紅燒排骨麼麼噠
在冰箱裏發現了一袋不是小精排的排骨，在這存豬肉存金的時候是多麼的讓人雞凍～燉豆角？不想吃～傳統燉排骨？不想吃～做成甜鹹口的紅燒+糖醋排骨吧😉😉😉用料排骨1000克料酒3勺味極鮮醬油2勺冰糖若干塊，取決於個人口味想做到多甜，...
特別的紅燒仔排（偏甜口味）
仔排是肉食動物的最愛！吃慣了鹹味的紅燒子排，想換個口味的話就來嘗試一下這道菜吧！這道偏甜口味的紅燒子排不同於糖醋的燒法，帶點爽口的香甜味，並且做法簡單，也很下飯！每次都能狂吃兩大碗米飯！心動了的話就開始做起來吧！用料仔...
乾燒偏口魚
用料偏口魚2條幹辣椒3顆小葱1棵姜4片花椒白糖生抽老抽適量乾燒偏口魚的做法偏口魚去鱗，洗淨，處理乾淨兩面分別劃刀口，以便入味油温高時，炸熟，至有點乾脆幹辣椒切段，葱切葱花，姜切絲。鍋內留少許油，加入花椒爆香，留花椒油，將花椒...
偏酸口味的糖醋排骨
上海本幫糖醋排骨對於我一個浙江人來説還是太甜了吧。喜歡酸口的，所以我調整了個適合自己口味的更偏酸的調料配比。每500克的排骨用1勺料酒、2勺糖、2勺生抽、4勺醋醋用陳醋或香醋排骨選擇軟骨部位，肉多一點的那種用料...
醬燒偏口魚
雖然鰈形目的魚基本上都是魚嘴偏向一邊的，但是我們在市面上所説的偏口魚大多是專指學名為牙鮃的這種魚。這種魚常見於我國的入海口和近海海域，因為肉質鮮嫩細膩而廣受人們喜愛，目前已經形成了頗具規模的養殖產業鏈。適合...
一口排骨（紅燒排骨）^_^荷馬私廚
深夜看視頻，覺得這道菜不錯，於是趁着週末試做😐用料土豆五花肉西紅柿（番茄醬）如圖一口排骨（紅燒排骨）^_^荷馬私廚的做法番茄五花肉一塊，放冰箱凍一下，方便切大片。備～可以直接買培根使用。五花肉切片，五毛硬幣厚土豆削皮，切條。...
口味偏糖醋的紅燒排骨
用料肋排500克料酒適量老抽一勺生抽兩勺大葱頭一兩根姜五六片蒜三瓣八角三四個花椒粒少許腐乳一塊冰糖適量芝麻少許口味偏糖醋的紅燒排骨的做法提前準備好所有用料，排骨要肋排為佳，冷水下鍋加料酒，焯水備用；葱頭切段，姜蒜...
紅燒肉 偏甜口
燉了75分鐘，收幹了點，，下次可以調小點火。甜口哦。用料五花肉250克冰糖17克八角2個香葉1片大蒜5瓣不要拍碎，整棵下鍋葱醬油1.6tbsp香菇6朵切小片紅燒肉偏甜口的做法不放油，中火煎出油，表面焦黃。下以上料頭。炒香。加水末過...
最簡單的紅燒排骨（甜辣口）
簡單好操作燜着就對了用料排骨500克生抽2勺老抽1勺料酒大量薑片一塊（去腥用）紅糖2勺最簡單的紅燒排骨（甜辣口）的做法水薑片去浮沫浮沫多嘌呤去掉更健康沖洗乾淨倒入豬肉一半位置的酒加水剛莫過肉把老抽生抽紅糖大料加進去...
紅燒偏口魚
不太會照相，看着相片不太好看，味道還是很OK的。用料偏口魚2條葱、姜、蒜適量乾紅尖椒10只花椒適量大料2只米醋適量生抽適量白酒適量鹽、糖適量香菜5棵麪粉少許紅燒偏口魚的做法偏口魚兩條去鱗、去內臟、剪掉魚身上的鰓，...
芝士排骨/紅燒排骨（甜）
用料排骨芝士可樂姜蒜料酒生抽蜂蜜香葉芝士排骨/紅燒排骨（甜）的做法排骨洗淨瀝乾加入薑片焯水。撈起後熱鍋放蒜煸炒一下排骨，之後加入一聽可樂，兩勺燒肉汁，鹽，一勺生抽，香葉。燜煮30-40分鐘。燜煮後排骨就完成了（單吃也可以）。...
紅燒豬手&排骨（偏甜）
用料釀造醬油豬手一隻排骨300g糖丁香八角香葉桂皮葱，姜紅燒豬手&排骨（偏甜）的做法水燒開，將排骨，豬手一起過下水，去掉血沫，撈出來晾乾些。鍋中多放油，開小火，加入糖，可以多放些，將糖炒熔化炒成深黃色，倒入排骨和豬手。炒至肉...
仔姜燒排骨（偏粵菜口味）
去年8月17號做的這道菜，翻年2個月了，拖延症無救。仔姜旺季的時候我家經常吃仔姜做的菜，這個排骨是更靠近頸骨的部分，不是肋排。沒有放豆瓣醬，放的是甜醬，柱候醬，沙茶醬，還有黃豆醬。口感略甜一點。用料排骨1斤多一點仔姜半斤...
辣醬排骨年糕（偏甜辣）
口感偏甜辣，可以當小吃，也可以下飯。用料排骨500克雪梨半個蘋果半個洋葱小半個大蒜5瓣生抽約20克蠔油約10克鹽少許葡萄酒約15克大葱白適量大葱葉適量年糕條約200克熱開水適量食用油適量韓式辣醬約50克熟白芝麻適量辣醬...
照燒偏口魚
參考KAKAHONG的照燒三文魚做的，好吃易做的快手菜，胡蘿蔔也很美味～用料照燒醬偏口魚兩條胡蘿蔔兩根姜葱料酒照燒偏口魚的做法魚處理好，用料酒、姜和照燒醬醃半小時把胡蘿蔔切成細條，2-3cm即可鍋內熱油，先放入胡蘿蔔炒到7七八...
甜口紅燒排骨
突然想吃甜口的燒菜，自己就胡亂弄了一翻，沒想到很對自己胃口，以此做為記錄。用料排骨克甜口紅燒排骨的做法排骨去腥遼一下瀝乾。熱鍋冷油放排骨略炒，再放姜，葱白，八角，桂皮，幹海椒，香葉，炒香，放料酒炸鍋。放熱水，放冰糖，老抽，醬油，白...
新手紅燒肉成功（上海人口味偏甜）
用料五花肉克黃糖克生抽勺料酒勺老抽勺油克新手紅燒肉成功（上海人口味偏甜）的做法1.五花肉切好放水裏煮，撈出冷卻，再煮再冷卻，為了去處肥膩2.放入温水一定要淹沒過肉，開小火煮60分鐘，期間需要翻炒幾次看看顏色的這步很重要放...
上海紅燒肉（偏甜）
以前我並不是很喜歡豬肉，後來因為去了次馬來吃到了非常好吃的豬肉料理，再加上豬肉價上漲和疫情的關係突然就愛上了，自己也很迷用料五花肉500g（約3-4人份）黃冰糖一把料酒3勺老抽2勺生抽3勺葱段8段薑片5片上海紅燒肉（偏甜）的做...
紅燒排骨~~孩子們最喜歡的紅燒排骨版，軟糯香甜，入口即爛，10分鐘搞定
這是孩子們最愛吃的紅燒排骨，做法簡單，用料很少，10分鐘就可以出鍋（當然，前提是要先把排骨燉熟，詳見前面的骨湯做法）。這次週末逢集，沒買到純肋排，超市一般都有切好的肋排，那樣是最好吃的，但做法都一樣，喜歡吃糖醋口味的，還可以加點...
亮晶晶的紅燒排骨（鹹甜口）
這是我家裏排骨最常翻牌的做法，大人小孩都很愛，我的第一個菜譜，分享給大家。用料排骨一斤左右葱1根蒜4瓣（不喜可不加）香葉1沒有可不加桂皮一點點（可不加）冰糖喜歡甜口就多加點，不喜歡可以少加，提鮮即可姜3、4片都行鹽適量老抽...
紅燒排骨(鹹甜口)
真是沒特點的名字啊...自己做了好幾次，大家都説好吃，沒什麼特別的技巧，就是花的時間長點(大概一個多小時)，來試試吧！用料排骨想吃多少吃多少幹香菇一大把生薑乾料↓大蒜瓣紅辣椒如果想吃辣的話沙姜3-4顆八角3-4顆冰糖一小...
紅燒排骨（甜口）
用料排骨克300冰糖克70油50克薑片3片香葉片2鹽克20紅燒排骨（甜口）的做法排骨焯水，放涼，冷水沖洗乾淨，熱水浸泡，倒出。砂鍋熱鍋冷油，待油熱後，放入冰糖，小火熬製，冰糖微焦。放入排骨，煎5分鐘，肉微焦，放入料酒和紅燒醬油。倒入熱水，大...
紅燒排骨年糕偏甜味
我和我老公特別喜歡紅燒排骨，糖醋排骨，我做的排骨他一個人就能吃完一盤，哈哈。今天晚上做好等他下班回來吃用料排骨2根肋排手指年糕喜歡吃的就多放點冰糖吃飯的碗大概半碗香葉3片左右薑片4片左右香葱2根八角2個老抽適量...
紅燒排骨（南方甜鹹口）
用料肋排400g姜葱檸檬黃冰糖生抽老抽黃酒小葱白芝麻花椒紅燒排骨（南方甜鹹口）的做法薑切片；葱切段；準備好各種調料和熱水。現有開水焯一下排骨去除血沫，並用廚房用紙擦乾。起鍋熱油，將花椒（一勺）煸炒出香味後，放入排骨翻炒片刻...