正宗柳州脆皮手撕雞的做法視頻教程配方配料
非常好吃的柳州脆皮手撕雞，簡單易學，這樣做和外面擺攤的味道一模一樣，學會了自己做來吃或者擺攤都可以哦用料三黃雞1只葱花適量白芝麻適量香菜適量花生適量小米椒10個手撕雞粉20克辣椒紅油50克香油30克蒜蓉30克生薑20克...
柳州風味 &烤箱版烤魚🐠
喜歡吃烤魚，但是附近都找不到能讓自己滿意的烤魚店，後來根據自己多年的吃貨經驗，自己動手做烤魚。味道一級棒，我喜歡吃烤魚配菜，哈哈，量就有點多咯，你們做的時候可以按照自己的量來拿捏😜用料羅飛魚/草魚1條（兩斤左右）瘦肉沫醃...
柳州蘿蔔酸
蘿蔔酸加點薑末那個味道簡直了，不是一般的好吃，平時不愛吃薑的我都愛了這個搭配。這是在文惠橋楊姐酸攤吃到的蘿蔔絲酸覺得好吃照做的。加剁椒醬會更加好看又好吃一點，圖片上是沒有加的，我的剁椒醬還沒有做好哈哈哈~用料...
軟糯糯的柳州螺螄豬腳＃豬的廣西 特色料理#
媲美螺螄粉攤上的炸豬腳，又拋又軟糯。做的時候事情太多，圖片不全，有的圖片是盜圖。將就看吧！酥皮豬腳是我們廣西這邊的特色做法，製作過程比較繁瑣，需要經過煮豬腳，炸豬腳，泡豬腳等三大步驟。再通過多種香料的燜煮與螺螄湯的完...
柳州露水湯圓
用料糯米粉克木耳朵蠔油生抽胡椒粉克黃花菜乾五花肉粉絲幹香菇頭菜姜蒜沫柳州露水湯圓的做法冬至我們都有磨糯米米做冬粉的習俗取適量糯米粉姜蒜剁成沫，木耳，粉絲、黃花菜泡發洗淨切細備用本地寨沙頭菜（很香）用清水泡去鹹...
柳州螺螄粉配菜--木耳做法
我家是賣了20年螺螄粉的人家，自從“舌尖上的美食”第一集介紹了柳州螺螄粉，很多遊客就慕名來柳州品嚐一碗正宗的螺螄粉，都對螺螄粉獨特的味道難已忘懷。一碗正宗好吃的螺螄粉不是加了某總配料就好吃的，是種種好吃的配菜綜...
柳州炒螺螄粉怎麼做才好吃！愛上螺告訴你喲！
你可曾來過柳州，你可曾吃過柳州螺螄粉！你吃過柳州螺螄粉，但是你可曾吃過柳州炒螺螄粉！你吃過炒螺螄，但是你可曾自己炒過螺螄粉呢！今天就讓小螺帶你一起來製作美味的炒螺螄粉吧！用料幹米粉120G醬包32G腐竹35G花生10G酸筍32G豆...
柳州版豆腐包
在外工作特別想念，一個電話讓老媽告訴所需材料和教程，做出來還是很不錯的。用料糯米150g半肥豬肉750g鮮香菇8朵馬蹄6個荔浦芋頭1個大蒜梗5顆豆腐包一斤左右王守義五香粉或十三香1包柳州版豆腐包的做法把準備材料儘量的...
柳州螺螄粉(好歡螺)
如果想要了解一個城市的歷史與文化那麼美食就一定是一個高效的載體你以為袋裝螺螄粉像泡麪一樣做嗎？那你就大錯特錯了雄老師來帶你烹飪美味的螺螄粉吧！用料螺螄一袋米粉二兩酸筍一袋花生一袋腐竹一袋木耳一袋酸豆角一袋...
新鮮艾葉艾粑粑（童年的滋味）濃情柳州風味艾葉粑粑
三月細雨綿綿，江南地區有一種獨特的小吃，稱之為艾葉粑粑。有人讚美艾草為“草中鑽石”。一片艾葉，滲透情意的芬芳。一方水土養一方人，生於【廣西柳州】，80後的我，對艾葉粑粑情有獨鍾！緣由是它承載着我們這代娃的兒時美好歲月...
樂享柳州美食
每個城市都有它獨特的味道和地道的美味小吃用料用心去發現樂享柳州美食的做法用心發現柳州螺螄粉，南寧老友粉，桂林米粉，速食真空裝...
柳州小吃，鴨腳螺螄煲，比吃螺螄粉還過癮
（吃了不犯困，渾身有勁）（讓孩子愛上吃飯的食譜）（吃了經量多的食譜）（吃了去濕的食譜）（吃了頭髮多的食譜）柳州螺螄粉早已經是“臭名遠揚”了，你們有沒有吃過正宗的螺螄鴨腳煲呢？現在足不出户你就能在家就能吃到喔準備食材：帶皮鴨腳10個...
柳州螺螄粉（袋裝）
沒條件吃現做的，只能吃吃袋裝解饞了。現做的湯水是清甜的螺獅湯，網上袋裝螺螄粉都差不多，我也沒吃完所有的。若有好吃的，謝謝推薦給我。用料螺螄粉袋裝1袋空心菜幾根豬腳隨意鴨腳隨意柳州螺螄粉（袋裝）的做法粉是關鍵。冷水/...
自制柳州冰糖酸
柳州酸是柳州人從小吃到大的小吃，傳説柳州美女因為愛吃酸所以即使吃很多夜宵也都身材苗條（我是不信的信不信由你😂）。各種脆脆的蔬菜和水果幾乎都能用來做酸，在外地沒得吃饞的不行，跟家裏人討教了做法終於自己也能做啦！做好...
停不下筷子的柳州涼拌粉做法
對於我而言，夏季必備美食涼拌粉是一定不能缺席的。用料肉末50克空心菜梗10根韭菜30克豆芽一小把西紅柿5個米粉500克花生米15克郫縣豆瓣醬2勺蒜末50克食用油30克生抽2勺蠔油2勺米醋4勺番茄沙司4勺食用鹽10克停不下筷子...
柳州炒螺
用料石螺一斤酸筍二兩紫蘇一小撮生薑一小塊泡椒三個小米辣三個蒜瓣四個沙姜一個八角一個醬油適量蠔油適量鹽適量油適量米酒適量水澱粉一點點柳州炒螺的做法螺螄洗淨剪尾，焯一次水（記得放點姜和酒）。薑切片，蒜去皮，紫蘇洗幹...
柳州粉店可以吃到的三鮮
在家煮螺螄粉，突然想加點柳州本地的三鮮瘦肉。變成肥仔的第一要素就是，無肉不歡！用料瘦肉250克木耳5朵黃花菜100克香菇4朵花生油適量醬油3勺料酒1勺澱粉1勺鹽適量糖適量水適量柳州粉店可以吃到的三鮮的做法洗淨瘦肉後切...
深夜食堂.柳州螺螄鴨腳煲
柳州人最喜歡的美食當然肯定是從小吃到大的螺螄粉和有螺螄煲啦。煮好後老公從書房就能聞着香味出來。邊吃邊髮菜譜口水流一地。用料小石螺2.5斤鴨腳8只醬油勺勺耗油1勺八角1個香葉2片生薑數片紫蘇少許酸筍少許蒜頭幾...
柳州螺螄粉做法
山西省太原市柳州螺螄粉製作過程用料八角6克甘草2克白蔻2克丁香2克桂皮6克花椒6克香葉2克柳州螺螄粉做法的做法螺螄粉泡製八小時以上螺螄湯熬製過程...
正宗柳州螺螄粉配方教程
湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因為它有着獨特的湯料，這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配製而成的，至於13種香料放多少又有着嚴格的比例。用料水...
柳州螺師粉吃不膩
做為一個曾經減肥靠螺螄粉續命的柳州人，愛螺師粉，愛到沒話説，哈哈用料雞蛋1個葱1根鹽3克青菜6根螺師粉1包乾豆腐2個火腿腸1根柳州螺師粉吃不膩的做法放入熱水煮開螺師粉～然後放料。加入青菜，水煮蛋，豆腐乾，火腿腸小貼士根據...
軟糯香甜流心艾粑粑【廣西柳州傳統點心】清明特供
清明時節吃艾粑粑應該是柳州人的傳統習俗。我們這邊比較簡單，都是芝麻花生餡，好吃的艾粑粑當然🉐有真艾葉了。現在很多人會用艾汁或粉代替，雖然更美了，但就沒有那種感覺了。春季做上一份艾粑粑，踏青的好點心❤用料【艾粑粑...
純素柳州螺絲粉
用料酸筍若干木耳若干幹香茹若干酸豆角若干蘿蔔乾若干燉肉大料包一包沙姜一小塊辣椒麪若干油鹽醬糖適量純素柳州螺絲粉的做法主要看圖，詳細步驟也在圖一中小火爆沙姜放大料加香茹酸筍辣椒麪加適量水久鹽糖醬炒配菜完美...
正宗柳州螺絲粉配方的做法
正宗柳州螺螄粉的配方做法，螺螄粉由米粉，螺螄粉高湯，配菜三大部分組成，其中螺螄粉高湯是螺螄粉的精華所在，一般採用十幾種中草藥，豬骨，石螺，雞骨架等天然食材經過5-6個小時熬製而成，味道鮮酸辣爽，讓人吃了回味無窮！用料米粉500克...
速食柳州螺螄粉
舌尖上的柳州，用心烹製的一碗粉～袋裝螺螄粉給了我們現代都市白領一份速食晚餐，也給了我們遊子一份思想的温暖之情用料袋裝螺螄粉（1人份）1袋淨重300克速食柳州螺螄粉的做法打開包裝米粉包下涼水煮10分鐘然後撈出，涼水過濾。...