幹炸丸子和團
入秋想肉。簡單快手地幹炸一碗，趁熱吃幾顆，其餘可以燴菜可以蒸菜，過冬啦用料豬肉糜兩斤雞蛋2個葱姜幹炸丸子和團的做法葱姜拍鬆，略切切。三四勺料酒+小湯碗水浸泡一小時。雞蛋磕入肉糜，兩匙耗油，兩匙紅燒醬油，鹽和糖各十克左...
炸蘿蔔丸子和綠蘿蔔湯
用料蘿蔔1根2炸蘿蔔丸子和綠蘿蔔湯的做法蘿蔔洗乾淨瓜絲適量澱粉，麪粉加入雞蛋熱油鍋炸至金黃出鍋出鍋趁熱吃鍋底油燒熱，花椒粒，葱花，下鍋。放入水，水開後加入蘿蔔絲蘿蔔絲熟了，湯就好了...
幹炸肉丸子
肉肉肉肉肉食控表示，冬天怎麼可以少得了肉丸~~想把丸子炸得像餐廳裏那樣酥脆！微博@安小廚的大胃用料前臀尖200g鹽3g醬油7g黃醬10g葱姜水80ml玉米澱粉50g油500ml幹炸肉丸子的做法將前臀尖切片，之後切絲，再切粒，剁成肉泥，放入...
幹炸丸子/（迷你獅子頭）烤箱版 （簡單快速團丸子方法😄）
獅子頭清蒸紅燒味道都很贊，忽然想起老北京炸醬麪館裏的幹炸小丸子了，這次用獅子頭的肉餡兒做成幹炸的口味，居然一樣的好吃！因為獅子頭個頭兒相對較大，特意做了迷你版，只需用油炸幾秒鐘定型，然後烤箱烤熟，避免長時間油炸容易糊...
和哥哥的回憶炸丸子---胡蘿蔔丸子
小時候有一年夏天和哥哥在家炸丸子，用米飯和雞蛋，霍霍了一大盆和半桶油，怕油燙把棉帽子和圍巾都帶上了用料胡蘿蔔切絲麪粉雞蛋一個葱花切碎芝麻加不加都可以和哥哥的回憶炸丸子---胡蘿蔔丸子的做法胡蘿蔔切絲就可以了，我...
幹炸丸子和丸子湯
可以直接吃、燉菜吃、蒸碗、做湯。用料豬肉適量麪粉適量涼饅頭適量葱若干姜若干鹽適量白胡椒粉適量幹炸丸子和丸子湯的做法肉剁碎或者直接買肉餡，涼饅頭用水泡開，葱姜花椒泡水。步驟一的肉餡、葱姜水、泡碎的饅頭、加入...
幹炸丸子（團團圓圓年夜飯）
幹炸丸子是一道山東傳統名菜，屬於魯菜系列之一。幹炸丸子外焦裏嫩，香而不膩。如果用幹炸丸子做焦溜丸子，又增添了酸甜鹹鮮的口感；用它做湯更是鮮香適口。每次做幹炸丸子我都會多做一些，真空冷凍保存，隨時可以吃上美味丸子。...
團圓丸子
在古代，肉丸叫肉圓，既是一道家常菜，飲宴卻也不可缺，主要是取團圓、圓滿之意。從小時起，只要看到奶奶開始炸丸子，就意味着年的開始，於是乎，在我的記憶裏，只有有丸子的年夜飯才算正宗。奶奶故去經年，我也為人母，丸子又變成了我家的...
幹炸肉丸子/素丸子
用料豬/牛肉餡（肥4瘦6）250克澱粉100克鹽2.5克料酒8克白胡椒粉1.5克甜麪醬2.5克葱姜水（葱姜各5克）葱薑切片加少許水，將葱姜攥出水，只留葱姜水熟芝麻5克香油5克————椒鹽———蘿蔔丸子————白蘿蔔250克胡蘿蔔75克香菜（...
幹炸小丸子
用料肉餡500克姜粉1勺十三香1勺生抽1勺雞蛋1個澱粉2勺鹽5克糖5克幹炸小丸子的做法肉餡加入姜粉、十三香、生抽、雞蛋、鹽、糖、澱粉順時針拌勻。鍋中倒油燒至6成熱，用手團好小丸子，關小火放入鍋中出這種小泡，一邊做丸子...
炸餅和炸丸子🍡🍢
有點兒饞油炸的甜的發麪的東西。具體想吃啥真不知道。就僅剩下的132克麪粉我也真不知道能做啥。也沒管什麼先揉麪。現在麪糰正發酵呢。我都先來發菜譜了。用料酵母2.5克麪粉132克糖5克水68克含奶粉一起奶粉調在水裏面...
炸魚和飯糰
用料魚1只飯糰300g海苔一片明太子10g炸魚和飯糰的做法捏飯糰，將明太子裹在米飯裏做成飯糰，貼上海苔將魚清理乾淨，炸好小貼士配炸魚的可以有芥末也可以是白蘿蔔泥...
蘿蔔乾/萵筍乾炸丸子
大四，和室友一個陝西的一個東北的，兩人在天津過着實習沒有錢拿的苦逼日子，租了一個死貴的小屋，買了套鍋具過日子，每次兩人一從家回來行李箱就大包小包被家人塞的滿滿的，乾菜作為不易腐爛變質，好帶方便的東西，所以和室友一人一...
油炸紅薯丸子地瓜圓子山芋糰子
紅薯又叫地瓜、山芋。不同地方把丸子稱作圓子、糰子等。第一次炸紅薯丸子建議少做點試試，一兩個中等大小的紅薯就可以啦！萬一做多了不喜歡吃或者失敗了，就浪費了。炸紅薯丸子要用到糯米粉，作用是讓丸子口感軟糯。不過，只用...
丸子湯和炸肉丸
用料豬肉2斤雞蛋2個鹽2小勺料酒1大勺澱粉8大勺小葱適量味精2小勺生抽1大勺温水6大勺丸子湯和炸肉丸的做法洗好，開始剁。也可以放絞肉機攪，我買的皮的有點多有點油這是剁好的加攪拌機攪的哈哈，攪到一半壞了。只能自己剁了...
炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯
萬能丸子菜譜，炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯，更多花樣等你們一起來開發用料豬肉餡1500克雞蛋2個葱1根薑末30克澱粉5勺黑胡椒粉2勺白胡椒粉2勺五香粉2勺生抽3勺老抽2勺蠔油2勺鹽適量蔬之鮮（雞精）2勺炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯的...
炸和氣團
鄉下結婚除了有喜糖之類的外，還有一個叫和氣團的鑲了紅棗裹着松花粉的硬糯米餅，切片油煎後，外面酥脆裏面甜香軟糯。用料和氣團一個油少許炸和氣團的做法將和氣團切片。鍋裏放少許油，燒熱後關小火，一片片和氣團放入鍋中，一次...
幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯
焦作幹炸牛肉丸很有特色，幹吃、蒸扣碗、涮火鍋、燴菜等，最有名的屬牛肉丸子湯，這種丸子吃起來很勁道，煮不爛，隨便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上癮壯壯媽知道的有兩種炸法，一種是跟焦作本地家人學的，把乾的紅薯澱粉直接...
幹炸丸子
看到這道“幹炸小丸子”可能你要想到過年了，但離過年還早的很啊，做這道菜的初衷還是希望你在大熱天做一次丸子，就可以吃上很久，不用天天在廚房裏揮汗如雨了！幹炸丸子酥脆適口，外焦裏嫩，顏色金黃，蘸點辣椒麪或者椒鹽，一口一個，特...
幹炸丸子
晚上實在不知道做點啥好，炸個丸子整完湯吧！用料豬肉400克大豆油900克雞蛋1個澱粉20克料酒½勺鹽適量小葱1根姜1大片花椒10粒五香粉1料勺生抽1勺蠔油1勺雞粉少許幹炸丸子的做法葱姜花椒用温開水泡20分鐘後取葱姜花椒水。...
油炸麪糰丸子
做法簡單特別酥脆可以當零食吃也可以做菜用料雞蛋個麪粉克葱花克鹽克油炸麪糰丸子的做法1麪粉加入雞蛋和水、葱花、鹽攪拌成麪糊(麪糊忘記拍照了用之前的照片替代)2鍋中倒入半鍋油油燒熱以後用勺子挖一勺麪糊下鍋油炸...
非油炸乾脆麪餅和方便麪丸子
孩子要吃方便麪，就只好查看方便麪做法用料細掛麪，或者自己做的細面也可以外面買的1把鹽1一2克食用油適量調料適量包非油炸乾脆麪餅和方便麪丸子的做法家裏細掛麪不多了，就用了稍微粗的，水開下鍋煮煮到變的看着透明就可以...
肉末炒鹹菜和幹炸丸子
用料鹹菜疙瘩適量葱適量紅綠辣椒適量肉末炒鹹菜和幹炸丸子的做法疙瘩切絲沒時間泡水就下水煮兩分鐘控幹炒菜順序如下:放油花椒小火煸香蒜姜幹辣椒鹹菜絲料酒黃豆醬油一點老抽綠辣椒和小米椒糖葱絲味極鮮辣椒油出鍋可...
幹炸丸子（肉包子版）
用料地瓜澱粉60g豬肉餡500g葱姜適量黃醬3勺幹炸丸子（肉包子版）的做法準備原料；豬肉餡，地瓜澱粉，葱姜泡葱姜水備用；黃醬3大勺放入肉餡中抓勻入味；澱粉放入葱姜水中攪拌成水澱粉，然後倒入入味後的肉餡中用手抓均；抓好的肉餡^_^，千...
過年團圓菜-炸肉丸子 炸丸子
年夜飯必選菜！寶寶輔食，炸丸子！用料豬肉500克蓮藕1/3個蘋果大小鐵棍山藥10公分長葱姜若干花椒20粒十三香半勺生抽5勺雞蛋1個普通麪粉15克大蝦5只過年團圓菜-炸肉丸子炸丸子的做法1.絞肉：帶膘裏脊加一小塊五花，大概30%肥肉！...