自制酸蕨菜
蕨菜炒着吃涼拌曬乾酸着一樣很美味用料蕨菜：鹽：水：容器自制酸蕨菜的做法第一步把水燒開裝進乾淨容器加入鹽放涼（一定要放置它自己涼了）把蕨菜頭上的花去掉身上的毛毛洗乾淨（我大約洗了五次）洗乾淨的蕨菜放置吹乾水份然後找一...
自制鹹酸菜
原料：水東芥菜，水，醋原料：水東芥菜，水，醋原料：水東芥菜，水，醋用料芥菜1000克自制鹹酸菜的做法原料：水東芥菜，開水，涼水，醋醃製一天後小貼士原料：水東芥菜，水，醋原料：水東芥菜，水，醋原料：水東芥菜，水，醋...
自制酸芥菜
秋日陽光正好，天氣乾燥，曬菜乾、醃酸菜是最合適不過的了。自己動手醃製酸菜，不用擔心食品安全問題，既簡單又美味。用料芥菜（曬好後稱重）1000g海鹽50g涼開水以裝瓶沒過芥菜為宜自制酸芥菜的做法芥菜洗淨，一分為二，如果芥菜比較...
自制酸菜
在後院種了十幾個品種的瓜果蔬菜，對於兩個人的家來説，每天當飯吃都不可能吃完，那就得想辦法儲存了。這裏介紹一道簡單的酸菜製作方法。用料葉子菜克幹辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黃葉。整個清洗乾淨。放通風處晾曬。幾個...
家庭自制涼拌酸辣蕨根粉
用料蕨根粉100克醋1勺生抽1勺香菜2根葱花適量薑末適量蒜1瓣香油少量芝麻1把鹽5克糖5克辣椒1個家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法將葱薑蒜備好切末，辣椒洗淨切段，加入陳醋和生抽各一勺，食鹽白糖雞精少許，攪拌入味。把蕨根粉在...
暖心小哥自制酸辣蕨根粉，不比螺螄粉差
有什麼好的建議可以來好看視頻或新浪微博@胖嘟嘟的西柚菌一起分享哦用料蕨根粉1把生抽2勺鹽2克白糖1克陳醋2勺麻油1勺黃瓜一根大蒜兩瓣紅椒1顆暖心小哥自制酸辣蕨根粉，不比螺螄粉差的做法浸泡後的蕨根粉用開水煮熟沖涼...
清爽酸菜魚（自制酸菜）
愛吃酸菜魚用料包做很方便只是我想試試自己做酸菜記錄一下做法自制的酸菜做酸菜魚和料包不一樣怎麼説呢味道沒那麼濃郁但是酸辣不減油水少滋味兒還是很足的可以説是很健康的酸菜魚這次用的龍利魚每次很方便下次自己片...
自制醃酸菜（兩廣酸菜）
用料大芥菜若干淘米水大量自制醃酸菜（兩廣酸菜）的做法大顆的芥菜（就是那種梗肥肥厚厚的，這種芥菜醃出來的酸菜很脆），把整棵芥菜洗乾淨，不用分開，是整棵地洗，然後晾乾水，昆明比較乾燥，我晾一天就幹蔫了。然後把洗米水煮開，開水直接...
自制酸菜魚
疫情期間每個人都是美食家酸菜魚吃起來吧用料鯉魚一條酸菜魚料包1包大蒜6瓣生薑5片料酒4勺自制酸菜魚的做法請認準這個牌子的酸菜魚包吃過很多品牌的，只有這個是最好吃的它有四個包，有一包因為我已經用來醃製魚了，所以沒...
(快手菜)酸辣蕨根粉
古德貓寧～美好的一天開始啦！🌞🌞🌞用料蕨根粉香葱、蒜適量青辣椒1個生抽1勺鹽適量醋1勺白砂糖適量辣椒粉多半勺白芝麻半勺(快手菜)酸辣蕨根粉的做法鍋內燒水。下入蕨根粉，用手比個“O”，就O那麼粗的一把，夠我和小閨蜜兩人...
健康美味自制酸辣蕨根粉
／一直很喜歡，飯店又太貴，只能學習研究、這是最佳成果用料蕨根粉一把香菜蒜美人椒糖鹽味精香油老乾媽生抽醋健康美味自制酸辣蕨根粉的做法黃瓜切好放盤子里美人椒切碎、香菜切段、蒜切短、老乾媽一勺、醋看個人喜好、我每...
自制鹽酸菜
用料青菜八角鹽自制鹽酸菜的做法選擇上好青菜。通風處吹乾水份。水加鹽放八角燒開。把吹乾水份的青菜放鍋煮開。蓋上蓋，封存一天就可食用。...
快手菜-酸辣蕨根粉
用料生抽1勺鹽1克蒸魚豉油3勺辣椒2顆蕨根粉1把蒜2瓣糖1克葱根據自己需求快手菜-酸辣蕨根粉的做法步驟一：水燒開放入蕨根粉再次燒開粉軟了悶一會兒，步驟二：將熟了的蕨根粉撈出過涼水步驟三：瀝乾水分放入碗裏步驟四：放入蒜末...
自家制酸菜
小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊...
自制醃酸菜
老家冬天的味道！用料芥菜兩顆淘米水淹沒菜葉子的量鹽50克自制醃酸菜的做法菜心可以這樣切兩半曬乾儘量幹一點都沒事這樣才會脆用鹽巴搓一下整顆菜變翠綠色了就可以加淘米水淹過菜葉子再加點鹽巴然後來一蓋子的高度白酒...
酸菜炒蕨菜（附蕨菜處理方法）
按照家鄉的習俗，在開春之後就會登山掃墓祭祖，此時也是採摘蕨菜的好時候。小時候，常和大人們一起鑽進山中蕨類植物叢裏找尋這些鮮紅色的美味。今年母親在老家買到了新鮮的蕨菜讓我帶回深圳，疫情嚴重，宅在家裏煮了些許，拍照發...
酸辣蕨菜
吃蕨菜的時候又到了，喜歡吃的趕緊行動吧！用料蕨菜1把蠔油1勺醋1勺鹽適量豆瓣醬1勺生抽1勺白糖適量酸辣蕨菜的做法把蕨菜洗洗，冷水下鍋煮開兩三分鐘關火。撈起來過冷水洗淨，把蕨菜上面的毛毛都要洗掉。洗乾淨後用小刀從圈...
自制酸包菜
用料雞心包菜1個淘米水兩碗自制酸包菜的做法留兩次淘米倒出來的淘米水（因為要蓋過包菜）把雞心包用手一片片剝下來，洗一下，然後放太陽下面曬焉（鄒巴巴的），夏天太陽晾曬三四個小時（或者看見雞心包焉了，並沒有水就可以了）記住，收的...
自制酸白菜
記錄一下自己醃酸菜的過程，去年醃了兩次，一次成功，一次失敗。今年繼續實驗！用料白菜片鹽克自制酸白菜的做法一顆小白菜，分成4份。燒一鍋水，水開白菜在裏面燙一下，先下根部，15s後葉子也下去，再燙10s撈出來。晾涼裝瓶，一層白菜撒...
酸辣蕨根粉
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料蕨根粉（幹）70g調味料葱花5g薑末5g蒜末10g辣椒油1大勺小米辣5g尖椒碎5g熟花生根據口味添加調味汁生抽1.5大勺醋2.5大勺糖1.5大勺鹽0.5小勺酸辣蕨根粉的做法生抽、醋、糖、...
自制酸鹹菜
春節前後本地很多婆婆媽媽們開始醃製貢菜鹹菜，她們醃製好後存放一年後才開吃，可我等不及啊，哪裏能存放那麼久用料大芥菜500克食用鹽200克大米粉50克冷開水適量白糖50克自制酸鹹菜的做法大芥菜洗淨控幹水分切幾大塊，用食用...
蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜
意大利馬焦雷湖Stresa那邊四月份長很多蕨菜，忍不住摘了一大堆。谷歌搜尋説蕨菜致癌，但和別的菜一起食用是不會的。這菜太好吃了😋下面推介用糯米簡單研製野菜，還有和肉一起炒吃法用料蕨菜適量鹽適量醬油1勺肥豬肉1塊糯米...
自制酸菜魚
用料黑魚一條自制酸菜魚的做法黑魚一條，清洗乾淨後用刀片成薄片備用，從網上買來好人家老壇酸菜魚調料，裏面酸菜等食材都搭配好的，直接把各種料放鍋裏燒，完畢...
酸菜肉絲（自制酸菜簡法）
殷勤都是為知音以類相求，以氣相引，食煤，令我們和在意的人，相遇，重逢。先外祖母炒的酸菜肉絲，其味美，為他人所不及。一樣的酸菜，一樣的大灶，一樣的黑鐵鍋，一樣的切的細細的豬肉，一樣的柴火，味道卻自和別個不同。怎麼味美？還是那句話...
〈炒蕨菜〉,醃製的蕨菜。欣小廚 😉
用料蕨菜500克豬肉70克葱0.2根醬油1.5勺鹽適量水小半碗蠔油半勺〈炒蕨菜〉,醃製的蕨菜。欣小廚😉的做法蕨菜提前泡好，要不太鹹。葱花，切好，豬肉切絲。鍋熱油，葱花爆鍋。加入豬肉倒醬油翻炒。加入蕨菜翻炒。加鹽，加蠔油。翻...