香香的！蒜泥白蝦！
用料大明蝦1斤酒10g姜10g蒜100g葱10g料酒10g色拉油100g生抽10g豬油5g味精3g香香的！蒜泥白蝦！的做法蝦洗淨背部開背，去蝦線蒜剁碎，鍋內起油倒入蒜末加料酒進行煸炒，少許豬油少許純淨水鹽味精生抽調味備用把蝦放入電飯煲中，鋪...
蒜香白灼蝦
白灼蝦以鮮蝦通過白灼之法烹飪而成，蝦鮮嫩，美味可口，而且烹飪簡單。所謂“白灼”，是突出粵菜清淡手法之一，以煮滾的水或湯將生的食物燙熟，稱之為“灼”，説白了那就是我們北方的水煮蝦，但是又不是直接扔進水裏直接煮喲。準備好...
蒜泥。香辣。小龍蝦。
立夏，小龍蝦的季節開始啦！蒜泥小龍蝦，香辣小龍蝦用料小龍蝦五斤洋葱半個大蒜三個嫩姜一塊青紅椒半斤大葱一根啤酒2瓶500ML十三香少量火鍋底料半塊耗油、鹽、雞精、花椒少許蒜泥。香辣。小龍蝦。的做法小龍蝦買回後放少量...
蒜香小龍蝦（白灼）
吃膩了13香，自從在龍蝦店裏嘗過蒜香的，從此難忘用料小龍蝦大蒜生薑醬油米醋黃酒啤酒大葱蒜香小龍蝦（白灼）的做法處理小龍蝦，蝦線，殼洗淨大蒜，生薑，葱，切碎後，煸炒，下龍蝦爆炒，然後加啤酒，啤酒當水用，大火收汁～醬料：生薑，大蒜，醬油，黃酒，加...
蒜泥小龍蝦/麻辣十三香小龍蝦
龍蝦季節到了，買了8斤，分兩種口味做，蒜泥的一半，麻辣十三香的一半。簡單幹淨又美味，性價比還高，參與感極強，一上桌立馬掃蕩一空的成就感，哈哈哈學會了就再也不願意出去吃了～用料小龍蝦8斤菜籽油蒜泥龍蝦用色拉油十三香龍蝦用大...
蒜泥香菇
家裏多出來幾個香菇，放了兩天，趕緊吃掉！用料蒜泥一顆香菇適量耗油一點點土豆片適量蒜泥香菇的做法香菇提前泡好，劃十字！土豆切片少許油煎兩面金黃後撒椒鹽撈出備用！平底鍋的油不用倒，先放一小撮蒜泥，十字那面朝下小火煎幾分鐘...
蒜泥糟香白切裏脊肉
自創菜，味道不錯，寫給自己看用料豬裏脊一條姜2片鹽3勺糖1勺八角3顆香葉2片花椒一小撮葱若干糟滷5勺大蒜泥4瓣料酒3勺生抽3勺蒜泥糟香白切裏脊肉的做法裏脊肉洗淨，冷水入鍋，焯水至無浮沫。大概水開後三分鐘。撩起備用鍋裏...
蒜蓉白蝦【超級香！】
做好吃的安慰一下受到期中考暴擊的室友~昨天從Costco獲得了晶瑩剔透的白蝦（whiteshrimp）和黃油，剛好家裏還有好多蒜，所以——今天晚餐的主菜就如標題所示了!用料白蝦10只蒜1整個黃油一小塊橄欖油適量生抽少許鹽適量蒜蓉白...
麻辣鹹香的蒜泥白肉
用料蒜泥2勺五花肉400克葱2根香油1勺糖2克花椒麪10克辣椒油2勺鹽10克黑芝麻5克麻辣鹹香的蒜泥白肉的做法帶皮五花肉放到蒸鍋蒸40分鐘或者放到清水裏煮40分鐘取出晾涼後放到冰箱2-4小時後備用涼好的帶皮五花肉切片蒜臼...
奶香蒜泥蝦
做了幾次都非常受歡迎但是忘了拍照，減少蒜泥用量應該會很適合小盆友下飯吃。特意記錄一下，以後招待小朋友用。用料對蝦半斤只糖適量蒜1頭水牛奶200ml無鹽黃油適量鹽配菜番茄，可不用奶香蒜泥蝦的做法處理蝦：蝦頭保留，蝦身去...
高蛋白蒜香鷹嘴豆泥
吃素和減肥時期最佳的蛋白質補充小食用料鷹嘴豆100克鹽55克水兩湯勺橄欖油3勺大蒜8瓣百里香1枝高蛋白蒜香鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆清洗後用水泡一晚，再➕少許鹽煮20-30分鐘（軟熟即可）一枝百里香只留葉子，蒜切片橄欖油下鍋油...
蒜香茄泥
用料茄子10個鹽適量大蒜4瓣香油適量蒜香茄泥的做法這種小茄子十根，去皮去皮後，切成長條切好條後，放在盤子裏蒸20分鐘，用筷子輕輕就可插入茄子即可，取出放涼打算用刀拍扁，放入碗中，放適量的鹽，放多少鹽看茄子的量，我放了三小勺，...
香辣蒜泥
家裏飯桌上出現頻率最高的是一碟香辣的蒜泥，無論吃餃子、喝麪條、吃肉菜、豆腐等等，蘸一口蒜泥，特香用料大蒜瓣醬油1勺香醋半勺香油1勺味精少許香辣蒜泥的做法將大蒜瓣剝開，放入石臼，搗成泥狀將蒜泥用勺子挖出來，放入碟中，加...
蒜香白蝦
蒜香白蝦用料薑末20克柿橄欖橄欖油適量水洋葱生抽一勺鹽5克葱蒜末15瓣蒜蓉蝦1斤蠔油一勺西紅柿香菜三根魚魚露幾滴蒜香白蝦的做法體重超標了，要減下來。都知道要少吃油膩的高脂肪高碳水，可是很多時候還是控制不住自己。...
蒜泥香乾
用料生抽少許醋多放香油少許蒜泥香乾的做法香乾洗淨切片放碟子裏，大蒜剝皮洗淨切成泥，放香乾上，放生抽、醋、香油。小貼士醋多放比較好吃，辣椒油也隨口味放些，我沒放，感覺這樣已經很好吃了。...
香蒜泥
香蒜泥可以做蒜泥白肉，可以用來蒸海鮮、烤海鮮（如生蠔、青口類），也可以炒青菜、拌麪，用處多多，製作簡單，不妨試一試。用料蒜鹽糖蠔油花生油香蒜泥的做法蒜瓣去皮，放入料理機中，打成蒜蓉。鍋內放入適量花生油，油熱後加入蒜泥、鹽...
不再吃白灼蝦（蒜香大蝦）
用料蝦4-10只小葱2根蒜6-10瓣香油2勺料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺耗油1勺不再吃白灼蝦（蒜香大蝦）的做法這次用的斑節對蝦（基圍蝦，羅氏蝦，只要是大些的蝦都可以）洗淨後，抽去蝦線，再從蝦腹部剖開平底鍋入油少許，兩面煎一下，一面大約1...
香煎蒜泥阿根廷紅蝦
用料阿根廷紅蝦6只大蒜1粒黃油30克朗姆酒酌量香煎蒜泥阿根廷紅蝦的做法1、阿根廷紅蝦微波爐解凍。2、剪刀把蝦背剪開，用牙籤挑出蝦線。3、大蒜切成細丁備用。4、平底鍋加熱，放入黃油融化，加蒜丁爆香。5、依次排入紅蝦，兩...
無水絕香版蒜泥龍蝦
用料小龍蝦斤大蒜若干啤酒1聽鹽少許糖少許菜籽油1勺葱根薑片黃燈籠辣椒醬無水絕香版蒜泥龍蝦的做法阿姨買的龍蝦，估摸有五斤。我全揪斷蝦頭抽了蝦線留了蝦尾。是不是有點劊子手…當然我也被咬兩口，我心中沒愧了。你的手...
皮Q肉香的蒜泥白肉
煮肉的方法用了粵式的，調料用了川式的，屬於一道融合兩地飲食精粹的菜式。總之，下飯菜。用料土豬後腿肉500克茄子1條料頭：香菜根1根小黃姜2片帶皮大蒜（對切）2瓣料酒2勺調料：紫皮獨蒜1頭小黃姜2片鹽1克熱花生油1勺自制青花椒油...
藿香蒜泥
家鄉的味道，童年的記憶。魯香，老家就這麼叫，查來查去學名好像叫藿香=_=小時候家裏常種一兩棵，媽媽會拿來擀燙麪餅或者搗蒜泥吃，獨有一種清香。用料藿香葉子適量蒜瓣一把鹽一小捽藿香蒜泥的做法藿香葉子摘下，洗淨，晾乾水分。...
香椿白肉【蒜泥白肉改良版】
用料五花肉150克香椿半把陳醋1勺香油1勺生抽半勺糖1勺薑片2片辣椒油2勺雞精半勺味極鮮1勺香椿白肉【蒜泥白肉改良版】的做法一塊五花肉，我最後還是後悔了，太肥了🥺🥺🥺洗淨，焯水，撈出後換水煮肉。鍋中倒入沒過肉塊的水，一...
蒜香蝦餅&臘腸薯泥
中西合璧——蒜香蝦餅&臘腸薯泥冰箱裏剩下些雜七雜八的食材真是個讓人頭疼的事兒，蝦子眼看着就要過期，土豆再不吃就要發芽了…於是乎玄子開始在廚房鼓搗起來…“我要吃辣的！”室友一聲令下，玄子只能遵命~只要半個小時...
蒜香泥鰍
十幾年前在江湖菜吃到這道菜，回家之後念念不忘，為了能自己做又去吃了一次，仔細嚐了人家的作料和口味，回家就一直自己做來吃，雖然賣相不如人家，但味道差不了多少。用料泥鰍1000克姜泥/蒜泥各20克薑片10片獨蒜小的20-30個，大的...
私房蒜泥香辣小龍蝦
用料小龍蝦2斤大葱適量蒜瓣3/4個姜5片生抽適量勺豆瓣醬兩勺鹽適量啤酒1大瓶洋葱半個祕製辣椒油酌量私房蒜泥香辣小龍蝦的做法小龍蝦洗淨備用熱鍋下油爆熟龍蝦撈出備用……熱油下蒜泥..洋葱..葱白.薑片爆香成圖上下龍...