臊子蒸蛋
用料雞蛋鹽花椒油臊子葱末臊子蒸蛋的做法2-3個雞蛋（1-2人分量）攪拌均勻，加入半勺鹽，兩滴花椒油，又香又去腥（不喜歡花椒藤椒可以不放）。慢慢加入温水（記住不能是開水！不然倒入會使蛋液瞬間凝固變成白色蛋花），水量：蛋液=1.5：1左右（即...
肉臊蒸茄子
拌飯有多銷魂，試過才知道~用料長茄子一條古早味肉臊一大勺豆豉醬一勺剁椒一小勺醬油一勺大蒜半頭香葱一根油適量肉臊蒸茄子的做法長茄子洗淨切片碼入盤內，蒜切碎粒鍋內入底油，加入一半的蒜粒小火煎香，蒸鍋坐水加入肉臊、...
媲美飯店的臊子蒸蛋
不用很麻煩地過濾、撇浮沫什麼的，就可以做出飯館裏那種光滑細膩的蒸蛋。用料雞蛋兩個豬肉餡100克鹽半勺芡粉一勺半甜麪醬一茶匙姜10克醬油一勺老抽一勺雞精一茶匙味精一茶匙媲美飯店的臊子蒸蛋的做法兩個雞蛋攪打均勻，...
外婆味道的臊子蒸蛋
小時候很愛吃的菜，現在外婆年紀大了，而我離家很遠，只有自己做給自己吃。用料雞蛋涼白開薑末豬肉末葱醬油醋鹽外婆味道的臊子蒸蛋的做法姜、葱切末。分出一半薑末放到肉末中混合均勻，醃製十來分鐘去除肉末腥味。這段時間可...
肉臊子蒸滑蛋
如果日式蒸滑蛋是初級版本，那麼這道肉臊子蒸蛋就是終極版，加了脆臊子的蒸蛋，你確定不做來試試看？？用料肉沫100克雞蛋3個水180克旭包鮮保鮮膜1點生抽1湯勺香油1湯勺肉臊子蒸滑蛋的做法找到自己機器高温食譜。隨便打開一個，然...
臊子 蒸蛋
寶寶不吃飯，是媽媽最頭痛的問題，我家寶貝是煮雞蛋，炒雞蛋吃夠了。怎麼喂她都不吃，我就學習蒸雞蛋，沒有想到她吃個不停，我們(ˇˍˇ）想～嚐點都不行，為了寶貝我們一起不斷學習把，這是大人小孩都可以吃的美食喲！用料雞蛋3個温水蛋液...
臊子面1/3之肉臊子
陝西姑娘，喜歡臊子面。不管是不是陝西人，你應該都會喜歡。用料豬肉0.5KG生薑適量大蒜適量食用油適量王守義十三香適量五香粉適量食用鹽適量雞精適量臊子面1/3之肉臊子的做法豬肉切小丁或者指甲蓋大小的薄片，個人認為薄片...
臊子煎蛋
用料雞蛋個臊子鹽少許臊子煎蛋的做法將臊子放進平底鍋中圍成個圈圈打入雞蛋放鹽（臊子裏有鹽，所以放少點，如果你的臊子鹽淡，就放多點）可以添點葱花，芝麻之類的等凝固，可以吃啦...
臊子雞蛋羹
雞蛋羹，是一道老少皆宜的菜品，放點葱花可以早餐吃，放點臊子可以佐飯吃，並且白吃不厭～用料雞蛋1個鹽少許芽菜肉末臊子少許温水35℃豬油少許芝麻油兩滴葱花少許臊子雞蛋羹的做法我對土雞蛋一點都不迷戀，所以這裏就用了一顆超...
果凍般Q彈的臊子蒸蛋！
蒸蛋不僅是大家都吃過的一道家常菜，而且都會做，但是怎樣做出果凍般Q彈的口感，而且還要讓它細膩沒有氣孔呢?掌握了這些小技巧，你就能輕鬆做到！最後再加上一勺肉臊子，簡直就是下飯神器！用料雞蛋2個豬肉適量鹽少許温開水雞蛋液...
臊子面之3/3臊子面
美味到補助，我開個麪館好了。用料肉臊子適量底菜適量大蒜適量生薑適量韭菜適量麪條適量食用油適量食用鹽適量雞精適量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗淨，切末備用。大蒜切片、生薑切絲備用。鍋加入食用油一點點，加入...
樂活教主的美食之——臊子蒸雞蛋（法格電蒸爐版）
蒸雞蛋是一道簡單、營養的家常菜~消化易吸收使用工具：法格電蒸爐操作時間：20分鐘左右適用人數：2-4人用料主料：草雞蛋3個配料：臊子30克其他調輔料：鹽2克、淨水270毫升、生抽5毫升、葱花2克樂活教主的美食之——臊子蒸雞蛋（法...
臊子面的臊子怎麼做
用料豬肉克適量臊子面的臊子怎麼做的做法好有廚房了再做...
雞蛋肉臊子
用料雞蛋3個青紅線辣椒10個葱薑蒜末適量甜麪醬黃豆醬適量肉末適量生抽適量洋葱1/3個鹽少許雞蛋肉臊子的做法準備全部食材炒雞蛋葱薑蒜辣椒洋葱爆香加入肉末翻炒加醬翻炒，加生抽少許加水煮3分鐘勾芡出鍋完成拌麪開動~...
家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）
我們家裏面最經常做的一種臊子，包湯圓，煮麪還有炒臊蛋飯的時候加上去。是樂山的味道，家的味道。用料豬肉末（肥一點的）薑末蒜末碎米芽菜料酒醬油鹽味精雞精糖葱花家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）的做法將鍋中倒油，倒...
脆臊蒸蛋拌飯&脆臊蒸蛋
配方來自博客-大花花西瓜瓜還是大概説一下做嫩蛋的小竅門：温水：蛋=2：1，蒸蛋上面蓋蓋子（或用保鮮膜），以避免鍋蓋上的水蒸汽掉到蛋上面。先大火1分鐘，再改小火，具體似蛋量多少。做到這幾點，就八九不離十的水嫩蛋了，其餘就是些細節...
臊子蒸飯
用料大米一斤雞肉四兩青莞豆二兩胡蘿蔔一根山藥半根竹筍一小棵水髮香姑十朵油50克醬油5克料酒5克鹽6克蛋清半個臊子蒸飯的做法主料洗淨備用把主料切丁備用雞丁用料酒，鹽，蛋清醃十分鐘坐鍋點火，鍋中到底油，先下雞丁煸炒，待...
驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋
這是不愛洗菜的姐妹的福利菜，敲雞蛋，炒肉沫，方便簡單快捷好吃！用料雞蛋2個肉20克料酒2勺生抽3勺五香粉1勺蒜1瓣花椒6粒驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋的做法蒸屜燒水備用，敲兩個雞蛋，打散，加兩倍的水，打散，用勺子把氣泡憋幹...
臊子淋蒸魚
大家看到這盤臊子淋蒸魚，會不會想到外面的烤魚呢？可是我的做法簡單，不油膩也不流失營養，還夠味，香濃的汁和鮮嫩的魚的美妙組合讓你根本停不下來。用料適合清蒸的魚（鱸魚）500g生薑6片紅菜椒1個線椒1-2個土豆一個小的西紅柿（可...
肉臊蒸蛋
用料雞蛋一個鹽少許純淨水適量蒸魚豉油少許肉臊子適量肉臊蒸蛋的做法步驟稍後加小貼士我一般就是把雞蛋打散以後直接加過濾後的水，然後冷水下鍋，每一碗麪上弄個不鏽鋼的小碟子蓋上。然後蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右。起鍋以後...
純雞蛋臊子
家裏的胖子想吃來着，我不會做，娃他奶奶給説的做法。用料雞蛋5個大葱半根小油菜5朵調料：花椒粉，姜粉，鹽，味精，雞精適量純雞蛋臊子的做法雞蛋打散，大葱切細碎，小油菜切絲。油倒多點，燒過以後，先炒葱花，火不要太大，油也不要燒太熱，不然...
臊子烘蛋
台灣阿基師推薦名菜用料雞蛋4只豬肉末500g黃花園豆辦醬10g醬油少許姜少許蒜少許黑木耳丁200g臊子烘蛋的做法用豆瓣醬，油，肉餡，姜蒜，黑木耳一起翻炒。雞蛋加紅薯粉大約10g攪拌均勻，放入滾油平底鍋，油可以多一點，成型後裝盤。...
臊子
臊子可麪條可蒸蛋可麻婆豆腐可謂一舉多得🤭用料肉300克幹香菇6個葱薑蒜適量生抽三勺耗油一勺料酒兩勺油辣子四勺鹽五香粉碎花椒適量臊子的做法肉末超市買肥瘦相間的，先把姜蒜切碎末和鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、碎...
超級*嫩*的 臊子蒸蛋(ﾉ)`ω´(ヾ)
嫩到沒朋友！！！用料雞蛋1個豬肉餡適量配料姜蒜調料老抽料酒香油鹽超級*嫩*的臊子蒸蛋(ﾉ)`ω´(ヾ)的做法把蛋打散，豬肉餡加入老抽，料酒，香油混勻。炒臊子，寬油大火，待油熱後小火扁香姜蒜，撈出。開大火，下入肉餡翻炒至圖中樣...
嫩滑Q彈的臊子蒸蛋/0失敗
家中有個非常愛吃蒸蛋的小朋友，一週蒸幾次，所以這個方子大家儘管做，不踩雷用料雞蛋2個鹽2克葱花5克肉餡兒50克嫩滑Q彈的臊子蒸蛋/0失敗的做法用40度左右的温水衝蛋，攪拌均勻後記得打出沫子，避免有氣泡，喜歡緊實口感可以加入...