超好吃的水果pizza10寸{內附超詳圖文}
每一個好吃貨都有傷不起的家人再等待他每做一步都要拍照片的過程。只為了能讓下廚房的廚友看的更詳細，本君也是豁出去了。（以下參考了很多做水果pizza的過程總結出來的）用料餅皮材料-------------高筋麪粉160-180克（因為...
自制超好吃煉乳（內附超詳細圖片）
為了做果子燒呀！用料牛奶250ml白砂糖30-40克自制超好吃煉乳（內附超詳細圖片）的做法牛奶加熱，倒入糖攪拌均勻牛奶開了等待，小火小火過一會鏟子結奶塊了慢慢濃稠更濃了，一定是大氣泡快好了好了！有大氣泡...
葱香花捲（附超詳細步驟）
誰説南方人不能做麪食🤪➠安排！用料麪粉300克葱香花捲（附超詳細步驟）的做法煉豬油，去掉豬油渣，把豬油裝入碗中放至冰箱。備用。取一面盆，稱量酵母3克。白糖5克。加入温水160克，攪拌均勻。温水即可，太燙會扼殺酵母。放置10分鐘...
燒賣（附全過程超詳細圖解）
端午節過完了，包粽子還剩下了好多糯米和粽子葉怎麼辦呢？那就包幾個簡單易做的燒賣吧！用料糯米肉（牛肉雞肉豬肉均可）胡蘿蔔香菇小葱醬油老抽鹽料酒澱粉餃子皮或餛飩皮粽子葉或紗布燒賣（附全過程超詳細圖解）的做法糯米洗淨，提前...
白糖糕（超詳細附視頻）
咦，應該叫大米糕吧？不懂，但是好像就是外面賣的那個味道吧，嘻嘻，我又沒吃過外面賣的，快試試是不是你想吃的味道小貼士認真看完了再問問題呦用料粘米粉300克白糖170克水600克酵母8克泡打粉2克温水40克白糖糕（超詳細附視頻）的做...
一週小學生早餐㊙️附上詳細做法！超詳細的🔎
來分享我給我家小學生做的早餐，簡單、快手、營養、美味、用時在15-20分鐘，附上詳細做法，跟我一起做早餐吧！實現早餐自由！食材前一天晚上備好！⚠️⚠️這樣早上起來做早餐不慌不亂還快！還有更多的早餐分享鏈接：用料賢惠的媽媽一雙...
超美味蛋黃酥（附詳細説明）
喜歡養生，精心於每一道入口的美食，愛上這款美味，無需理由，酥脆香糯，更喜歡喝姐妹們一起做的過程，有愛，有情，有温度～用料油皮配方中筋麪粉（普通麪粉）190克豬油65克砂糖35克水80克油酥配方低筋麪粉150克豬油75克餡料配方鹹蛋黃120...
超詳細版阿膠膏（附視頻）
秋冬季節為自己熬上一鍋滋補的固元膏，改善手腳冰涼和氣血不足的現象，生理期和感冒期間停止服用哦🌸用料阿膠500克黃冰糖100剋核桃仁500克黑芝麻400克桂圓乾150克紅棗200g枸杞200g黃酒500ml超詳細版阿膠膏（附視頻）的做法準...
百搭貝果（附超詳細步驟圖）
轉自Chefsteps官網Everythingbagels用料酵頭水350g乾酵母3g高筋麪粉250g主麪糰鹽見圖片説明高筋麪粉400g細砂糖35gtopping百搭貝果（附超詳細步驟圖）的做法室温下的水350g乾酵母3g麪粉250g以上材料混合成酵頭室温發酵2-3...
荷葉餅（內附夾菜）超詳細
荷葉餅，在飯店見過，今天第一次做，夾菜自己隨便炒的，沒想到超級好吃，一口氣吃了四個荷葉餅，哈哈，別怕，很簡單的，往下看吧用料中筋麪粉250g糖2g酵母2g温水150g玉米油夾菜:胡蘿蔔尖椒木耳豬裏脊長豆角葱五香粉鹽雞精耗油老抽生抽...
無骨雞爪（附超詳細去骨妙招）
去骨掌握方法後省時省力，關鍵是去骨後的口感和沒去骨只劈成兩半的那種是沒法比的，那種吃起來很費勁，而這種真是。。太爽啦，哈哈😄用料雞爪只檸檬個生抽勺陳醋勺小米辣白糖克薑片料酒勺大蒜瓣香菜根白醋葱八角花椒無骨雞爪...
超級美味韭菜盒子 （附超詳細步驟）
水可以温水或者一半開水一半涼水。全部開水會太難和麪。不同麪粉吸水程度不同，要根據給出的比例適當調整，面越軟越好吃。一半開水一半涼水面比較軟，中大火會更好的保持韭菜的鮮嫩。用料麪粉400克70℃水230克韭菜200克雞...
蛋炒飯 （附超詳細步驟）
經典快手菜。用料雞蛋1個胡蘿蔔1根米飯1碗小葱1根火腿腸1根黃瓜1根青菜1顆甜玉米1根油適量鹽適量蛋炒飯（附超詳細步驟）的做法配料。隔夜米飯加少量水弄鬆散（做醬油炒飯的話這一步拌上醬油），胡蘿蔔、黃瓜切丁，玉米粒備好，青菜...
香辣爆炒螺絲「超詳細版附圖」
這個季節怎麼能少了螺絲呢，隔屏流口水🤤，做起來……用料螺絲3-4斤姜7-8片蒜10瓣幹辣椒一把花椒一把八角5-7個調料包半包料酒少許生抽少許老抽上色即可鹽.5-10克糖3/5克辣椒粉2勺香辣爆炒螺絲「超詳細版附圖」的做法螺絲...
薑餅屋（附圖紙，超詳細）
給可樂做了薑餅屋，迎接🎄聖誕節🎄的到來！自從有了寶貝後，節日都變得重要起來，只希望給他一個甜美的童年回憶！祝大家聖誕快樂！🎉🎉❄️❄️用料無鹽黃油220g細砂糖150g雞蛋2個蜂蜜250gA低筋麪粉800g泡打粉2g可可粉5g姜粉5g肉桂粉...
白菜豆腐包子 （附超詳細步驟）
用料麪粉400克酵母5克水230克包菜1個雞蛋2個粉絲1把豆腐半塊肉丁100克醬油適量蠔油適量鹽適量白胡椒粉適量白菜豆腐包子（附超詳細步驟）的做法圓白菜切丁，可以根據自己喜好再加點胡蘿蔔丁之類。豆腐粉絲焯水後切丁，雞蛋炒...
超級下飯紅燒排骨 （附詳超細步驟）
喜歡甜口的可以適當增加糖的用量。用料排骨500克生抽1勺桂皮半塊姜3片蒜3瓣老抽1勺料酒1勺糖1勺八角1個香葉3片花椒8粒超級下飯紅燒排骨（附詳超細步驟）的做法排骨洗淨。涼水入鍋。燒開，這一步去血水之類，水倒掉不要。撈出...
聖誕薑餅屋（附超詳細tips）
聖誕節即將到來，傳説只要在家裏放一個美麗的薑餅屋，每天對着她許願，你的願望就可以成真！但是不要小瞧一個小小的薑餅屋，想做好也不是特別容易呢！用料總統發酵黃油100g雞蛋一隻（約60g）左右糖粉100g紅糖（粉）100g粉類500g泡打粉1ts...
家常肉餅 （附超詳細步驟）
水可以温水或者一半開水一半涼水。全部開水會太難和麪。不同麪粉吸水程度不同，要根據給出的比例適當調整。高手的話儘量面越軟越好，可以多加點水。用料水290克豬肉200克姜粉適量老抽半勺大葱半根麪粉500克鹽1勺生抽半勺...
玫瑰檸檬釀【超詳細】【附視頻】
✺◟(∗❛ั玫瑰檸檬❛ั∗)◞✺聽名字就討女生喜歡優選精品檸檬，無苦味，澀味，加入頭期玫瑰花冠王，慢火熬製，泡水後呈現淡淡的粉色，浪漫好看的顏色，酸酸甜甜的味道，不用色素和添加劑，一切都是事物原本的味道！喝了一夏天，加點冰，好...
戚風蛋糕（附超詳細過程圖）
此方貢獻給各位烘焙小白，入門級戚風蛋糕口感綿潤，組織蓬鬆，是做生日蛋糕胚子的不二選擇。俗稱“氣瘋蛋糕”的其實並沒有那麼難喔！大家記得交作業喔！用料8寸：雞蛋5個細砂糖65克低筋麪粉85克牛奶70克玉米油40克檸檬汁或白醋（去...
香辣小龍蝦（附超詳細步驟）
歡迎關注微信公眾號：辣辣家小廚房（優先更新）用料油克豆瓣醬勺老抽勺洋葱個小龍蝦斤薑片啤酒瓶蒜味精青椒火鍋料香辣小龍蝦（附超詳細步驟）的做法小龍蝦刷洗乾淨、去腮去蝦線。這裏因為攤主攤主幫忙處理就省略了。洋葱，老薑，蒜...
戚風蛋糕 （附超詳細步驟）
蛋白打發的測試方法如下圖，就是筷子到處試試，都是直立不倒的狀態才ok。蛋白打發是關鍵！其實這種不粘的模具並不適合戚風長高。並且我這個模具底下還有透氣孔，於是我放了油紙，沒想到效果這麼贊👍所以還是蛋白打發到位很重要...
烙餅 油餅 四種超詳細出層方法附詳細照片
家裏人特別喜歡麪食，尤其喜歡吃烙餅，一個星期能吃上三次吧，孃家老爸喜歡吃，公公婆婆也喜歡吃，所以練就了我烙餅的手藝。這個方子可以説是下廚房最詳細的烙餅方法了，每個步驟我都拍了照片，剛出鍋的餅又軟又酥鬆，層又多，夾肉夾菜...
香菇醬肉大包（附超詳細步驟）
以前做的包子總是不夠鬆軟冷了之後包子皮發乾發硬經過多次實驗也參考了很多方法這次終於成功的做出了鬆軟的大胖包子下面的方子經過自己的經驗總結做之前請仔細閲讀步驟相信自己也能做出白胖的大包子↖(^ω^)↗用料包...