砂鍋燒肉
買回來發現確實好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蠔油1勺冰糖3克砂鍋燒肉的做法倒入萵筍加入翻炒肉抓好醃製10分鐘倒入撒冰糖小貼士肉先抓好。砂鍋熱起來蒜子生薑炒起來，下萵筍翻炒加熱，倒入抓好的肉...
砂鍋紅燒肉 當歸 黨蔘
家裏有個砂鍋一次沒用過今天看見了買了點前槽肉五花的晚上嘗試着做一次砂鍋五花肉！用料五花肉生抽老抽料酒香葉八角白糖姜葱幹辣椒當歸砂鍋紅燒肉當歸黨蔘的做法冷水抄一下五花肉抄至肉出沫抄好後過涼水切塊熱鍋煎至金...
簡易版（砂鍋）紅燒肉
用料五花肉500克姜6片生抽2勺冰糖5克料酒3勺鹽4克老抽1勺桂皮1塊香葉5-6片幹辣椒適量茴香適量簡易版（砂鍋）紅燒肉的做法準備食材香料，附香料圖一覽五花肉洗淨，冷水上鍋放入五花肉，放入料酒焯熟。熱水放油，放入五花肉炸一下，...
砂鍋燒鱸魚
落入人間的尋回。紀念第一次用大葱燒魚。想起《阿Q正傳》中關於城鄉人對食材的念法，繼而聯想到“問題小説”中的存疑，從來如此，便對嗎？給不了答案的事情，就讓時間來解。人人把份內之事做好，便是最好的事情。用料大葱4-5根鱸...
紅燒牛肉『砂鍋牛腩』
2020過的飛一樣~眼瞅着2021攆了上來！面對時光如水，局長能做的就是開始操心各位飯友的年夜飯！同時也在這裏，提前祝各位：新年快樂吃嘛嘛嘛鮮喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盤『年夜FUN』第一道，必須整硬菜~還是老媽做的，哈哈哈，好吃炸裂~...
紅燒肉（無水砂鍋版）
做這個紅燒肉是不放油，不放水，而且是用砂鍋慢慢燉出來滴。做出來的紅燒肉味道香甜可口，而且不肥不膩，不柴。不愛吃肥肉的人都會愛上它。用料五花肉500以上稍肥瘦肉250以上葱適量生薑適量冰糖適量老抽生抽料酒鐵鍋砂鍋紅燒...
砂鍋回鍋肉
老公前幾年在外地，經常到一位兄長家混吃混喝，一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉，回來念念不忘，偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來，炒菜總是容易涼，聽説砂鍋的保温效果很好，就試着用砂鍋做了這道回鍋肉，做好以後等一...
砂鍋小方（迷你紅燒肉）
最近愛上適合小家庭的小鍋菜。小小的、温暖的，特別適合寒潮來臨的日子。家人閒坐，燈火可親🍲用料五花肉適合你家的砂鍋就好水少量冰糖20克白砂糖20克料酒2大勺生抽30克左右老抽10克葱2-3根姜5片桂皮2-3小段八角1個香葉...
土豆燒肉（砂鍋版）
用料土豆2個五花肉600克老抽2勺生抽3勺料酒2勺冰糖5、6個土豆燒肉（砂鍋版）的做法肉洗淨又廚房紙吸乾水分吸好水的肉放入砂鍋開火開始煸肉我是煸成這樣可以多煸一會兒（注意不要被油濺了）加入土豆、料酒、冰糖翻炒一下加入...
砂鍋燒羊排
喜歡砂鍋燉菜的濃稠香味，小火慢燉，美味！用料羊排1000克花椒8粒八角個料酒半勺醬油2勺老抽2勺鹽適量胡椒粉適量克葱根姜一塊蒜6瓣芹菜適量砂鍋燒羊排的做法不開火，砂鍋內加葱薑蒜，八角花椒。放入洗淨的羊排，加料酒，生抽，老抽。...
砂鍋牛肉丸燒白蘿蔔
好吃不胖～用料潮州牛肉丸隨喜好白蘿蔔切小方塊蝦乾若干姜多幾片鹽黑白胡椒粉多放炸蒜TB買現成的潮州炸蒜砂鍋牛肉丸燒白蘿蔔的做法少許油熱後放入蝦乾、薑片，中火翻炒片刻。放入白蘿蔔塊繼續翻炒。炒出香味後加水，下牛肉...
砂鍋筍燒肉
用料五花肉克筍克冰糖克薑片葱克花椒根生抽勺老抽桂皮1小塊香葉2片八角1整個小茴香砂鍋筍燒肉的做法熱水洗乾淨上半部分用刀切成方塊（不切到底）砂鍋上鍋，不放油，放入五花肉（有皮那面在下面），然後正反面翻幾次，加入部分葱、姜，...
砂鍋紅燒肉（陳醋版）
非常簡單的砂鍋紅燒肉，有着陳醋的香味，肥而不膩，這鍋紅燒肉自從月姐做過就愛上了，特地要了做法和大家一起分享，本來我是不愛吃醋的人，但是這道菜真的是太好吃了，而且簡單易學用料五花肉（個人覺得瘦肉比較好吃葱薑蒜胡蘿蔔陳醋...
砂鍋燒蘿蔔
圖片來自網絡，自己做的已經吃掉了以下材料用量是一人份兒的，多人的量按比例增加用料白蘿蔔一根五花肉7片五香粉大蒜三瓣薑末幹辣椒若干黃酒日本壽司醬油白砂糖鹽砂鍋燒蘿蔔的做法五花肉平鋪在砂鍋底，倒入黃酒將肉完全浸...
【曼食慢語】砂鍋紅燒肉
小時候，我是個討厭葱薑蒜的小孩，對母親燒的菜總是挑剔得很，絕不吃任何肉眼可見的葱薑蒜。所以那時我家的家常菜是不撒葱花的，若是有必須加葱的菜式，母親會把小葱捆成一捆，起鍋了再撈出去。現在自己變成廚娘，才明白葱薑蒜是中...
砂鍋紅燒牛肉土豆🥔
用料牛肉500克西紅柿1個土豆2個葱薑蒜適量冰糖5.6顆花椒10粒八角1個料酒適量蠔油1勺醬油1勺鹽適量幹辣椒2個砂鍋紅燒牛肉土豆🥔的做法牛肉切塊涼水浸泡1小時，泡出血水，沖洗2.3次。冷水下鍋，放入葱姜料酒和幾粒花椒，焯出血...
砂鍋燒魚
鯽魚鮮嫩，燒後湯汁濃濃，非常入味✌️用料幹辣椒絲依個人嗜辣程度鯽魚2條葱段、姜、蒜適量…油、鹽、糖、醋、老抽、料酒詳見砂鍋燒魚的做法先煎魚：把鍋燒熱，倒入涼油，加入適量鹽…備料：葱切成段兒、蒜壓扁，姜切成片，一小撮幹辣...
砂鍋肉
用料五花肉適量豆皮1張胡蘿蔔1根秋葵2根葱適量姜適量蒜適量小米椒1個花椒適量八角1個桂皮1塊油適量冰糖適量生抽1勺老抽1勺鹽適量砂鍋肉的做法五花肉切片。秋葵，胡蘿蔔切滾刀塊兒。豆皮泡發切塊兒。花椒，八角，桂皮洗淨備...
私房紅燒肉之砂鍋版
小包子吃完點評竟然比杭州樓外樓的東坡肉還要好吃😋用料五花肉一塊冰糖適量料酒適量鹽適量生抽適量葱1根醋適量私房紅燒肉之砂鍋版的做法先把冰糖倒入砂鍋炒糖色。倒入已經焯過水的五花肉，翻炒上色。放入各種調料，倒入...
砂鍋焗叉燒
用料排骨500克蒜泥生抽1勺李錦記叉燒醬4勺料酒0.5勺砂鍋焗叉燒的做法排骨浸泡去掉血水瀝乾後調味醃漬，加蒜泥，一勺生抽，四勺叉燒醬，一點料酒去腥砂鍋熱後底部塗油，將醃好的排骨全部倒入，中火慢焗，中間不斷翻鍋，避免糊鍋，待收汁...
砂鍋燒魚
用料葱2根姜5片醬油2.5勺蠔油1勺花生油1勺鹽1茶匙砂鍋燒魚的做法鍋底加花生油，擺放葱葉，可添加芹菜葉把魚一條條擺進砂鍋放入調料，鹽、蠔油、生抽、水加到魚身體平齊的地方，不用漫過。大火燒開後轉小火燒8-9分鐘...
家常紅燒牛肉（砂鍋）
***1.有事要出門我燉了2小時，大人吃可以，小朋友吃的話欠火（鍋子不同，燉煮時間不同）2.湯稍微鹹點兒，肉正好（湯拌飯🙊）3.不要只是瘦肉，柴。還是帶點兒肥的好吃😋用料牛腩750g薑片20g（10g焯水用）料酒60g（30g焯水用）冰糖25g葱片20g大蒜...
砂鍋紅燒肉
隔壁小孩都饞哭了！想要入口即化，時間可以久點！用料五花肉自己喜歡冰糖適量克姜適量片醬油1勺料酒1勺八角3個香葉3片鹽適量克葱1根桂皮1老抽1勺滷肉包1個砂鍋紅燒肉的做法五花肉切塊，冷水下鍋，放入葱，姜，料酒去腥，水開撇去血末...
電砂鍋版蘿蔔燒牛肉
用電砂鍋，可以不用隨時看火啦用料牛肉1000克蘿蔔1根姜幾片八角1個花椒少許料酒少許幹辣椒2個生抽少許老抽少許蒜3瓣糖少許鹽少於海天黃豆醬1小勺電砂鍋版蘿蔔燒牛肉的做法洗去多餘血水切塊鍋內加冷水，放入切好的牛肉，放...
砂鍋制青紅酒紅燒肉
用料五花肉500克開水適量冰糖適量葱1根姜3片生抽3勺香葉2片醬油2勺鹽少許十三香半勺青紅酒2杯砂鍋制青紅酒紅燒肉的做法五花肉洗去血水，用廚房紙把水分吸乾切成如圖大小，喜歡大口乾飯的可以切大點。在鍋裏擺盤，不要重疊，...