南瓜撻Tarte épicée au potiron
一款控制甜度的南瓜餡兒，配以少量肉桂粉，姜粉等香料，增添風味後烘烤而成，真正屬於收穫季節的南瓜撻。這款不可思議的南瓜撻給味覺不一樣體驗。直徑17cm的撻模具一隻分量用料撻皮黃油50克糖粉31克全蛋18g杏仁粉13克低筋面...
Fondant épicé au curry d’aubergine《鱷梨🥑茄子🍆咖喱奶油慕斯風凍》
法式冷餐前菜用料茄子🍆4個薄荷幾片細葱1根大蒜🧄4瓣橄欖🫒油5大勺咖喱粉1小勺檸檬🍋汁1大勺去核黑橄欖45克裝飾薄荷幾片鹽🧂適量胡椒粉適量鱷梨🥑庫利材料鱷梨🥑1顆檸檬🍋汁1/2個蛋黃1個咖喱粉1小勺糖適量🫒橄欖油70...