有關冰花煎包脆漿配方的做法步驟和冰花煎包脆漿配方做法圖解

冰花煎包脆漿配方

07-26

圖片及配方來自微博@麪點師耿彪，感謝分享！用料麪粉6g澱粉6g冷水120g食用油5g冰花煎包脆漿配方的做法平底鍋燒到微微冒煙兒，把調好的麪粉水倒入鍋中。放入煎包，小火燜10-12分鐘（蓋鍋蓋），大火煎脆冰花即可。...

🌸冰花煎餃「冰花酥脆，大口朵頤」詳細做法～

07-23

大餡兒冰花煎餃，沾點新炸的辣椒油🌶️，那叫個香！用料麪粉兩碗麪粉水半碗水左右韭菜一捆雞蛋🥚3個玉米澱粉適量鹽🧂適量蔬之鮮調味料或味素～適量大豆油適量🌸冰花煎餃「冰花酥脆，大口朵頤」詳細做法～的做法步驟一：韭菜一捆去根...

【番薯芋頭炸年糕】附超棒脆漿配方

02-09

今年過年本來只做了兩個紅豆年糕過年，後來還是忍不住又做了一個古法年糕就是為了要做這款炸年糕。這是童年的味道，也是記憶中的年味。時隔很多年吃上一口，還是那麼地滿足。炸這款年糕的脆漿糊食譜是我調整了好多次後最滿...

冰激凌配方

06-22

用料細砂糖40克純牛奶40克蛋黃4個淡奶油250克檸檬汁幾滴冰激凌配方的做法蛋黃、細砂糖、純牛奶、檸檬汁混合攪拌均勻，最小火加熱至冒小泡並粘稠。檸檬汁加入是去腥。蛋黃牛奶液體攪拌晾涼。250g淡奶油中滴入幾滴檸檬汁...

冰花小煎包

12-26

秒殺外面賣的小煎包，便宜又好吃！切記，麪糰一定要發酵好，包好的包子也要再次發酵，不然很容易做出來像湯包！用料煎包麪糰材料麪粉300g水180g鹽5g酵母3g冰花材料玉米粉3g麪粉3g涼水50g韭菜雞蛋餡材料200g韭菜雞蛋2-3個冰花小煎...

解鎖🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失敗超簡單！

08-06

奶茶脆脆冰粉！兩塊錢成本一碗！用料冰粉粉一袋阿薩姆奶茶一瓶卡樂比麥片一把解鎖🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失敗超簡單！的做法拆開一袋冰粉粉，倒一半入小鍋後，再倒入開水適量不停的攪拌直到感覺有些凝固。凝固後可以分成幾份放...

冰花水煎包

03-16

時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：10個用料食用油10g澱粉水澱粉5g清水200g麪糰用料普通麪粉（中筋）300g乾酵母3g糖3g清水180g冰花水煎包的做法麪粉所有的用料，混合在一起，用筷子攪拌成雪花狀的大片。雪花狀的面片用手聚攏到...

軟煎餅麪漿配方

11-24

用料中筋麪粉160克澄粉40克水125克鹽1克糖1克味精1克食用鹼面0.1克軟煎餅麪漿配方的做法所有食材放在一起攪拌均勻取出適量抹一層面漿在鍋內...

上海生煎包(小潔配方)

07-24

跟麪點師學的上海生煎包，不需要等待發酵，比蒸包更香哦！用料中筋麪粉水酵母糖肉末泡發的幹香菇(一般是鮮肉的，我自己加的)兩個(可不放)姜少量鹽、雞精、少量味精、醬油兩滴、生抽少量，麻油適量蛋清、白芝麻、黑芝麻、葱末上...

爆漿配方

05-21

蛋糕胚配方在上個菜譜，都是自己喜歡的才做，記錄一下方便自己做，這個爆漿配方可以做一個6寸一個8寸的漿喜歡漿爆厲害的就做一個8寸蛋糕不喜勿噴用料牛奶45克吉士粉15克細砂糖70克榴蓮適量牛奶225克鍋裏用黃油25克奶油270...

冰皮的配方

09-22

在網上看到的冰皮配方，嘗試了一下感覺很靠譜。我沒有電子秤，所以全部換算成了量杯量勺用料糯米粉1/3cup+4tsp(50g)粘米粉（大米粉）1/3cup(40g)澄粉（小麥澱粉）3tbsp(20g)牛奶1/2cup+1/3cup(190g)細砂糖1/4cup(20g)色拉油4tsp(...

牛肉冰花水煎包（生煎包），外焦裏嫩，冰花脆爽，一盤不夠吃啊

07-20

家裏還剩最後一包牛肉餡，問小肥想吃啥，這個美食家點單水煎包，還要冰花底，那咱們就來做做看吧。用料中筋麪粉600克鹽2克酵母6克温水365克紅薯粉100克西芹4根牛肉餡350克葱末30克薑末15克雞蛋1個五香粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1...

牛奶脆皮冰激淋(小潔配方)

08-05

用料淡奶油100g牛奶120g白糖適量巧羅脆皮醬適量牛奶脆皮冰激淋(小潔配方)的做法先打發奶油至出現紋路純牛奶中加入糖攪至糖溶化，再倒入淡奶油中攪打均勻倒入模具冷凍五小時以上即可冰激淋放進脆皮醬蘸一下就行啦。...

冰花煎餃/北方鍋貼

08-13

對於忙碌的上班族，週末空閒時候經常自己包各種餃子，紫菜餃子/牛肉餃子/豬肉餃子/筍餃/蝦餃。冰箱凍起來，想吃的時候就直接冷凍拿出來煎餃子或者水餃，方便快捷，美味與顏值兼具！用料餃子若干澱粉水適量冰花煎餃/北方鍋貼的做...

GET春天的那口鮮👉🏻三鮮冰花水煎包（配方步驟超詳細）

02-21

這個明媚的春季，雖不能遠去踏春，附近的美景卻不能錯過，看看新芽、嗅嗅花香，摘一把野菜，放慢腳步體會小城市的美好。用料麪皮中筋麪粉250克豬油5克鹽1克砂糖8克耐高糖酵母粉5克温水130克內餡肉碎或肉餡180克薺薺菜（焯水後）180...

脆煎餅麪漿

11-24

用料高筋麪粉200克玉米粉30克生黃豆粉30克綠豆粉20克水250克鹽2克糖2克味精2克食用鹼面1克脆煎餅麪漿的做法所有食材放在一起攪拌均勻鍋裏抹一層面漿，薄薄的就好...

脆脆方包

08-14

用料方包2片黃油適量白砂糖適量脆脆方包的做法兩塊方包疊在一起用刀切個12宮格或者9宮格（注意切的時候不要把底下的麪包切斷）切好後刷上融化了的黃油最後撒上白砂糖就可以進烤箱啦！！！中層165度10分鐘哈...

香脆生煎包!超級好吃零失誤的餡兒配方

06-29

香脆可口的生煎包!孩子一口可以吃掉一個用料豬肉五花肉2小條雞蛋1個料酒1勺花椒油1勺蠔油3勺鹽3克食用油8克生抽1勺老抽1勺麪粉300克水180克酵母3克白糖2克白芝麻適量葱段適量香脆生煎包!超級好吃零失誤的餡兒配方的...

冰皮配方

05-02

用料冰皮配方分25克每個15左右奶黃餡分25克每個11個左右椰蓉餡分25克每個巧克力餡分25克每個左右芒果乳酪餡25克每個南瓜餡奶黃流沙餡冰皮配方的做法冰皮（Tinrry)把糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克（小麥澱粉），糖粉20克（或不...

大核桃、蘋果培根脆脆配楓糖漿冰淇淋

10-11

AppleandBaconCrumblewithMapleSemiFreddoandPecans澳洲Masterchef的蘋果主題甜品，菜譜由參賽者GeorgiaBarnes創立，來源澳洲masterchef官網，我翻譯~o(*￣▽￣*)ブ用料冰淇淋Semi-Freddo蛋黃3只全蛋2只糖160克楓糖漿125毫升淡...