家鄉甜薄餐（簡單版）
這個甜點是小時候媽媽經常做的，充滿回憶的味道，糯糯的、香香的，你們也會愛上這味道的！但不要貪吃哦！^_^用料糯米粉紅糖家鄉甜薄餐（簡單版）的做法將糯米粉和水混合，自己可以調整比例喔！和成麪糰就可以了。（照片照得不好，請見諒喔！）...
甜薄撐(簡單版)
用料糯米粉150克白開水(燙)適量熟花生100克熟白芝麻(黑的也行)25克白糖50克玉米油適量甜薄撐(簡單版)的做法花生用擀麪杖弄碎。弄碎的花生放到大碗裏，加入芝麻，白糖，攪拌均勻。糯米粉放盆裏，加入20克白糖。在加入適量白開...
煎餅薄脆，家常簡單的早餐做法
煎餅中的薄脆，是煎餅的必要搭配，靈魂伴侶。疫情中自己喜歡翻着花樣做早餐，所以喜歡的煎餅是絕對不可以錯過的早餐品種。網上購買了雜糧煎餅粉，所以薄脆要提前一天先走起。試過兩次的都非常成功，自己做的早餐，充滿了愛的味道...
超簡單的芝麻薄脆（家庭版）
小時候的味道，酥酥脆脆伴隨芝麻香，吃到停不下來用料麪粉一碗雞蛋1個芝麻適量糖一勺鹽1g涼水半碗油（放入麪粉裏）一勺油適量超簡單的芝麻薄脆（家庭版）的做法把所有用料放在一個碗裏，芝麻的用量跟自己的喜好，我喜歡多多的，這樣吃...
新鄉家常簡單版紅燜羊肉
外地的客人到了新鄉總要去嘗一嘗新鄉當地特色紅燜羊肉，新鄉人自己家裏都有一套做紅燜的方法，我這個算是很簡單易操作版本用料羊肉1200克料酒2勺老抽1勺姜3塊大葱半根孜然粒5g郫縣豆瓣醬3勺新鄉家常簡單版紅燜羊肉的做法...
簡單甜薄撐
在優酷裏看一個大廚教學的，説是師傅傳下來的，哈哈！做這麼幾段是很簡單，十幾分鍾就可以搞定！用料糯米粉隨手抓克碎花生、芝麻簡單甜薄撐的做法有烤箱的話先把花生烤熟，大概二十分鐘。沒有烤箱就放鍋裏炒熟，再把花生紅衣去除。...
鄉村麪包之簡單又簡單版本
沒有故事，記錄一下以後自己備忘用料高粉200克全麥粉50克蜂蜜25g酵母3克鹽4克水230克鄉村麪包之簡單又簡單版本的做法所有材料混合，35分鐘左右翻拌或者拉折一次，共四次，發酵，割包。或冷藏到狀態後發酵撒粉割包。鑄鐵鍋帶蓋2...
簡單家庭版甜味叉燒肉
沒有很多醬料，因為我家沒叉燒醬啥的，問了老爸，然後簡簡單單的做法做的，記錄下來方便以後查詢。這次做的放的糖太多了，做出來有點黑，我買的這個肉有580多克，放了130克的冰糖，太多了，放50-75克左右應該更合適一些，看自己的口味當...
簡單的家鄉版糊青菜
江西上饒婺源特色菜用米粉糊一切哈哈哈但主要是糊青菜啦這回使用的是萵苣葉用料米粉兩勺萵苣的葉子2根水，油，鹽，蒜簡單的家鄉版糊青菜的做法1.萵苣葉切碎(越碎越好)2.切蒜頭3.米粉加水調至水糊狀，可以流下就行4.鍋內倒入...
家鄉甜米酒
用料米飯克安琪甜酒麴勺涼白開家鄉甜米酒的做法煮飯，比平時煮飯多一水。我加了一點糯米進去。飯量看人數，我這是2筒米。飯煮好後，用筷子拌散，放涼。飯放涼後倒入湯碗裏，撒入安琪甜酒麴拌勻，不要放太多，像平時炒菜放鹽一樣撒...
簡單家庭版樂山甜皮鴨
用料鴨半隻生抽一大勺老抽一小勺八角5個桂皮2塊花椒若干粒冰糖20克香葉6片蔓越莓幹一把蠔油一大勺簡單家庭版樂山甜皮鴨的做法第一步也是最關鍵的一步，廚房紙擦乾水分，大火乾煸出鴨油至鴨皮金黃上色。第二步加以上料冷...
老廣甜薄餐
用料糯米粉500克澄面100克麪粉100克糖100克油兩勺水適量老廣甜薄餐的做法所有材料加適量水調成稠糊狀，攪拌至沒有顆粒再慢慢加水，讓麪粉糊成流水線狀下鍋煎至兩面金黃撒上喜歡的餡料，花生碎芝麻糖捲起，切塊，上碟就可以咯小...
家鄉傳統早餐，甜點，炸糖糕
我們河南的早餐，少不了的炸糖糕，酥酥的外皮，咬一口甜甜的內餡，兒子想吃，媽媽就要想辦法做出來😂，沒想到很成功，比賣的更好吃，改良了一下，做的黑芝麻餡和紅豆餡，需要的材料也很簡單，也不需要稱量用料普通的麪粉適量開水白砂糖黑芝...
家鄉的元宵節小吃：簡易版甜羹/水果羹
🏮今天是元宵節~今年，雖然不能像往年那樣出去看花燈或者猜燈謎，不過節日的儀式感還是要有的~和我一起，利用家裏現有的材料，做一份家鄉元宵美食吧！臨海的習俗是，正月十四吃糟羹，正月十五吃甜羹~寓意新的一年裏甜甜蜜蜜，和和美...
養顏甜品——家常簡單版
養顏養生愛自己。用料雪燕3克皂角3課銀耳半朵桃膠3克冰糖20克紅棗3顆養顏甜品——家常簡單版的做法材料分別準備好，分別浸泡，浸泡至發，2小時起步，看天氣來定。這是泡了一夜的效果。洗乾淨後全部放在養生壺熬製，最後5分鐘放...
家鄉粽子-超簡易版
我的家鄉在浙江台州，每到過年的時候就會扎很多粽子，現在離家900公里，想嘗一嘗老家的肉粽子成了一種奢侈品。於是我長途電話☎️打給奶奶問具體的做法，其實做起來很簡單，但是卻總透着淡淡的鄉愁…用料圓糯米1250克五花肉（前夾...
老豆家鄉甜薄撐
找遍下廚房都沒有同款的薄撐配方~用料糯米粉170克粘米粉170克糖80克冷水400克花生粉，椰絲，砂糖適量老豆家鄉甜薄撐的做法花生炒香，打粉，拌點砂糖備用椰絲也是拌砂糖備用，分量隨意，看你喜歡其他材料一次過放入大碗，攪拌均勻講...
甜薄餐
薄餐（也有人叫薄撐）是廣州很有特色的小吃，薄薄的糯米皮煎得脆脆的，裏面包裹這花生碎，芝麻，白糖，一口咬下去真的是很滿足。今天在高手指點下試着做，很不錯！就是這個味兒！雖然和廣州吃的有點點差別，那是我煎糯米皮技術還沒到家，下次...
家庭版超級簡單鄉巴佬味滷蛋
用料雞蛋10個八角1個花椒6粒老抽2勺生抽4勺啤酒500ml糖10克香葉2片鹽3克雞精1勺耗油2勺家庭版超級簡單鄉巴佬味滷蛋的做法雞蛋煮熟剝皮牙籤插孔待用，起鍋所有調料全部放進鍋裏，把煮好的雞蛋放進鍋裏，大火燒開，改中小火，直...
家鄉甜酒餈
甜酒餈是我們家鄉的甜品，很多客家人都愛吃。特別是大冬天時，小販們還踩個黃包車邊踩邊呟喝，有人想吃就叫停下來，這個時候要是來上一碗，吃了全身都暖和。用料糯米酒適量炸油餈幾個（自己喜歡）枸杞1小把生薑3片紅糖適量清水適量...
家鄉早餐之簡單鮮肉生煎包
還記得讀書那會兒，每天早上最迷戀的就是學校門口那新鮮出爐的鮮肉生煎包！排隊等待也是值得！沾點陳醋和辣醬，咬一口湯汁漫溢。後來去了外地讀書，就很少能吃到了。現在人在日本，就更急別提了。好在我們可以買到食材自己做，來滿...
家鄉薄餅
在潮汕，經常可以在街邊看到推着車賣糖葱薄餅的大叔。糖葱薄餅和葱沒半毛錢關係，是用薄餅皮包着糖塊的一種甜點。在老家饒平，每到五月節，也就是端午節，大家會用薄餅皮包着炒好的雞蛋、肉、豆腐和豆芽，塗上酸甜醬料，灑一層黑芝...
甜口簡單版家庭烤肉醬
下廚房裏有很多烤肉醬版本，我選簡單的試過兩個，發現還是越簡單越好用，哈哈，根據自己家的用量記錄一下，以備下次參考～用料生抽3勺洋葱0.2個大蒜8瓣小青蘋果1個蠔油2勺白糖2勺番茄醬2勺紅薯澱粉一小勺水一杯越200毫升五香粉少...
簡單好吃的家鄉缽子瑪
吃缽子瑪應該是羊村長大的孩子童年必不可少的記憶吧，用米粉做過幾次，感覺還是差點，後來自己泡米，反覆調試米和水的比例，終於找到小時候的那感覺了。健忘的人怕忘記了，所以還是在這裏記下來吧。不知道早餐吃什麼的可以試試，簡...
粘米年糕（牛欄丸）簡單操作版------家鄉的味道
家裏每年春節前必做的年糕~蘸着吃，炒着吃，煮着吃都行~~吃起來雖沒糯米年糕那麼糯，可是粘米粉易消化，老人小孩吃了都不怕~眾口難調，不管你喜不喜歡，反正，我是愛吃的~主要目的是給自己留個筆記~以防自己記性不好，還能做出家鄉味...