低卡雜菜湯羅宗湯
可做2000ml湯=可做2L湯@8碗(250ml一碗)2L湯共只有100kcal每碗只有12.5卡路里，減肥也可以吃我只是用家裏剩下的菜其實什麼菜也行，重點是茄膏用料鹽隨意大白菜50g(幾片)紅蘿白50g(一小條)洋葱60g(一小個)白胡椒粉隨意蕃茄...
俄羅斯沙拉
昨天在家裡做了一道西式頭菜，名字叫做俄羅斯沙拉。曾經一位叫Olivier的葡萄牙人在俄羅斯居住，後來根據那邊的口味發明瞭這道菜，在法國或其它一些國家也有叫這道菜為Olivier沙拉。製作非常簡單，而且也很好吃。用料土豆1個...
齋羅宋湯
用料西紅柿3個土豆2個胡蘿蔔1根芹菜半根洋葱半個齋羅宋湯的做法洗淨食材把所有食材切粒放入褒中，這次偷懶了沒有把番茄的皮先去掉加入飲用水，開火慢燉30分鐘，關火加入少許鹽、糖和雞粉，就可出鍋享用啦！齋蔬菜湯，感覺吃了很...
豆腐佐番茄羅勒薄荷
3/21/2019事情是這樣的：高一第一次來美國的時候我買了一本素食的cookbook，叫做《meatless》，裡面涵蓋了兩百多個素食（vegetarian/vegan）的菜譜，但是這麼多年過去了，我一個都沒做過[微笑]。今天週四，四捨五入已經週末了，突然想...
羅卜炆牛腩
今天只做了兩件事，上午對著電腦編輯仔仔#幼稚園系列雜誌#相冊6個鍾，編輯到頭暈眼花要吐了才停手[撇嘴]，下午又著手備菜，直到傍晚香噴噴的羅卜炆牛腩出鍋了，今天可才算有點成就感🤠#愛上下廚系列#之羅卜牛腩一次成功🥳🍷用...
【天麩羅】日式炸豬排
用料豬裏脊200克雞蛋1個麪包糠適量麪粉適量料酒少許胡椒粉少許鹽少許【天麩羅】日式炸豬排的做法豬裏脊切成0.8cm左右的薄片，在肉片的兩面輕輕地切十字花刀（不要切斷），然後用料酒、鹽和胡椒粉醃製十分鐘將肉片均勻的裹上...
羅勒通心粉
食物其實是花心鬼，它們會通往不同人的心。用料通心粉適量羅勒醬適量口菇一個牛油果碎少量黃油一塊黑胡椒適量羅勒通心粉的做法口菇洗淨切薄片，平底鍋放入黃油，小火翻動煎熟，撒少許黑胡椒調味。通心粉適量煮好後瀝乾水，加入...
Ratatouille 普羅旺斯雜燴
用料西葫蘆1個茄子(西式）0.5個（買到的太大用半個）洋葱0.5個西紅柿2個大蒜5瓣橄欖油2勺胡蘿蔔1根Thyme1小匙鹽1小匙番茄罐頭（CannedPetiteTomato)1罐（14oz)Oregano1小匙Basil1小匙Ratatouille普羅旺斯雜燴的做法先做底部的...
菠羅炒飯
用料1:新鮮菠羅一個2:煙肉2片3:雞肉4:鮮蝦5:白飯(隨人數)6:胡椒粉、油7:生抽、老抽菠羅炒飯的做法挖波羅肉切粒,波羅殼準用煙肉切粒雞肉用鹽醃片刻,再清水洗淨新鮮蝦去殼,背劃一刀燒紅鍋,下油,油滾下煙肉.雞粒.鮮蝦....
羅氏豆腐
一個愛吃各種豆腐的女漢子偶然知道了用豆漿可以做豆腐開始了各種研究，各種實踐經過一週，把豆漿做好好吃又好看用料黃豆100g澱粉適量鹽適量生抽適量水適量葱適量雞蛋5個羅氏豆腐的做法黃豆需提前一晚泡製我用的是果語原...
羅勒雞腿
超級簡單方便很好吃用料雞腿3只羅勒適量大蒜12瓣油·鹽·黑胡椒適量生抽·料酒少許黃油1小塊生薑幾片羅勒雞腿的做法①雞腿肉用油、鹽、黑胡椒粉、薑片醃製20分鐘②黃油爆蒜改小火直至香味撲鼻③放雞腿温火兩面煎至金...
羅勒雞肉
用料雞腿一個羅勒葉適量蒜蓉適量胡蘿蔔半根洋葱半個小紅辣椒兩個魚露少許糖少許蠔油少許羅勒雞肉的做法雞腿先去骨如圖食材準好熱油，放蒜蓉和辣椒碎大火翻炒雞肉2分鐘加入洋葱和胡蘿蔔，繼續翻炒1-2分鐘1.加少許水，中火燜...
羅宋湯通粉
香濃的羅宋湯一直深受歡迎加入通心粉就成為港式茶餐廳裡最普遍的早餐了個人喜歡在羅宋湯裡加點Tabasco（辣椒油/辣椒仔）有點辣辣的會更好吃！此份量約6-7人份用料牛肉1大塊番茄3個蒜泥1大勺洋葱1個土豆1個紅蘿蔔1根西芹2根...
戲食記--俄羅斯列巴
雨水的銀色手錘，敲擊着春天的大地，恰如成百上千快活的醫生。而世界回答他們：“我很健康！”用料全麥粉400克牛奶120克雞蛋兩個核桃油一勺黑糖兩錠酵母一勺核桃仁一碟葡萄乾一碟伏特加兩勺戲食記--俄羅斯列巴的做法全麥粉、...
羅宋湯
用料牛肉500克土豆200克洋葱2個西芹2根胡蘿蔔1根番茄沙司2勺番茄4個高麗菜200克香葉2片鹽適量黑胡椒適量雞湯半鍋羅宋湯的做法牛肉切塊不用放油放到鍋內加黑胡椒鹽煎香變色，後盛出備用，不用洗鍋，再加入點橄欖油放入事先...
煎炆羅飛
用料羅飛薑絲葱段煎炆羅飛的做法羅飛洗淨瀝乾水分，煎至兩面金黃。把魚鏟到一邊，爆香薑絲和葱白，加適量水，生抽，蠔油調味炆煮一會，到差不多收汁的時候再放葱段煮一下即可。...
煎烤羅非魚
減肥，也一定不能虧待自己。少油煎烤，健康的減脂增肌餐，你值得擁有。用料羅非魚排100g海鹽少許黑胡椒少許紅葡萄酒少許色拉油5-8滴煎烤羅非魚的做法羅非魚排加少許海鹽醃製1小時表面煎至金黃，撒黑胡椒，撒少許紅葡萄酒。烤箱...
幸福羅宋湯
今天買到很棒的牛背排骨，想著可以過癮的大塊吃肉，在這春寒料峭的季節裡又想喝暖暖的湯，於是這道滿滿蔬菜香的湯品上了餐桌。扯個面條澆上湯汁或是配上法棍，好吃的停不下筷子，暖了胃更暖了心！用料牛腩(我用牛背排骨)2斤洋葱2...
綜合天婦羅
每次去日料店都會點上一份綜合天婦羅，那恰到好處酥脆的口感實在很愛！甚至有時覺得炸蔬菜比炸蝦還要來的好吃。用料大蝦3隻青椒3片胡蘿蔔3片白蘿蔔泥適量（醬汁用）麵衣：低筋麵粉約100克蛋黃1顆冷開水約150cc蘸醬汁：柴魚高湯15...
自制羅蔔乾
每次想吃蘿蔔乾，都得到台灣食品才能買到家鄉味，買到的似乎跟小時候吃的還是不一樣…還好白蘿蔔的季節就要到了!我撥了電話回台問了奶奶，決定自己來曬曬!用料白蘿蔔3000g鹽150g鹽2100g重物自制羅蔔乾的做法選漂亮的白蘿蔔...
羅氏牌脈動
一個愛吃的女孩整天在家搗鼓這搗鼓那突發奇想居然一次成功用料葡萄適量檸檬2個冰糖200克水800ml羅氏牌脈動的做法洗乾淨晾乾水份葡萄切對半檸檬切小塊加入冰糖加入水蓋好蓋子放入冰箱，五小時左右即可食用小貼士葡萄切...
Ratatouille 普羅旺斯燉菜
就是精靈鼠小弟的壓軸菜目Aix-en-Provence的經典家常配菜參考了莊祖宜的方子用料洋葱1個橄欖油3soupspoons黑胡椒1/4teaspoons(百里香月桂)看自己喜歡蒜2瓣西葫蘆2根茄子2根西紅柿2個羅勒1把歐芹1小把鹽彩椒2個herbes...
羅宋湯（高纖又美味）
沒有肉的湯小孩子也可以喝上兩三碗，高纖維又多vc用料土豆3小個西紅柿3個鹽3克西芹3小根椰菜半個胡蘿蔔1隻洋葱半隻羅宋湯（高纖又美味）的做法材料準備好茄膏增加湯的濃黃油爆香，先加洋葱炒至軟再加西芹炒軟之後加入胡蘿蔔...
醉花飲--羅漢浴梨
堅心執意苦修行微妙法門尋常中拈花微笑留名典心心相印乃功成用料雪梨兩個羅漢果一個百合一碟蟲草花一小把枸杞適量醉花飲--羅漢浴梨的做法百合預泡，羅漢果壓散加水慢煮。雪梨削皮，挖球備用，餘料榨汁加入鍋中，煮10分鐘。起...
梳羅魚仔湯
用料梳羅魚仔1兜姜3片番茄2個土豆1個鹽適量梳羅魚仔湯的做法1.鹽喇魚仔5分鐘，用筷子攪拌把魚摩擦洗乾淨，衝幾過水2.熱鍋放油爆姜，把魚仔倒入煎香、期間不要攪拌魚避免魚碎了。3.大火每面煎2-3分鐘後倒入一大壺/6碗熱水蓋...