如何保存艾葉（在夏秋也能吃上艾餈）
艾葉很好但好東西一直吃也會膩突然想着夏天、秋天想吃艾餈怎麼辦可以的把艾葉保存起來…用料新鮮艾葉500克小蘇打3克如何保存艾葉（在夏秋也能吃上艾餈）的做法艾葉摘掉黃葉或者其它雜草。多洗幾遍~多洗幾遍~多洗幾遍。加...
新鮮檸檬汁長期保存法
檸檬汁用途廣泛，但每次用量很少，切開—個檸檬就用一點點，往往浪費的比用的多，如果把檸檬榨汁冷凍保存，就可以隨取隨用，不浪費又方便。最近檸檬很便宜，大家可以試試用料新鮮檸檬（中等大小）４只製冰袋ｌ個新鮮檸檬汁長期保存法的做法...
葱花--保存一週都新鮮
葱是我家常備的食材，可是每次用量不多，又想能隨用隨取，不再佔用刀和菜板最方便不過了。都知道冷藏保存會比較好，所以我就想實驗一下能否保存葱花，一週也不變樣。用料新鮮的葱數根保鮮盒1只廚房紙巾數張冷藏冰箱1周葱花--保...
新鮮小米椒長期保存方法
微信一好友問我.伱做菜總用小米椒.怎麼保存？啥....？她説她一次買回來用不完放冰箱冷藏會爛.不放會幹或爛..然後我微信問了幾個婦女同志..都説要不用辣椒幹.要不買一點點.特不方便..我臨時把我家的小米椒處理了一下.來發...
香椿保存的方法
穀雨前(4月20日左右)的香椿鮮嫩無比，不可能每次吃都去採，現在教大家保存辦法用料香椿1把香椿保存的方法的做法新鮮的香椿洗乾淨沸水放入香椿，焯水30秒到1分鐘至綠色，撈出過涼水。用廚房用紙擦乾水分裝入保鮮袋。放入冰箱...
肉餅（肉保存）
用料豬腿肉肉餅（肉保存）的做法豬肉提前用冷水化開（幾小時）小貼士豬腿肉買來，用刀戴手套切成幾份，用保鮮袋繫緊，冷藏，冷凍...
文怡~怎樣保存雞蛋
**用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。所以，我們要用微濕的紙將蛋殼表面的贓物擦掉就可以了。**蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分，有一些圓形的小...
春筍處理和保存
春天來了要抓緊時間吃春筍，天目山雷筍名氣最大，確實鮮甜～本文包含了如何處理春筍以及一種短期（2天左右）保存方式和兩種長期（3個月）保存方式。用料春筍20根烤箱或者空氣炸鍋春筍處理和保存的做法先講春筍處理，網購春筍一般都是...
香菜蒜蓉麪包 自制黃油保存方法
香菜不容易保存，做一個香菜蒜蓉麪包。剩下的冰箱冷凍，隨時可以用。用料香菜5-7根隨意蒜蓉2勺鹽1克黃油150-200克香菜蒜蓉麪包自制黃油保存方法的做法黃油熬一會，去點水分。加入蒜蓉，鹽，熬一下。加入香菜末。熬一下。不用太...
文怡~保存豌豆
**豌豆剝好後千萬不要用水洗，直接放入密封袋裏。**放入保鮮袋時，要儘量保持豌豆鋪的平整，這樣，能夠節省冰箱的空間，放着也整齊。最重要的是，拿出來解凍時會解凍的很快。用料豌豆文怡~保存豌豆的做法把豌豆皮剝開，將豌豆（千萬...
肉類保存與快速解凍
用料肉類快速解凍肉類保存與快速解凍的做法豬肉、雞肉：盆中加一小勺鹽、半勺白醋、冷水（沒過肉的量）拌勻，放入豬肉。保存：鮮肉洗乾淨分切，表面刷一層薄薄的油，密封冷凍。鮮魚淋上鹽水後密封冷凍。...
春筍怎麼保存和做法
一年到頭吃春筍的時間也就是春天了，不用醃製也可以保存很久哦用料春筍300克鹽1克蠔油半小勺醬油半小勺臘肉100克春筍怎麼保存和做法的做法新鮮的春筍把外殼去掉有些太大的我們可以切半，水沸騰在鍋里加一小勺鹽，再放入春...
春筍的保存
喜歡吃春筍，但春筍的時間短，為了一年都有新鮮口感的春筍吃，試過很多種方法，這種是我認為口感和鮮味保存最好的方法。用料春筍1根春筍的保存的做法把春筍剝殼，切成片或絲狀(主要是方便以後使用)。我喜歡切絲炒菜用，這次就全...
新鮮艾葉的處理保存
很喜歡艾葉的香氣，可是嫩艾葉的季節很短暫。清明前後的艾葉是最嫩最香的，簡單的處理就可以將艾葉儲存起來慢慢享用！用料新鮮嫩艾葉一斤小蘇打粉5克冷水或冰水1大盆新鮮艾葉的處理保存的做法新鮮的嫩艾葉洗淨備用。滿滿的...
【☆藤田千秋☆】基礎鹹貝果面胚（含保存方法）
原方來源於藤田千秋的《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》材料量可做大（直徑9cmX3個）110g/個或小（直徑6cmX8個）43g/個藤田千秋的貝果口感絕對不是很硬的那種，而是表皮脆內裏軟的具有韌性的貝果，通常一出爐一半已經被家裏人都搶光...
保存鮮酵母
真的有種用了鮮酵母，就回不了頭的感覺。起源於一次買錯酵母，買成了鮮酵母。但真的好好用。發起來，真的很快很香。但鮮酵母保質期只有45天。對於家用烘培，有點不是很友好。而且500g。一大塊，真的很難消耗到。不過我實驗了一...
新鮮豌豆 保存方法
很喜歡吃季節的嫩豌豆，但是過季之後又不好買，這種方法可以屯起來，保存半年到一年用料蠶豆2500克鹽10克新鮮豌豆保存方法的做法又到了陽春三月吃嫩豌豆的季節，買了五斤豌豆，把它剝出來用水泡10分鐘，把它洗乾淨把水燒開，水開後...
懶人黃油的保存方法
每次切黃油最不喜歡洗刀，這樣一次切好，避免每次拿出來提前軟化再切，關鍵是主要要清洗一次刀。用料黃油一塊刀一把烘焙油紙一張懶人黃油的保存方法的做法烘焙紙，根據黃油的長寬剪好。裁剪成大概就是黃油寬面和高×2倍大小...
羽衣甘藍保存方法
我平時就愛吃些有些怪味的菜，茼蒿、茴香、苦瓜以及各種野菜。羽衣甘藍，還是今年才在西餐店吃到的，百度一下原來有那麼好的營養價值，這不是等於胡蘿蔔+菠菜+獼猴桃嗎？對於熱愛網購的我來説一不做二不休買了3斤，我的天啊，怎麼...
紫薯的保存方法
紫薯是不能放冰箱的。遇到品相好，又新鮮的，就想多囤點兒貨。一次吃不了怎麼辦？冬天會爛掉，天熱了會長芽，我反覆試驗過幾次，這方法無論你是做餃子皮也好，做饅頭也好，做粥也行，通通ok的。之前最擔心的就是怕，做饅頭髮不了面，反覆試...
冰箱水瓶保存香菜|技巧
用料香菜根冰箱水瓶保存香菜|技巧的做法香菜放在水瓶裏面養着，然後放進冰箱冷藏，放幾天都是新鮮的。香菜隨取隨用即可。...
新鮮蓮子 附帶保存方法
新鮮的蓮子是指剛剛從蓮中撥出來的，具有防癌抗癌的作用，還可以降血壓，有高血壓的人可以多吃點新鮮蓮子。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的...
小美麪條保存法
持續更新。。。用料自制麪條幾份小美麪條保存法的做法自制麪條完成後，撒點乾麪粉防粘。晾乾，最好掛起來幹了就可以密封保存，但是幹了的面得煮久一點冷凍面，撒麪粉，裝袋，1人份，裝1袋下鍋，一會就不粘瞭如圖如圖...
鮮酵母保存與分割
好久沒做饅頭了。酵母失效，成了死麪饅頭。重新買了一塊大的500g，冷凍前不要用刀切，用線使勁兒勒開。讓我們自己分割一下吧。用料新鮮酵母500克細線1根糖紙或油紙50張鮮酵母保存與分割的做法一塊500g，7元。小包裝是10g，0.5...
【請將我炒熟放在瓶子裏】-白(黑)芝麻/花生碎保存法
炒熟了的白芝麻有着濃濃的芝麻香，放在布丁瓶裏，可以當小零食亦可以在菜品裏當點綴，要用的時候直接拿出來就好了不用一次次買生的去炒熟來用。放在乾燥布丁瓶裏可以保存好幾個月噢用料白芝麻（生的）/花生(生的)/黑芝麻(生的)...