臘三樣
非常好吃的下飯菜，可以説是不花時間的美味臘味哦～臘三樣不一定要用我這種搭配，還有臘雞、臘鴨、臘排骨等等都可以。也不一定只有三樣，大家發揮想象，想怎麼搭怎麼搭～用料臘肉一小塊臘腸一段臘魚五小塊臘三樣的做法臘肉、臘腸...
素三樣
一個人在夏天可以選擇各種素食吃，尤其是瓜類用料黃瓜一根木耳少許腐竹3根素三樣的做法腐竹，木耳都是中午開始扔水裏發泡的，黃瓜削皮黃瓜切片或者條腐竹切段熱火放油，加入食材翻炒，加入鹽雞精生抽老抽繼續炒。不用管食材下...
粉蒸三樣
我特別喜歡這道菜，倒不是喜歡吃肉，而是裏面的米粉和蔬菜，糯糯的，香香的，口感特別好。小時候奶奶總是喜歡在冬天給我做粉蒸紅薯，現在想起來那滋味，甜到了心裏。用料後臀尖200克土豆1個胡蘿蔔1根葱1根姜4片米粉100克醬油20ml白...
拌三樣
疫情宅在家，吃點素吧！用料黃瓜一根花生一把蟄頭兩塊香油一勺耗油半勺陳醋一勺白糖半勺植物油一勺拌三樣的做法黃瓜拍碎，切塊海蜇温水泡好花生一把，燒油炒好加入調料拌一下，裏面可以放點松花蛋小貼士海蜇一定要泡好，要不蟄頭...
炒三樣
用料胡蘿蔔一根雞胸一塊一斤青豆適量鹽一小勺克醬油半勺味精雞精半小勺香油4～6滴炒三樣的做法準備食材準備食材準備食材放雞胸雞胸炒變色放入葱姜油放過鍋底，把雞胸放點澱粉抓下，倒入鍋內翻炒五六分鐘到雞胸變白色放葱姜...
小三樣
用料蒜鹽生抽糖葱花耗油十三香豆角土豆茄子澱粉白芝麻油小三樣的做法茄子洗淨切條，裹上澱粉，豆角洗淨切好，土豆去皮洗淨切條，鍋中加入適量油，油熱依次炸至金黃熟透出鍋備用鍋中留少許油，油熱放葱，蒜，炒香，放少許十三香，醬油，倒入...
醃三樣
這道菜是我最近在快手裏刷到的，看樣子就好吃的樣子，結果確實不錯，不過在他的菜譜基礎上我是加了糖的，進行了改良，真真好吃😋，關鍵老公喜歡💕用料大頭菜半顆芹菜一把青椒2個醬油30毫升豆油20毫升薑片，葱段，蒜片花椒，八角，桂皮，幹...
三樣菜
用料藕片50克花菜50克豆角50克用料姜泥蒜泥花椒粉胡椒粉開水雞精味精白糖鹽耗油老乾媽油辣子香油花椒油紅油醋三樣菜的做法藕片，豇豆，花菜穿水備用再把所有的用料調在一起淋在備用的菜上就行...
熘三樣
用料豬肝豬大腸豬腰子料酒糖鹽醬油澱粉蒜姜胡蘿蔔尖椒熘三樣的做法把豬肝切成薄片，然後放到清水中泡去血末；豬腰子對半剖開，去掉裏面的筋膜，切成花刀；豬大腸翻洗乾淨，去掉裏面的肥油；把處理乾淨的豬腰子和豬大腸用水焯熟；豬肝...
炸三樣
用料茄子，冬瓜，辣椒葱花，薑末麪粉，玉米澱粉6兩，2兩泡打粉，吉士粉一小勺，鹽，辣椒粉一勺，一至兩勺炸三樣的做法冬瓜切大塊（兩個硬幣厚），茄子切打塊，辣椒對半切。切好葱花，薑末，放入麪粉，一勺鹽，一勺雞精，一勺味精，少許玉米澱粉，一勺泡打粉，一...
藠子臘三樣
這是一道經典湖南家鄉菜，用春天的藠子，加上過年前醃製的臘肉、臘腸，現買的臘香乾，互相搭配，非常下飯非常香！對我來説，是做菜思鄉，以此寄情用料蒜適量瓣藠子適量臘肉臘腸臘香乾薑片紅辣椒藠子臘三樣的做法適量藠子，去葉留白藠頭...
糟三樣
用料花雕酒3瓶老大同糟泥1包鹽10克糖10克味精10克雞爪適量毛豆適量豬肚適量紗布一塊糟三樣的做法一包糟泥三瓶黃酒攪拌均勻浸泡半個小時倒在紗布中慢慢吊出滷湯把要泡的食材焯水至熟沖涼吊好的糟滷加鹽糖味精調味食材...
【蒸三樣】
剁椒的香辣和蒜蓉的濃香結合加上四種不同食材好吃又沒有罪惡感用料山藥1/3根娃娃菜1顆秋葵7根粉絲1把蒜1大顆剁椒2勺蒸魚豉油2勺【蒸三樣】的做法將山藥斜刀切厚塊，娃娃菜剝好蒜搗成蒜泥開始裝盤，將泡好的粉絲鋪在最底...
溜三樣
用料豬大腸半斤豬肚3兩豬肝3兩青椒1個胡蘿蔔四分之一根葱薑蒜適量料酒3勺蠔油1勺一品鮮醬油2勺白糖2勺澱粉2勺鹽適量老抽1勺溜三樣的做法豬肚、豬肝、豬大腸，在熟食店買，清洗一下，冷水下鍋，放料酒和一小部分葱姜，水開後立...
燒三樣
色亮，味道可口。用料主料：平菇菇類都行配料:葱姜、木耳、上海青、玉米芡、油、花椒調料：鹽、料酒、蠔油、雞精、味精燒三樣的做法將平菇、上海青、木耳洗淨用開水汆一下撈出備用。鍋內放油，花椒炸一下，放葱姜蠔油烹出香味，...
臘腸這樣做多吃三碗飯
每到寒冬臘月天氣開始變冷的時候，就可以開始做臘腸了，臘腸是用豬肉（三分肥肉七分瘦肉）、食鹽、花椒、辣椒麪等調味料，經醃製、加以灌製、晾曬、煙燻等工序加工而成，具有獨特風味，肥而不膩瘦而不柴，臘香醇厚，回味悠長等特點。市...
清炒三樣
用料鹽適量韭菜適量黃豆芽適量木耳4-5朵食用油適量清炒三樣的做法準備好食材鍋裏燒油，我家炒青菜喜歡用豬油，放入豆芽和韭菜乾，因為韭菜乾不容易熟，放鹽，翻炒，放入木耳翻炒一下，看豆芽，木耳都變軟一點就放入韭菜葉子翻炒如圖...
燒燴三樣
轉自《老楊的廚房》，謝謝分享！用料水發海蔘3個水發魷魚1塊鵪鶉蛋10個雞蛋2個姜1塊葱1段鹽1茶勺生抽1茶勺白糖1茶勺蕃茄醬半湯勺水澱粉半碗高湯1湯勺燒燴三樣的做法所有材料雞蛋攤成蛋皮切塊備用。海蔘、魷魚都切段焯水...
滷三樣
也沒有什麼特別的故事就是~孩子愛吃😂重要是很簡單!用料翅根、翅中若干雞蛋若干葱薑蒜若干花椒、大料、幹辣椒若干醬油、老抽、料酒若干冰糖、鹽若干滷三樣的做法翅根、翅中劃刀焯水，加料酒去腥，雞蛋煮熟扒好，劃刀。鍋中...
撈汁三樣
黃瓜：利水、清熱、解毒冬瓜：化痰、利水、清熱芝麻：明目、祛風、補血用料珍選撈汁蜇頭冬瓜黃瓜枸杞芝麻大蒜撈汁三樣的做法黃瓜切絲，蟄頭水泡開冬瓜切絲蟄頭及冬瓜分別用開水飛過，用冰水或純淨水過涼後放在大碗中枸杞用水炒...
味噌三樣
上次去健康食品店裏發現各種口味的豆腐，今天用這塊是栗子杏仁的。第一次吃味噌，味道挺好~用料堅果仁豆腐胡蘿蔔金針菇赤味噌醬薑絲油味噌三樣的做法胡蘿蔔和豆腐主料都切條，豆腐不用切細，不然炒得時候都斷掉，取一小碗將味...
爆三樣
這是新爆三樣，東興樓名菜用料雞胸肉魷魚蝦仁黃瓜片爆三樣的做法蝦仁開背、去蝦線，雞胸肉劃十字花刀後切丁，魷魚除腥管去外皮筋膜，魚身改十字花刀後一分為二，切大塊。雞丁醃製：鹽，料酒，蛋清，澱粉油温不要太高，先下雞丁10秒後，下蝦...
臘三鮮
做了臘鴨以後，我又嘗試了做臘肉。做的也非常成功。於是，我又想起一道家鄉菜－臘三鮮。簡單美味。其實，這道菜，本來是吃臘肉的，但是，蒸的太久以後發現，毛豆變得比臘肉好吃。用料毛豆250克臘腸6根臘肉200克生薑適量臘三鮮的做法...
麻辣三樣
用料花椒粒鹽克糖克麻辣三樣的做法將醬熟的豬心，豬肝切片豬頭肉切片香葱切小段花生米炸熟壓半碎四川花椒炒熟壓碎將豬心，豬肝，豬頭肉，花椒麪，花生仁碎，香葱段，辣椒油，白糖，精鹽，醋放進去拌勻...
蒸三樣
今年過年在老公的老家終於過了一把田園生活的癮。種樹摘菜，磨豆熬漿，放網收魚，採花制蜜，甚是美哉！日出而作，日落而息的生活也收穫了大量的農副產品，走的時候裝了滿滿的一後備箱，夠我們享用一段時間了。今天就用自己網的魚，做的...