奶黃菠蘿油
中秋節過後，流心奶黃月餅的奶黃餡兒和法式乳酪的皮還剩下很多，還有別人送的半熟芝士，全部都是高熱量，不能浪費掉，做成奶黃菠蘿油是最合適不過啦！咱們的口號是絕不浪費！用料高筋麪粉300克全麥麪粉100克椰漿+牛奶281克海藻糖25...
酥皮菠蘿包無黃油版
由於婆婆喜歡吃菠蘿包，而且家裏經常備有面包材料，有時間我都會做點麪包當早餐和下午茶，想要吃得更健康，所以特別將黃油改為橄欖油，橄欖油版的酥皮不比黃油版差，吃起來同樣酥脆用料麪包材料雞蛋1個高筋麪粉400克酵母5克細砂...
奶油菠蘿飯
用料菠蘿1個米飯適量滷肉適量番茄半個葱1棵奶油適量奶油菠蘿飯的做法家裏剩的菠蘿和滷肉，切塊，葱切段。將菠蘿切塊後拿鹽水泡上。將滷肉放入鍋內倒入適量清水加熱，水冒泡後倒入適量奶油，大火，冒泡後放入菠蘿塊，大火收汁，最後...
草莓菠蘿全蛋蛋糕（無黃油奶油）
用料低筋麪粉80g蔗糖50g雞蛋2個植物油2湯匙菠蘿小半個小草莓8個草莓菠蘿全蛋蛋糕（無黃油奶油）的做法糖與雞蛋放入攪拌盆中充分打發；然後倒入植物油，低速打發；再放入切好的菠蘿粒，繼續低速打發；篩入低筋麪粉，翻拌均勻蛋糕糊將...
黃瓜菠蘿汁
女性。口味甜功效，減肥瘦身。用料菠蘿肉100克，黃瓜70克，橙子肉60克。黃瓜菠蘿汁的做法菠蘿切小塊，黃瓜切小塊，橙子肉切小塊放入榨汁機中。放入適量純淨水榨汁。...
菠蘿奶油杯
菠蘿奶油杯，冷飲店的甜品用料菠蘿適量淡奶油適量白糖適量菠蘿奶油杯的做法菠蘿切成小粒打發淡奶油加糖一層菠蘿粒，一層奶油鋪上...
黃金菠蘿飯
酸、酸、酸。不知為何，想到香甜的菠蘿，味覺反應首先是酸，下顎泛起如吃楊梅般的痠軟感，然後迅速湧向舌底，擠得舌底沒半點空間，才下意識地嚥下第一口慾望，迴流到口滿滿的都是想像中菠蘿特有的甜味。菠蘿本身的甜確是帶點微酸。...
黃金菠蘿餅
自入了一個原汁機後，總是要浪費好多東西，這太有損我勤儉持家主婦的好形象呀，所以總想着要把這些渣給利用起來。於是乎吃貨的本色在每次榨完果汁後就不停的盤算這渣渣要怎麼才不能浪費呢？？有木有覺得我好節約滴？用料菠蘿渣1...
菠蘿黃金飯
用料菠蘿個米飯碗雞蛋個青豆克胡蘿蔔丁克火腿丁葱花菠蘿黃金飯的做法胡蘿蔔切丁，菠蘿切半挖出菠蘿肉浸鹽水後切丁胡蘿蔔丁和青豆焯水煮軟備用米飯最好用隔夜飯，水分少一些，加入一個雞蛋把雞蛋和米飯拌勻，這是黃金飯的重點...
菠蘿蛋黃酥
老師教的。我們做的是兩份的用料雞蛋黃（蒸過的）適量（要做多少個就拿多少）個生雞蛋3個豆沙540克肉鬆80克油適量低筋麪粉240克玉米澱粉100克泡打粉4克鹽2克牛奶30克黃油140克芝麻適量糖粉80克菠蘿蛋黃酥的做法將材料稱好（這...
No.65「椰蓉🍍菠蘿包」不加水的黃油菠蘿包
🐱外皮就像黃油曲奇般掉渣😛麪包如此真是太讓人滿足了🤫椰蓉配香草，真的好香啊用料高粉150椰子油15糖10克鹽2克牛奶100克乾酵母2.1克揉完主麪糰加適量椰蓉以下是曲奇外皮低粉110黃油50克糖10克雞蛋50牛奶5泡打粉5克香...
黃金菠蘿炒飯
菠蘿飯源於泰國，菠蘿的營養價值不容少許；維生素C和維生素E豐富的菠蘿與米飯搭配在一起，米飯中摻雜着水果的芬芳，酸甜的味道不斷刺激着你的味蕾，讓你欲罷不能！如果你是個十足的吃貨，一定不要錯過這道菠蘿炒飯！用料白米飯（隔夜飯...
黃瓜拌菠蘿（無油菜）
用料黃瓜根生抽勺菠蘿鹽克黃瓜拌菠蘿（無油菜）的做法黃瓜洗淨切條。菠蘿洗淨去皮切塊，放到盆裏，加入少量鹽，醬油，攪拌均勻即可。...
菠蘿酥粒麪包（無黃油）
用料高筋麪粉260克牛奶100克雞蛋60克糖20克鹽2克酵母3克植物油15克酥粒：糖10克低筋麪粉30克植物油10克菠蘿酥粒麪包（無黃油）的做法麪包機放入牛奶，雞蛋，鹽，糖。再放入麪粉，酵母揉麪十分鐘。十分鐘後加入15克植物油繼續揉麪30...
黃金菠蘿醬
自己琢磨出來的配比，為了以後方便記錄一下用料菠蘿（去皮去丁純菠蘿肉）800克冰糖100克麥芽糖90克黃金菠蘿醬的做法菠蘿切小丁，可以用榨汁機打一下，打成泥將打好的菠蘿和冰糖一起熬煮至粘稠狀加入麥芽糖，熬煮至金黃色，可成型可...
菠蘿黃瓜汁
用料旱黃瓜1根菠蘿1個冰糖2把水半杯菠蘿黃瓜汁的做法菠蘿+黃瓜切塊加入攪拌器...
黃金菠蘿飯
用料菠蘿半個雞蛋1個米飯1碗青豆克火腿腸黃金菠蘿飯的做法菠蘿泡鹽水，切成丁豌豆煮熟，鍋裏黃油，米飯，雞蛋翻炒，再加入火腿腸，豌豆翻炒後放少許的鹽，生抽，雞精快起鍋的時候放菠蘿香得很...
港式菠蘿包/菠蘿油
葉先生最近很懷念港澳美食，給我列個餐單，讓我挨個做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠蘿包，跟我去香港吃的差不多，我覺得自己做的吃着更放心。這個參考幸福的眼淚，稍有改動用料高筋麪粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克鹽...
簡單美味的奶黃菠蘿包
家裏人愛吃，每週都做，怎麼簡單怎麼來，手工不多，就是有點耗時間用料高筋麪粉600克奶粉25克雞蛋1個水330克細砂糖48克酵母6克黃油48克鹽6克酥皮:低筋麪粉220克糖粉102克黃油102克鹽3克奶粉25克全蛋液44克奶黃餡:雞蛋2個白糖...
菠蘿黃瓜
減肥吃黃瓜，吃多了也不行，一根黃瓜做成開胃小菜，夏天減脂必備菜用料黃瓜1根大蒜3瓣味極鮮醬油1勺醋1勺芥末油2滴香油4滴菠蘿黃瓜的做法來個全家福，用到的食材很少。把黃瓜去皮，刮皮刀很好用先切掉黃瓜的四分之一，分別用刮皮...
菠蘿🍍油條蝦🦐（油條愛菠蘿）
用料油條菠蘿蝦仁（加料酒、白胡椒粉、澱粉，醃製一會兒）撒拉醬黑芝麻菠蘿🍍油條蝦🦐（油條愛菠蘿）的做法蝦仁用刀肚子壓成泥，不要用刀尖剁，這樣更筋道加入料酒、白胡椒粉、澱粉，醃製一會兒準備油條菠蘿用鹽水醃製一下用筷子將蝦...
菠蘿油
前天做了片皮鴨，然後信心擔擔的想自己做春皮，結果可想而知，不知就不會有了菠蘿包🤣最後直接把鴨子砍來吃，麪糰被冷落在冰箱1天，我決定還是寵幸它了~關於酵母麪糰部分，水量可以根據麪糰調整。酥皮部分是之前做泡芙後一直冰在...
香脆菠蘿包，濃濃黃油香
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麪包。外層表面的脆皮是菠蘿包的靈魂，為平凡的麪包加上了口感。但菠蘿包的熱量、脂肪與膽固醇含量較高，所以平時要少食！這個方子可以做出8個大小適中的麪包。用料麪糰高筋麪粉180克低筋麪粉20...
不用黃油和牛奶的菠蘿包
用料麪包部分：高筋麪粉40克水35克鹽1克糖30克植物油40克酥皮部分：蛋液15克油40克糖15克麪粉65克水5克不用黃油和牛奶的菠蘿包的做法先把酵母放40度以下的温水裏，把麪包部分所有材料和酵母水混合在一起揉成團，再揉出手套膜...
黃油菠蘿包
女兒一直很喜歡茶餐廳的黃油菠蘿包家旁的茶餐廳搬走了自那後就一直自己偶爾烤給她吃自己做的菠蘿包是真的好吃😋用料麪包麪糰配料：高筋麪粉250克砂糖25克奶粉13克耐高糖酵母3克牛奶50克鹽3克水85克全蛋液25克黃油15克...