蛋撻蛋撻在這裏
總覺得蛋撻液跟水蒸蛋有異曲同工之妙。二者可以融會貫通了。用料撻液：全蛋1只蛋黃1只牛奶100g淡奶油180g撻皮：撻皮大個的14個蛋撻蛋撻在這裏的做法一個全蛋再➕一個蛋黃，這次買的雞蛋不錯呀，蛋黃顏色很漂亮。雞蛋打散慢慢...
蛋撻 在家做無奶油蛋撻
用料牛奶100克全蛋1個蛋黃1個煉奶4g（可不加）白砂糖25克蛋撻皮9個低筋麪粉5克蛋撻在家做無奶油蛋撻的做法把白砂糖和牛奶煉奶放在鍋上隔水加熱，不停攪拌直到白砂糖全部融化冷卻加入全蛋和一個蛋黃用手動打蛋器攪拌至完全...
蛋撻啊蛋撻
半小時內搞定的蛋撻！用料派皮1張牛奶100ml淡奶油50ml雞蛋2個砂糖按個人口味添加，我用了4茶匙香草精1/4茶匙蛋撻啊蛋撻的做法派皮鋪在模具裏，烤箱預熱220度。買的派皮是那種一大張那種，需要剪一下，然後按模具形狀自己拼拼補...
消耗家裏的蛋撻皮之蛋撻皮披薩
家裏的蛋撻皮已經躺在冰箱裏好久了，本來買回來想給娃做蛋撻吃的，沒想到的是娃對蛋撻不感冒啊！老母親只好想其他辦法了嘿嘿😁用料都是家裏有的，操作簡單，成果不錯，全家都愛吃！用料蛋撻皮6個火腿粒適量芝士條適量意大利麪醬適...
蛋撻蛋撻～
蛋撻，一下材料是15個蛋撻的量哦！我這次做了60個，需要60個的量可以乘以四倍即可哦！用料牛奶180克細砂糖60克煉奶5克雞蛋液120克蛋撻蛋撻～的做法首先，牛奶＋糖攪拌至糖融化。加入雞蛋液攪拌均勻，注意不要太過用力攪拌容易氣泡泡...
蛋撻(葡式蛋撻)蛋撻液
每個人根據自己烤箱的大小按下面比例來做哦～我的烤箱比較大，是美的38L的，一次可以做15個。用料牛奶200克雞蛋2個煉乳15克細砂糖25-35克(我一般放25克，糖多了會太甜太膩)蛋撻皮10個蛋撻(葡式蛋撻)蛋撻液的做法牛奶，雞蛋，細砂...
這樣的蛋撻你吃過嗎‼️原來做蛋撻這麼簡單
做蛋撻就是這麼簡單，什麼食材都可以，旺仔牛奶，純牛奶，水，六個核桃，只要是純牛奶都可以嘗試。這次家裏沒有純牛奶，就嘗試用六個核桃試一下，甜度剛剛好，喜歡吃甜的小夥伴可以加一點點糖。用料雞蛋兩個蛋撻皮12個六個核桃一盒這樣...
光波爐蛋撻的朋友看這裏
第一次用光波爐做蛋撻一下午都在實驗中希望對廚友有所幫助全程都在用光波，注意啦，未用光波組合！！！因為我也很擔心會有火花什麼的。用料對於蛋撻液，撻皮不做過多贅述，主要是實驗光波爐，掌控技巧光波爐蛋撻的朋友看這裏的做法首...
蛋撻在等你
烘培我是談不上，看廚友的作品我很羨慕，一直潛在水裏的我，看了壽司之神，小野二郎之後我明白了唯有用心，唯有愛你想做的事，唯有窮盡一生愛他，在座的可能比我做的食品要多的多，我拿出我的老本行，蛋撻，我做過好多次，真的好次，不好次絕...
葡式蛋撻自己在家制作蛋撻皮
教你製作簡單方便的開酥方法，在家裏製作放心的蛋撻皮用料油皮部分：低筋麪粉150克水80克蛋液20克砂糖28克油酥部分：低筋麪粉80克黃油160克葡式蛋撻液：淡奶油120克牛奶63克雞蛋黃3個全蛋1個細砂糖36克蛋撻液是8個蛋撻的量葡...
蛋撻蛋撻
做個愛生活暖心的依小美～用料牛奶100克蛋黃3個細砂糖30克淡奶油75克玉米澱粉3克蛋撻皮9個蔓越莓、紅豆適量蛋撻蛋撻的做法蛋撻皮室温解凍15分鐘把準備的所有食材混合均勻，蛋撻皮中放入自己願意吃的蔓越莓、紅豆……或其...
葡式蛋撻，精髓都在這一層一層起酥裏
天氣剛剛涼爽一點，就迫不及待的開始開酥啦，蝴蝶酥，蛋撻，拿破崙，好久沒做，甚是想念。今天菜譜是葡式蛋撻，手工開酥。港式蛋撻和葡式蛋撻區別還是蠻大的。一般港式撻皮是混酥皮，像是曲奇餅乾；而葡式蛋撻是清酥皮，像是千層餅乾；港式...
外酥裏嫩蛋撻
用料蛋撻皮5個雞蛋1個淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥裏嫩蛋撻的做法按部就班的做，就能成功嘍...
超簡單好吃的葡撻蛋撻配方就在哪裏【秒殺KFC】
奶香濃郁，不加淡奶油的蛋撻是完全沒有靈魂的，所以沒有就買吧！！這個配方我試過很多次，我覺得味道是最好吃的，可以跟k記的蛋撻來個PK，不輸K記的蛋液配方，簡直好吃了。用料蛋撻皮12個牛奶100克淡奶油200克雞蛋黃4個細砂糖30克煉...
在家開茶餐廳の【混搭蛋撻】港式牛油撻底+葡式撻餡(附港式蛋撻餡)
因為喜歡港式的牛油撻底，又不捨葡式蛋撻的濃郁奶香，所以做了這款“Crossover”蛋撻。此菜譜成品約7-8個。一般蛋撻分為兩個主要派別：港式和葡式。港式用的是牛油撻底，也稱為曲奇撻底，是利用Shortcrustpastry（也就是類似蔓越...
蛋撻撻撻撻
用料雞蛋2個牛奶200克蛋撻皮12只白砂糖兩小勺蛋撻撻撻撻的做法雞蛋牛奶白砂糖混合攪拌成蛋撻液逐一倒入蛋撻皮中烤箱180預熱5分鐘進烤箱烤30分鐘新鮮出爐美味又快手...
家裏烤蛋撻（成品撻皮）
用料牛奶200ml蛋黃2個糖30g淡奶油150ml家裏烤蛋撻（成品撻皮）的做法撻皮是麥德龍買的，有點厚，不過挺酥的。這次用的是mini款，後面又買了一些正常大小的。冷凍室拿出來的撻皮放在烤盤上，解凍。同時準備撻液。淡奶油雀巢的。純...
學會這個方法！不用在花錢買蛋撻
這個配方我已經做了很多次了，這個是12個蛋撻的量，足夠一家人吃了！真的好好吃！我一個人吃5個！😜😜😜😜用料雞蛋1個糖35克淡奶油170克純牛奶100克蛋撻12個蛋黃1個煉乳10克學會這個方法！不用在花錢買蛋撻的做法以上材料準備好，...
蛋撻蛋撻！
為了消耗剩下的半盒淡奶油和蛋撻皮～用料白糖30克淡奶油170克雞蛋2個蛋撻蛋撻！的做法蛋撻皮化凍備用，其他材料準備好。淡奶油和白糖混合，放微波爐“叮”一下下，讓糖融化。混合液體中加入雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。撻水就好...
蛋撻撻
用料牛奶100克雞蛋2個細砂糖25克蛋撻皮10個淡奶油60克蛋撻撻的做法牛奶＋糖攪拌至融化，加兩個雞蛋攪拌，加淡奶油攪拌均勻，過篩兩邊。靜止一會，這時拿蛋撻皮出來解凍十分鐘烤箱200度預熱5分鐘，將混合液倒入蛋撻皮至九分滿，可以...
蛋撻撻撻~
以下是8個蛋撻的量，如果做的數量多與少，可以按比例加減份量。這個比例超級嫩用料純牛奶50ml淡奶油100l煉乳2勺白糖16g蛋黃2個蛋撻皮蛋撻撻撻~的做法先準備材料蛋撻皮先放常温解凍，也可以放微波爐中叮個幾十秒將純牛奶，淡...
蛋撻蛋撻呀
口口焦香酥脆的蛋撻來啦，電餅鐺、空氣炸鍋、烤箱都可以，快來圍觀了用料蛋撻液適量蛋撻皮適量蛋撻蛋撻呀的做法網上或者蛋糕店買的蛋撻液和蛋撻皮撻皮和撻液解凍，撻皮慢慢放軟就行，撻液可以放到温水中加快解凍蛋撻皮放到烤...
葡式蛋撻香酥的祕密，全在撻皮製作的這10幾道工序！
《君之烘焙日記》第六回，葡式蛋撻。視頻配方在此，有問題請仔細研究視頻哦_lae000001o39rdf_7_關於很多人反應過的，包裹在麪皮中的黃油在擀的時候“漏油”，親不妨把麪糰重新包上保鮮膜，再冷藏靜置一會兒，擀的時候也要時間抓...
蛋撻蛋撻
一直想買的烤箱終於趁着雙十一買到手啦開啟烤箱之旅～～玩的好開心🥰用料蛋撻皮兒12個蛋撻液半盒草莓1、2個橙子肉一點點蔓越莓一點點蛋撻蛋撻的做法新手烘培都是買現成的😅😅把蛋撻液提前一天放到儲藏室緩成液體狀態水果...
在家做蛋撻
放假在家做點小甜點～這個版本不膩，還是能接受的～用料蛋黃2個牛奶60克淡奶油36克細砂糖8克蛋撻皮5個在家做蛋撻的做法買了一盒蛋撻皮，裏面30個。今天用的量就是5個就夠啦，要先拿出來解凍，這樣底部也會很脆兩個蛋黃攪拌加牛奶...