風味蔬菜貝果
用料高筋麪粉50g胡蘿蔔香菜末（幹）10g即發乾酵母2.5g細砂糖8g+50g鹽5g水140g+1000g黃油10g風味蔬菜貝果的做法將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑加入黃油揉至麪糰有良好延展性後加入胡蘿蔔香菜末揉...
墨西哥風味烤果蔬雞肉盒「北鼎烤箱菜譜」
墨西哥風味配時蔬真的分分鐘想舔盤提前醃製或者備菜,第二天當個早餐或者便當也不會很耗時間配上藜麥或者黃小米,很好吃!雞肉和蔬菜一起烤汁水都融合了,所以旁邊的時蔬也很入味,都不需要醬汁了~雞肉內還有淡淡的芝士奶...
黃油風味扇貝炒甘藍菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量甘藍菜（洗淨，切成一口大）400g左右扇貝（煮好，冷凍）200gA蠔油2勺A白砂糖1勺黃油2勺黑胡椒粉（沒有也可以）適量黃油風味扇貝炒甘藍菜的做法準備平底鍋。黃油放入鍋...
寶貝輔食～果蔬菜泥
這個款菜糊糊是我在法國的小姨教給我的'她説在當地人們感冒了大便不通了就會打上這樣一杯菜糊糊喝'小朋友喝更是好的不得了'專治各種不愛吃青菜～每次給兒子打糊糊老公都會要求多打一些給他喝～果然雖是簡...
蔬菜貝果
這款蔬菜貝果，幾乎每天早餐吃的都是它，做了得有5、6次了，每次都是小批量，吃完再做，這大熱天的麪包很容易壞，所以每次做的很少，不過這款麪包真的是好吃的不得了，不但少油少糖，還添加了很多蔬菜，味道相當不錯，貝果的糖和油的含量都...
味噌風味豬肉丸燉蔬菜
好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉（放鹽，胡椒粉，粉白料酒。做成一口大丸，裹小麥粉）500g粉絲50g甘藍菜（洗淨，亂切）50g青椒（洗淨，亂切）4個大蒜1/3勺薑末1/3勺A雞精1/3勺A白料酒1勺A白砂糖1/6勺味噌2勺鹽...
旋風貝果
取個炫酷の名字哈哈哈哈~深色部分用的巧克力粉當然也可以換的紅曲粉抹茶粉紫薯粉黃金芝士粉竹炭粉靠不怕麻煩你還可以做成彩虹色非主流貝果~用料高筋麪粉200g水120g糖10g鹽3g酵母3g無鹽黃油5g巧克力麪糰部分用料水（巧...
味噌風味肉末炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量洋葱（小號。洗淨，去皮，切成2，3mm）1個菠菜（洗淨）200gA豬肉末100gA赤味噌2勺A白料酒1勺A味淋2勺A白砂糖2/3勺芝麻油適量味噌風味肉末炒蔬菜的做法準備盤子。將A...
鹹蛋黃風味肉鬆全麥貝果 X 味好美
香噴噴的鹹蛋黃風味肉鬆全麥貝果，外殼脆，有嚼勁，空口吃就很香，做成三明治更過癮。早餐來一個能量滿滿，你也可以擁有！菜譜用料是六個貝果的量。用料麪糰用料：高筋麪粉200克全麥麪粉50克水140克鹽4克細砂糖8克鮮酵母6克糖水：紅...
快手泰式風味貝果三明治
我是一個早餐三明治重度愛好者因為現在升級做了媽媽以前悠悠閒閒做早餐的日子一去不復返了可我又不想放棄我對三明治的執着於是我就在醬料上做起了文章用料自制蝶豆花貝果1個雞蛋1個小香腸1根泰式甜辣醬適量快手泰式...
【UKOEO風爐菜譜】巧克力貝果
我就是喜歡巧克力ukoeo高比克風爐gxt60用料拿破崙麪粉300克黑巧克力甘內許30克可可粉10克細砂糖20克天然酵種100克水150克鮮酵母5克黃油20克鹽5克煮貝果水糖25克水500克【UKOEO風爐菜譜】巧克力貝果的做法所以材料到...
蔬菜乾貝
用料乾貝蔬菜家裏能找到的鹽葱蒜蔬菜乾貝的做法乾貝洗淨，擦乾水分，表面撒少許鹽。準備葱蒜末各少許，家裏能找到的幾種蔬菜切小粒兒，我用的甜玉米粒，胡蘿蔔丁，尖椒丁。也可以用紅甜椒啦，綠甜椒啦，黃瓜丁啦，青豆子啦等等鍋熱油少...
堅果味貝果
用料高筋麪粉120克酵母4克蜂蜜3勺水50克糖水砂糖50克水200克餡料堅果80克堅果味貝果的做法所有面團材料混合一起。揉圓團。蓋上保鮮膜。省20分鐘分成三個小劑子，揉圓。擀平成牛舌狀，把切碎的堅果放在中間。然後從捲起來...
日式雞肉果蔬風味飯
2019年，很多喜歡日式風味的吃貨們，將日式風味餐和輕食主義簡餐結合在一起，讓原本精美的日式料理和輕食主義的理念完美的搭配起來。這種日式簡餐不僅樣子好看，營養豐富，攜帶還非常的方便。飽腹、攜帶方便成了很多年輕的上班...
風味獨特的酸種貝果麪包
風靡世界的貝果因為是熱量低，外觀像甜甜圈，而讓越來越多的人喜愛。它的製作特點是其麪糰需要放入開水中焯一會，然後再烘烤，這樣做的目的是更有韌性，外皮清脆，裏面特別有嚼勁，越嚼越香。可以將其橫切兩個圓餅，加上果醬奶油或者...
原味貝果
用料高筋麪粉250克水140克乾酵母3克黃油5克鹽5克白糖（糖粉）8克水（煮貝果用）1000ml紅糖50克原味貝果的做法如圖，依次放食材後油法如圖如圖如圖...
西貝家的果蔬大拌菜
用料檸檬🍋個蘋果🍎個桃🍑軟梨🍐葡萄🍇圓生菜🥬西貝家的果蔬大拌菜的做法所有材料洗淨切塊。舀兩勺蜂蜜，擠半個檸檬汁，拌勻就好。方子是西貝家的一個小姐姐告訴的，因為孩子喜歡吃，所以試了試，好吃😋水果可以隨便加，西瓜，橙子...
綠旋風貝果
繼續抹茶主題。這次是兩種不同顏色的麪糰組合成的綠旋風貝果。用料高粉300牛奶210克鹽4.5克細砂糖16克黃油20克酵母7.5克抹茶4克綠旋風貝果的做法後油法揉至能拉出薄膜，分出一半面團揉入抹茶粉。兩個麪糰放入冰箱冷藏3...
乾貝蔬菜粥
用料淡乾貝20克大米200克鹽1/4茶匙油菜4棵橄欖油10克姜3片料酒5克水1000克乾貝蔬菜粥的做法淡乾貝洗乾淨，不用提前泡發，放入主鍋5秒/速度8打碎放入橄欖油、薑片、料酒，3分鐘/温度V/反轉小勺爆香加入洗好的大米，1000克水（或...
味噌風味豬肉炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）150g甘藍菜（洗淨，去外皮，切成一口大）100~150g青椒（洗淨，切成一口大）（小）3個胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成薄片）100gA味噌（日本）1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味...
意式風味貝果
貝果麪糰中揉入菠菜泥，捲入微酸的油浸番茄乾和乳酪，讓你身處意式美味的國度。方子改自《日本專賣店的話題貝果》。用料王后吐司粉300gT65200g鹽6g蜂蜜11g乾酵母1/2tsp煮熟菠菜45g水190g內餡油浸番茄幹適量乳酪適量意式...
【UKOEO風爐菜譜】雜糧粥貝果
因為煮了一鍋粥沒有吃完就利用了UKOEO風爐gxt60用料拿破崙麪粉350克藜麥小米麥胚芽粥250克糖5克糖漿20克酵母4克鹽5克黃油15克煮糖水水500克細砂糖25克【UKOEO風爐菜譜】雜糧粥貝果的做法藜麥、小米、大黃米、胚芽煮...
蔬菜羅勒貝果【藤田千秋】
方子來自【藤田千秋的鹹貝果和甜貝果】吃過各種味道的你有沒有試過羅勒味的呢？沒有的話趕緊試一試吧！反正我是超愛的！注：方子裏的蔬菜汁我用的菠菜汁（做法：菠菜洗淨加一點純淨水放入攪拌機裏打勻，然後過濾即可）*份量：書裏寫的...
蒙特利爾風味的芝麻貝果
在蒙特利爾第一次吃貝果的時候覺得這簡直是個硬邦邦的大饅頭，又幹又淡，跟我對面包鬆軟口感的印象大相徑庭。但吃了兩口後就被這韌勁和濃濃的麥香吸引住了。配上煙燻三文魚和奶油奶酪，緊實口感襯托柔軟的三文魚肉，是北美早...
天然酵母|意式風味貝果卷
鹹口，繼續採用貝果的基礎麪糰，希望是紮實一些的口感而非鬆軟鬆弛過程是必須的，時間過去肯定會發酵，程度自己控制一下，不想太多就放冰箱，室温也沒什麼問題做成卷是為了均勻捲入更多的餡料，下次可以多分幾個麪糰分別卷，一份一切...